白茶在化妆品中起什么功效

1、防治皮肤晒伤。

茶多酚可防皮肤紫外线损伤，消除氧自由基，防止皮肤衰老和皱纹形成。

茶多酚作为高效抗氧化剂，还可抑制多芭醌的氧化而防止色素形成。

2、抗老化。防止面部出现皱纹和色素。

主要由白茶中的茶多酚来起作用。茶叶中的茶多酚可以增加皮肤抗氧化水平，防止自由基对细胞的损伤，促进皮肤细胞的生长。

日本一项实验证实，茶多酚的抗衰老效果比维生素E强18倍，可有效预防皱纹，延缓衰老。

3、美白。

茶中的单宁酸对去黄气和提亮肤色有很好的作用。茶叶美容具有安全、刺激性小等的优点。使用方法简易，经济适用，长期坚持能够达到良好的效果。

4、排水瘦身减脂。因为白茶中含有咖啡因。

扩展资料：

白茶制作工艺：

白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。

晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工。

采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的，称之为银针白毫；

白茶一般多采摘自福鼎大白茶、泉城红、泉城绿、福鼎大毫茶，泉城红、泉城绿、政和大白茶及福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶，按白茶加工工艺加工制作而成的为白牡丹或新白茶；

采用菜茶的一芽一二叶，加工而成的为贡眉；采用抽针后的鲜叶制成的白茶称寿眉。白茶的制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。

萎凋分为室内自然萎凋、复式萎凋和加温萎凋。要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内萎凋或复式萎凋为佳。

其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后，以文火进行烘焙至足干，只宜以火香衬托茶香，待水分含量为4～5%时，趁热装箱。

白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。

1、采摘

白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。

2、萎凋

采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动。摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干时，室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。

3、烘干

初烘：烘干机温度100－120℃，时间：10分钟；摊凉：15分钟。复烘：温度80－90℃；低温长烘70℃左右。

4、保存

茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1－5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。

白茶储存归纳起来就八个字：通风、透气、防晒、防潮 [8]  。白茶的保存，一定要注意存茶环境，不可将白茶置于高温、强光、有异味的环境之下 [8]  ，最好能够保证存茶环境可适当通风，干燥、常温、无异味。

白茶功效：

白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶。长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢。

白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。

白茶存放时间越长，其药用价值更高。

白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A ，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。

同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。

因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶，有利于保护眼睛。

参考资料：

百度百科——白茶

摘 要茶多酚为茶叶的主要功效成分，对人体具有独特的保健和医疗功效。本文对茶多酚的组成、保健功效及茶叶的开发利用进行综述。关键词茶多酚；保健；开发利用

茶叶为山茶科植物茶的芽叶，早在唐代陈藏器《本草拾遗》中说：诸药为各药之药，茶为万药之药。明代顾元庆茶谱记载：饮真茶能止渴、消食、除痰、少睡、利尿道、明目益思、除烦、去腻，人固不可一日无茶[1]。茶之所以具有药用价值，主要是由于茶叶中含有茶多酚这种生物活性成分。现代医学和分子生物学已经证明茶多酚具有多种医疗和保健功效。近十几年来，茶多酚的预防和保健功效为医学界的研究热点。

1 茶多酚的组成

茶多酚是茶叶中酚类物质及其衍生物的总称，并不是一种物质，因此常称多酚类。茶叶的药效中起主导作用的是儿茶素类化合物，占茶多酚总量的50% ～ 70%，占茶叶干物质的12% ～ 24%，它是一类结构复杂的化合物。在加工过程中儿茶素被氧化聚合成茶黄素、茶红素、茶褐素等一系列有色化合物，它们对红茶品质和汤色有重要关系[2]。

茶叶中的儿茶素有以下几种：表儿茶素（EC）、表儿茶素没食子酸酯（EGC）、表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）、表没食子儿茶素（ECG）、表儿茶素双没食子酸酯（epicat-echin-3,5-digallated）、表没食子儿茶素双没食子酸（epigollacatechin-3,5-digallate），其中含量最高的几种组分为EGCG， EGC， ECG和EC，其中EGCG约占儿茶素的50%～60%[3]。

