玛卡的用法玛卡有哪些价值

玛卡是一种纯天然食品，营养成份丰富，我们要如何正确使用玛卡呢以下是由我整理关于玛卡的用法的内容，希望大家喜欢!

玛卡的用法

玛卡每天摄入量可以建议在25克内

1、玛卡粉泡水喝。每次饭后取玛卡粉两勺5克左右，用沸水虫泡10分钟左右，加入红花蜂蜜2勺约8克调均匀即可饮用，每天3次，每次5克。

2、玛卡粉与饭同食。玛卡粉也可以放入饭内，与饭同食，这是不错的方法，每天3次，每次8克左右。

3、玛卡粉泡牛奶或者咖啡。每日两次，每次取玛卡粉两勺约5克，加入热牛奶或热咖啡中，泡5分钟后趁热饮用。每天3次，每次5克。

4、做成片剂，玛卡粉的最佳吃法。玛卡粉因为不方便服用，而且每天摄入量不好控制，所以会被精制成片剂，含服，每天服用2次，每次2片。

5、玛卡中独有的成分是比较 肠胃的，所以玛卡最好在饭后吃，如果吃了有点坏肚子的感觉，是正常的

玛卡的主要价值

营养

义大利科学家Dini A在1994年首次系统地得出了玛卡干根中的化学组成成份：蛋白质含量为10%以上胡宁湖畔的玛卡品种的蛋白质含量超过14%，59%的碳水化合物;85%的纤维，内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质，并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上，天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。1999年，美国科学家发现了玛卡中含有两类新的植物活性成份，玛卡酰胺macamides和玛卡稀macaenes，并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用，所以玛卡又被称为天然荷尔蒙发动机。在玛卡产品的针对性研究中，又发现了几种特殊的玛卡生物碱，随着研究的深入，玛卡中还会有更多的具有活性的新物质被分离和鉴定。

食用

玛卡经阳光晒后可以食用，也可以制成凉拌菜，熟食更佳，它能提供大量热能，品尝过玛卡的人说，食用它有满足感，令人感到十分舒服，其味道甘美。

玛卡的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以晒干后用水或牛奶煮熟食用，当地土著人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用，食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉。

玛卡的栽培技术

区域

玛卡喜冷凉而又溼润的气候，较耐寒，适应性较强，适宜在海拔2700-3200米的高寒冷凉山区种植。忌高温和涝洼积水，以多年未种过十字花科作物的地块为好，忌连作。

整地

选择前茬未种过十字花科作物，肥力一般的砂壤土，不宜用菜园及肥力较高的地块种植。耕翻2次，最后一次耕翻前，每公顷施腐熟优质农家肥375-45天、普钙75-1500千克作基肥均匀撒在地表，耕翻时埋入土中，耙平后按2米宽开沟做成阳畦待栽。

定植

5月中旬至6月上旬，7-10片真叶时，分期分批取苗，带土移栽。取苗前要给苗床适当浇水，取苗时，将铲子插入根系下面，小心将苗取出，采用拉线挖塘移栽，株行距20X20厘米，每塘栽1株，每公顷栽15-18万株。移栽时苗必须露出土表，浇透定根水。

水肥

定植成活后视墒情在晴天上午适时浇水，严禁雨前灌水，整个生育期注意排涝，避免畦面渍水。根据苗情追肥2～3次，每次每公顷施N、P、KZ元复合肥150-225kg，生长期进行3-4次中耕松土，人工拔除田间杂草。

采收

11月下旬至12月上旬，多数植株叶色转黄褪色，肉质根充分膨大，基部圆钝即可收获。人工采收后，除去叶片，清除泥土和须根，用水清洗干净，切成片状放在阳光下晒干即成商品，加工包装上市出售。 玛卡有哪些价值

黄玛卡含独有的玛咖酰胺和玛咖烯对平衡人体荷尔蒙分泌有显著的效果。玛咖有抗疲劳，补充体力，改善睡眠，抗更年期，活跃生育，增强记忆等功效。下面我为大家整理了黄玛卡的功效，希望大家能够喜欢。

黄玛卡的功效

1、补充体力

玛卡生长于贫瘠的高原，需较高的能量才能更好地生长，因为其生长环境与特性，所以食用玛卡可以迅速补充体力、消除疲劳、让精力恢复。

2、抗疲劳

玛卡中含有较多的铁，蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分，有利于对抗疲劳，增强肌肉耐力，抵抗运动性疲劳，还能提高和巩固免疫力，提高机体对抗疾病的技能。

