海藻糖在护肤品中对皮肤的作用是什么

作用1：保湿

海藻糖在严重脱水时能够代替细胞中水分的作用，它能与透明质酸互补，不仅能始终保持组织和皮肤、化妆品本身的新鲜，还能做到智能保湿作用。

作用2：提高皮肤适应环境的能力

海藻糖的分子量小，很容易就被肌肤吸收。而当它进入到细胞中时能发挥独特的功能，提高细胞的抗干燥和抗冷冻能力，继而提高皮肤适应环境的能力。

作用3：抗辐射作用

海藻糖能够清除α、β射线所产生的OH·自由基，使得细胞DNA不易发生突变。它可以有效保护DNA免受放射线引起的损伤，是皮肤细胞DNA的保护修复因子。

海藻糖的其他用途

1、食品工业

在食品工业中，现正从海藻糖具有的非还原性、保湿性、抗冻结性和耐干燥性、优质甜味、能量来源等功能与特性考虑，进行多种用途的开发研究。海藻糖产品可以应用到各种各样的食品和调味料等中，从而可以大大改善食品的质量并增加食品的花色品种，促进食品工业的进一步发展。

海藻糖的功能特性及在食品中的应用：

（1）防止淀粉老化

（2）防止蛋白质变性

（3）抑制脂质氧化变质

（4）矫味作用

（5）保持蔬菜、肉类的组织稳定和保鲜作用

（6）持久稳定的能量来源。

2、医药工业

海藻糖在医药工业可用作试剂药和诊断药的稳定剂。目前，正从海藻糖具有的非还原性、稳定性、对生物大分子的保护作用及提供能源等功能和特性出发，探讨多方面应用。

用海藻糖干燥抗体如疫苗、血球蛋白、病毒等生物活性物质，无需冷冻，待复水后均能恢复活力。海藻糖代替血浆作为生物制品和稳定剂，不仅能常温保存，还可防止污染，从而保证生物制品的保存、运输和安全性。

百度百科-海藻糖

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