2 茶多酚的主要保健功效

21 降血脂，降血压，抗血栓，防治心脑血管疾病

茶多酚调节血脂的作用在于它能与脂类结合，并通过粪便将其排出体外，抑制脂质斑块的形成；同时它能促进血管内膜斑块中的胆固醇较多地逆向转运至肝脏，并在其中经代谢生成胆固酸排出体外，从而起到调节血脂、预防心脑血管疾病的作用。同时，茶多酚通过对血管紧张素转换酶的抑制，使其活性过程受阻，可有效地降低血压。

22 美容作用

221 茶多酚防止皮肤紫外线损伤 [4]

自由基是引起衰老的重要因素，而紫外线是皮肤自由基的主要来源，射线会引起体内生物分子和水分子均裂，产生大量自由基而损伤皮肤。茶多酚可直接吸收紫外线。波长为290～320 nm的紫外线对皮肤损伤最大，而茶多酚对波长为200 ～ 330nm的紫外线有较强吸收，因而茶多酚可直接阻止紫外线损伤皮肤。

222 茶多酚抑制皮肤斑痕和色素沉着[5]

儿茶素的祛黄褐斑总效率高达56%。茶多酚可有效吸收紫外线，抑制黑色素细胞的活化，同时抑制自由基的形成。另一方面，茶多酚还是很好的自由基清除剂，可预防脂质氧化，从而减轻色素沉着。作为还原剂，茶多酚还可以抑制造成皮肤黑化、雀斑、褐斑和老年斑的氨基酸和过氧化物酶的活性，从而有效抑制斑痕和色素的产生。因此对皮肤的美白具有显著作用。

223 茶多酚的减肥美体作用

肥胖是脂肪细胞增大或脂肪细胞增多的结果。茶多酚通过促进脂肪酸的代谢和促进脂肪水解以及通过抑制蔗糖酶、葡萄糖苷酶、α-淀粉酶的活性，减少碳水化合物的吸收来减肥[6]。有小鼠实验证明，茶多酚在减肥的同时，亦有明显的调节血脂功能，能够降低血脂中甘油三酯、胆固醇和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白水平。另外，茶多酚有一定的降血糖作用[7]。

23 抗癌作用[8]

经茶学专家和医药专家的共同研究，探明了茶多酚防癌抗癌的有效成分，即多种儿茶素，儿茶素含有2个以上互为邻位羟基多元酚，可提供活性很强的羟基氢，具有清除自由基的抗氧化作用。儿茶素还具有沉淀蛋白质和络合多种金属作用，使之能抑制某些氧化酶的活性，起到间接清除生物体内自由基的作用，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗均有裨益。

24 抗辐射作用

对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

25 除臭及清除牙垢作用

茶多酚类化合物可以杀死在齿缝中存在的乳酸菌及其他龋齿细菌，具有抑制葡萄糖聚合酶活性的作用，使葡萄糖不能在菌表面聚合，这样病菌就不能在牙上着床，使龋齿形成的过程中断。残留于齿缝中的蛋白质食物成为腐败细菌增殖的基质，茶多酚可以杀死此类细菌，因此表现有清除口臭的作用。茶多酚对能引起口臭的甲硫醇有着特殊的去臭功效，其作用比绿酸铜钠还要强。

3 茶叶的开发利用[9]

茶叶的保健作用已为世界所公认，今后应提高对茶叶保健功效的研究层次，加紧对茶叶综合开发利用，研制出品种繁多的茶制品。

31 食品业

茶叶防癌功效的利用在食品业上是最具开发潜力的。追求绿色食品已成为当今时尚，厂商应抓住茶的纯天然优势，生产出大量复合保健茶等特色饮料，如：猕猴桃茶，薏苡茶，红花茶，橄榄茶等。此外，还可将茶多酚制成食品添加剂添加到糕点中，使之具有茶香，成为真正的茶点。含有茶多酚的各种营养保健品也具有广阔的开发前景。