3、提高睡眠

玛卡能有效改善因压力造成的忧虑症及神经衰弱等。在秘鲁当地玛卡被当做舒解压力、消除焦虑的天然草药，也是改善失眠多梦症状的佳品。

4、壮阳

天然草本植物中的营养物质能够有效提高 数量和活跃能力。玛卡中含丰富的蛋白质氨基酸、多糖、矿物质及其独有的生物活性物质玛珈烯、玛珈酰胺，有利于改善阳痿早泄症状。

5、抗更年期

调节内分泌，对抗更年期综合症—玛卡的多种生物碱能调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡体内的荷尔蒙水平，丰富的牛磺酸、蛋白质等能调理及修复生理机能，改善气血和缓解更年期症状，从而促进女性雌激素，容颜。

6、增强记忆

使头脑清醒灵活，提高工作效率，学生学习进步，中老年记忆能力保持，使人头脑清醒，思路清晰。

黄玛卡的吃法

1、玛卡鸳鸯锅

抗疲祛乏,一个就够了。文火慢煮入味,微辣启用味觉,唤醒沉睡生命力。将玛卡切成片,随佐料同时入锅,文火慢煮,使玛卡中的营养成分,扩散在锅底的汤汁中,一般而言,2-3人食用,可放入一个完整玛卡的切片,玛卡中富含各种氨基酸,维生素,活性物质,长期食用,可起到抗疲劳,增强免疫力的作用。

2、玛卡红烧肉

玛卡营养价值丰富,属药食两用型植物。其药性温补,却对人体没有任何毒副作用。

3、原生态吃法

玛卡果:洗净切成片,可煮火锅,炒菜,炖汤;玛卡粉:晒干制成粉剂,日服两次,可做鸡蛋糕佐料友情提示:玛卡具有很好的保健滋补作用,但是不能过量的食用,我们可每天2次少量摄取,这样才能让我们得到健康的同时保证身体的健康!

4、玛卡保健酒

将玛卡片,投入纯高粮酿制的烈性白酒中,长时间炮制,玛卡的有效成分充分扩散到酒精中,一个月之后,可直接倒出白酒即饮一斤白酒可放入7-10片切片。特别提示:烈性白酒泡制的玛卡酒,不宜过多饮用。对于不胜酒力的人,建议用开水冲泡玛卡,但效果可能不及白酒。

食用玛卡的好处

1、有痘痘、雀斑、皱纹;改善睡眠,调节便秘,排除毒素,痘痘、皱纹色斑不见了,面板变得光滑细嫩;

2、身材走形的女性

调节内分泌,松弛、偏小的 再度丰满,身材S曲线;

3、内分泌失调的女性

改善睡眠,调经补血,调节内分泌恢复到平衡状态;

4、爱美怕老的女性

化妆品只能“锦上贴花”,只有调节身体机能到年轻状态,才能根源上变美丽;

5、失眠、压力大的女性

改善睡眠、提高睡眠质量、减缓压力、消除疲劳;

6、月经不调、痛经、有妇科炎症的女性

调理月经、消除炎症、瘙痒、异味,做健康女人;

7、更年期女人

改善睡眠,不烦躁,调理内分泌,起色红润,家庭和谐。

8、欲望的好处

它也有助于减轻压力,治愈相关的女性功能障碍。

9、更年期的好处

玛卡经常被用来作为激素替代疗法,广泛适用绝经期妇女。

10、不孕不育的好处

澳大利亚的医学杂志用详实的统计资料指出,在袋鼠身上的研究发现,秘鲁玛卡具有改善生育的奇效玛咖中含有丰富的铁元素,可以帮助女性改善贫血症状,此外丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质锌能够坚固人体免疫系统,提高人体的抗病能力。

由于MACA富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用，食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不

玛卡

会疲劳的感觉；

MACA并且能促进新陈代谢、抵抗压力并提升人类及动物的性能力，

生育力及乳汁分泌，并能消除更年期障碍、减缓老化、增进脑活力、大部分的不孕症、性冷淡、阳痿等都因为MACA而一一消除了。

MACA含有高单位营养素以及能快速增强体能的特性，

如今已成功的打开了国际市场大门，在美国营养品市场上最具知名度的两项产品「人参及银杏」，

也因为比不过MACA的营养价值及营养供给量而被MACA取而代之。玛卡作为现代保健品和天然药物更是受到越来越多的国际植物学专家和医药专家的关注和研究。主要围绕着玛卡根的营养成份、生物碱和芥子油苷展开。一段时间以来，对玛卡化学成份的研究主要来自秘鲁本地的科学家。

当然有效果了！

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