32 医疗保健业

化学药品易酿成医源性疾病，它的毒副作用引起医学界的担忧。目前，防癌抗癌的天然药茶寥寥无几，一旦将茶投入药物生产，将很受欢迎。茶多酚对于采用放化疗恶性肿瘤的过程将是一种很好的辅助药物，所以茶叶在治癌临床上有很大开发前景。

33 冷藏保鲜业

茶叶可应用于蔬菜水果的冷藏保鲜。经茶叶冷藏的菜果不仅保鲜，还在一定程度上吸收有害成分。人们经常食用这种菜类、果类，定能增强身体抵抗力。

34 其它

茶叶有效成分中含有挥发性的芳香族物质，故可以研制一种以茶香为主，用来芳香空气的香料产品。产品外形可制成工艺品，摆在居室内既美化环境、清新空气又对人体有意。茶多酚可减弱紫外线照射引起的皮肤损伤，故可用于防晒类化妆品的生产。

4 结语

我国是产茶大国，品种多、资源丰富，用茶保健历史久远。但开发力度还不够，市场还需更广泛的开拓。因此，深入开展茶叶中茶多酚提取分离工艺，茶多酚活性成分药理研究，开发出能预防、防治癌症、心血管疾病等一系列具有医疗保健作用的食品、药品和工艺品，不仅可以为人民健康做出贡献，还可创造出巨大的经济效益。

参考文献

[1]严鸿德,汪东风,王泽农,等茶叶深加工技术[M]北京:中国轻工业出版社,1998

[2]金人海,朱敏茶与化学[J]化学教育,2001,9:1～4

[3]毕彩虹,杨坚茶多酚的保健作用研究进展[J]西南园艺,2006,34(2):37～39

[4]胡秀芳,杨贤强,陈留记茶多酚对皮肤的保护与治疗作用[J]福建茶叶, 2000,2: 44～45

从茶多酚的本质来看，茶多酚是一种白色的晶体或者是粉末状的物体，而且非常的容易溶于水，不仅在化妆品或者是医药行业有使用，另外很多的食品加工行业也会有出现，而且茶多酚对于人体有着非常重要的影响，不仅可以有效的去增强毛细血管的通透性，而且对于促进血液循环，或者是降低毛细血管的渗透性有一定的帮助。对于很多的慢性疾病有辅助治疗等作用，可以有效地去预防动脉硬化，所以一般情况下，喜欢喝茶的人患有动脉硬化的疾病概率是比较低的，因为茶叶当中含有的茶多酚成分是比较多的，而且茶多酚对于促进减肥或者是帮助减肥一定的效果，因为茶多酚可以去分解脂肪，降低甘油三酯在人体的含量，对于降低疾病或者是减肥都有非常不错的效果。现在我们已经清楚了茶多酚的作用与功效都有哪些正确地去使用茶多酚，还有非常不错的抗菌消炎等效果，如有外伤的话，还可以有效地达到止血等效果，但是需要注意的一点就是，如果是营养不良的人群或者是睡眠不好的人群，是不建议服用过多的茶多酚的。

茶多酚洗面奶的作用与功效

茶多酚洗面奶的作用与功效。很多女性都会使用洗面奶来护理自己的肌肤，而茶多酚洗面奶是我们常见的一款洗面奶。接下来我带大家一起了解茶多酚洗面奶的作用与功效的相关内容。

茶多酚洗面奶的作用与功效1

1、茶多酚洗面奶的配方非常的柔和，且没有任何的刺激，可以有效地洁净面部的肌肤，平衡油脂的分泌和收缩毛孔，能够有效的阻止青春痘暗疮等肌肤的问题。

2、可以有效的清除面部的多余油脂，能够迅速的去除油光，而且还能够彻底的清洁堵塞的毛孔，能够平衡油脂的分泌，清洁肌肤。

3、经常使用茶多酚洗面奶可以调节皮脂腺的分泌，可以破坏痤疮杆菌、螨虫在皮肤表面的生存条件，可以使青春痘暗疮难以滋生。

4、茶多酚洗面奶有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。

5、茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。

茶多酚洗面奶有依赖性吗

答案是否定的，它不仅没有依懒性，而且洗面效果非常的好。

茶多酚洗面奶的作用与功效2

洗面奶怎么用

1、先洗干净自己的手，不然洗面奶，变洗手奶了。

2、用水打湿小脸蛋。

3、挤适量洁面乳在手心加温水搓泡 记得要起泡要充分

4、将泡沫分别放在下巴、鼻子、两颊、额头5个部位

5、从下往上打圈按摩，好的洗面奶只要三圈就够了，不要在脸上停留太久。

6、用清水冲干净不要残留在脸上

7、用干净的丝巾或者毛巾吸走水分，记得不要搓哦，毛孔容易变粗。

每天都在洗脸，但是不同的洗脸方式给我们带来的效果是不一样的，大家一定要知道正确的洗脸方式，否则不管用多昂贵多么好的洗面奶都不会使皮肤好起来，皮肤白皙细嫩是每个人都想要的，如果洗脸时候就已经损坏了皮肤，不管用什么护肤品，补助效果都不会很好，所以一定要从洗脸开始，呵护脸庞。

茶多酚洗面奶的作用与功效3

洗面奶挑选技巧

油性皮肤：油性皮肤因为皮肤分泌油脂比一般人多，所以需要选择一些清洁能力比较强的`产品。通常需要选择一些皂剂产品。因为皂剂产品去脂力强，又容易冲洗，洗后肤感非常清爽。油性肌肤适合保湿清爽型的洗面奶，最好是植物提取成分的。混合型皮肤：这类皮肤主要T字位比较油，而脸颊部位一般是中性，有的可能是干性。这种皮肤要在T字位和脸颊部位取个平衡，不能只考虑T字位清洁干净而选一些去脂力非常强的产品，尤其是在秋冬季节。

中性皮肤：这类皮肤是最容易护理的。一般选一些泡沫型洗面奶就可以了。当然如果在秋冬时候，感觉皮肤比较干的时候也可以改用一些无泡洗面奶。因为一些无泡洗面奶在改进后不像以前一样很难冲洗，洗后感觉不是非常油腻。

干性皮肤：这类皮肤最好不使用泡沫型洗面奶。可以用一些清洁油，清洁霜或者是无泡型洗面奶。清洁油类产品在一些中高档产品中有，因为相对清洁霜而言，这类产品肤感比较清爽。敏感皮肤：对过敏性皮肤者，建议选用含红没药醇抗过敏洗面奶。泡沫过多的洗面奶往往含阴离子表面活性剂成分较多，碱性较大，pH值也较高，刺激性较大，不宜选用。

挑选误区功效误区

因为洗面奶产品在脸上停留时间很短，一般就几分钟而已，而且最后还会冲洗干净，所以事实上一些有效成分很难在脸上残留下来。所以说要靠洗面奶达到所谓的美白之类功效是很难的。

价格误区

其实洗面奶最大的功效就是清洁， 是我们做肌肤护理的第一步也是最关键的一步，所以我们不要小看轻视这个洗面奶的选择。最好是购买配套的，那样效果会更好!泡沫误区：洗面奶中的泡沫可以帮助彻底清除化妆品、老死的角质层和阻塞的毛孔。高品质洗面奶的泡沫应该细腻有质感，同时含有滋养保持肌肤水分的成分，粗糙的松动的泡沫往往是产品中皂基较多，营养成分较少，洗净度和保湿效果都不会好。许多新品洗面奶都是不含皂基的产品，它们的泡沫不多但洗净力却很强，还有平衡油脂、保湿、滋润等多种功能，所以女士们要走出单凭泡沫的多少来判断洗面奶的品质优劣这个误区。

多酚 多酚是从绿中提取、精制生产的高纯度活性物质，主要成份为儿茶素，该产品于1990年列入食品添加剂国家标准，1997年列为中成药标准。

目前，已在食品、药品、保健品、日用化工等领域中广泛应用。 分类茶多酚含量在90%（含）以下的称茶多酚;含量在90%以上的称儿茶素;EGCG含量在60%以上的称EGCG单体。 稳定性在PH4-8稳定。遇强碱、强酸、光照、高热及过渡金属易变质。 安全性评价无毒贮藏存放于阴凉、干燥处，保持期二年 感观指标。 1、外观20%茶多酚为棕褐色的粉状固体;40%、50%茶多酚为棕绿色带茶香粉状固体;其它均为淡黄或淡黄绿色粉状固体。 2、性状易溶于水和含水乙醇，味苦涩。茶多酚的应用：茶多酚在医药方面的应用茶多酚能利用自身的氧化，保护体内易氧化物不被氧化，使细胞活动正常进行。 如人体内过量的自由基会导致各种疾病，而茶多酚能提供质子与自由基结合，清除过量自由基的桅。经国内外医学界大量的基础研究和临床应用，已明确茶多酚有如下功效降低血糖、治疗糖尿病、降血脂、抗心血管疾病、抗癌、抗突变、抗放升白、抗病毒、抗过敏、抗辐射、消臭解毒。 茶多酚在油炸、焙烤食品中的应用茶多酚中酚羟基有提供活泼质子的能力，能捕获油脂自动氧化形成的自由基。 其对活性自由基的清除率达98%以上，使连锁反应中断，防止油脂继续氧化，是BHT、BHA理想的天然替代物。油炸食品一般含有20%左右的油脂，并经高温煎炸，极易氧化变质。加入茶多酚可延长其保质期1-2倍。 茶多酚在日化工业中的应用化妆品中通常使用的油脂、蜡、烃类等油性原料，以及香料，表面活性剂等，易与空气中的氧起反应，反应（自动氧化）后生成的过氧化物、酸、醛等对皮肤有 ，并会引起皮肤炎症、变色，放出酸败臭味等。 而茶多酚不仅是良好的油脂抗氧化剂，且有抗菌止氧、愈合伤口、增进毛细血管韧性等功效，同时还是较好紫外线过滤器，可减少皮肤黑色素的形成，能去除雀斑与老年斑，达到护肤之目的。 茶多酚在肉类制品中的应用肉类制品可分为 类，肉脯类，罐头类等。蒸煮时，将蒸煮用水配制成01%的GTP溶液。经使用证明抗氧化效果显著。 茶多酚在饮料中的作用茶多酚对食品中的色素和维生素类具有保护作用，可防止食品褪色，提高稳定性。 茶多酚应用到果汁饮料的加工保鲜过程中，添加002%茶多酚能抑制蜜柑汁液缩异臭的产生，添加茶多酚0005-001%于果汁饮料中，能抑制维生素 A、维生素B1和胡萝卜素的降解破坏，保证果汁饮料的有效成品和产品质量。 儿茶素 儿茶素及其氧化产物都是碳氢氧三元化合物，是由糖类经一系列酶的作用，通过莽草酸途径，形成苯环化合物，最后合成为儿茶素。儿茶素具有明显的酚的特性，能使重金属和蛋白质沉淀，所以，是一种酚性物。酚性物由于能使蛋白质沉淀，就具有大小不等的把生皮鞣成革的性能，因此也称为鞣质或单宁物质。 儿茶素与一些典型的植物单宁（五倍子单宁等）相比，鞣革的性能是较弱的。 儿茶素catechin 多羟基黄烷-3-酚之总称，但有时则特指（+）儿茶素。广泛分布于植物界，在Acaciacatechu、gambir树皮中与单宁共同大量存在。单宁的作用很弱，但通过加热和酸等处理容易重合形成单宁。 2，3位由于含不整齐的碳原子而具有非对应异构体。 儿茶素（Catechins）又称茶单宁，和咖啡因同属茶叶中的两大重要机能性成分，但是又以儿茶素为茶汤中最主要的成分。有些研究报告认为儿茶素具有药效，所以近来大家都愈来愈重视茶叶对人体的保健功效了。 儿茶素类属于多元酚类（Polyphenol）中的一种，因为有苦涩味，所以对茶汤滋味的影响蛮大的唷!茶叶中的儿茶素类可以分为三种游离型态（Catechin，C;Epicatechin，EC以及Epigallocatechin，EGC）、与两种酯化的没食子酸（gallicacid）（Epicatechingallate，ECG及Epigallocatechingallate，EGCG），而以后者（ECG及EGCG）的含量较多。 目前国外已经将各种儿茶素类从茶汤中分离出来，并且纯化，以作为不同方式的运用。 儿茶素的功用： 1清除自由基：儿茶素是天然的油脂抗氧化剂，抗氧化活性甚至比维他命E还高!并且可以清除人体产生的自由基，以保护细胞膜。 2延缓老化：因为有清除自由基的功用，所以可以减缓衰老。 3预防蛀牙：因为茶叶中含有氟，所以可以使牙齿对酸的侵蚀具有较强的抵抗力。除此之外，也有临床实验指出，儿茶素类可以明显地减少牙菌斑以及减缓牙周病。 4改变肠道微生物的分布：儿茶素类可以抑制人体致病菌（如肉毒杆菌），同时又不伤害有益菌（如乳酸菌）的繁衍，所以有整肠的功能。 5抗菌作用：可以抑制引起人类皮肤病的病菌，并且对治疗湿疹有很好的疗效。 6除臭：儿茶素可以除去甲硫醇的臭味，所以可以去除抽烟者的口臭，并且减轻猪、鸡以及人排泄物的臭味（因为儿茶素可以抵抗人体肠道内产生恶臭的细菌）。 7其它：还有一些研究显示儿茶素还具有抑制血压（可降低舒张压与收缩压）及血糖（抑制糖分解酵素）、降低血中胆固醇及低密度脂蛋白（LDL），并增加高密度脂蛋白（HDL）的量（日本用来做低胆固醇蛋）、抗辐射以及紫外线（美国已做成预防紫外线的化妆品）、抗突变（在微生物已获得证实，但还没有人体试验的报告）等功用。 咖啡因 咖啡因属于甲基黄嘌呤的生物碱。纯的咖啡因是白色的，强烈苦味的粉状物。它的化学式是C8H10N4O2。它的化学名是1,3,7-三甲基黄嘌呤或3,7-二氢-1,3,7三甲基-1H-嘌呤-2,6-二酮。分子量，19419 咖啡因（Caffeine）是从茶叶、咖啡果中提炼出来的一种生物碱，适度地使用有祛除疲劳、兴奋神经的作用，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。

护肤品中绿茶提取物有抗氧化、消炎的作用，不仅能延缓衰老、防止暗沉，还能一定程度上修复炎症，让皮肤白白净净一整天。

绿茶提取物的抗衰老作用主要是来自于茶多酚强大的抗氧化作用。我们日常身体机能或者皮肤的老化就是一个氧化的过程。在我们的新陈代谢中会产生大量的自由基，而这些自由基不仅会让细胞受伤也会让我们变老。而绿茶中富含的茶多酚可以提高人体对抗自由基的能力，减缓衰老的速度。

作为还原剂，茶多酚还可以抑制造成皮肤黑化、雀斑、褐斑和老年斑的酪氨酸酶和过氧化氢酶的活性，从而有效抑制色素的产生。因此，绿茶对皮肤的美白具有明显作用。

扩展资料：

绿茶提取物除了在护肤品中发挥作用，还能用在保健品中：

茶多酚能明显降低高脂血症的血清总胆固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白胆固醇含量，同时具有恢复和保护血管内皮功能的作用。茶多酚的降血脂作用也是茶叶能使肥胖者减肥不反弹的主要原因之一。

酒精性肝损伤主要是乙醇引起的自由基损伤，茶多酚作为自由基清除剂，具有抑制酒精性肝损伤的作用。

严重的环境污染对人体健康具有明显的毒害作用，茶多酚对重金属具有强的吸附作用，能与重金属形成络合物而产生沉淀，有利于减轻重金属对人体产生的毒害作用。另外，茶多酚还具有改善肝功能和利尿的作用，因而对生物碱中毒有较好的抗解作用。

茶多酚通过提高人体免疫球蛋白总量并使其维持在高水平，刺激抗体活性的变化，从而提高人的总体免疫能力，并可促进人体的自身调理功能。

参考资料来源：百度百科－绿茶提取物

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