做坏酒酿可以做面膜吗不然好浪费啊

做坏的酒酿，有可能是酸败严重，有可能是还没开始发酵就发臭了，还有可能是表面长了好多各种各样颜色的毛和霉斑。

建议不要当做面膜使用。

发酵好的酒酿，有纯正的酸味、甜味、酒味，含有极其丰富的水解蛋白和肽类，做面膜是可以的。

如果你做的酒酿一下子吃不了，那么把他放在低于发酵温度的地方密封起来，过1、2周时间打开，过滤一下，里面的酒精度会变高，能当米酒喝。

甜酒在我国的每个地方都有不同的称呼，南北人们称呼不同，但都都是用江米拌上酒酵发酵而成的一种甜甜酒，品种不同、浓淡不一。甜酒有非常高的营养价值，甜酒辛温，而且含有糖、有机酸和维生素等，可以益气生津、活血消肿，是产妇和老年人的食疗佳品。

常喝甜酒润肺健脾补虚养血

甜酒喝起来酸酸甜甜，非常爽口，一年四季都可以喝，甜酒尤其在夏季的时候可以生津止渴，是全家人都非常喜爱的饮品。甜酒还可以为身体补充丰富的氨基酸、热量等，是人们非常喜爱的液体蛋糕。甜酒适用范围非常广，可以直接用水煮开喝，也可以单独喝，或者加入荷包蛋或者红糖，非常滋补。

甜酒的功效

1、解冻：甜酒可以解冻鱼，一条冻得严严实实的鱼，在前半段淋上些甜酒，完全浇没，几分钟后，会发现前半段已经感觉有解冻后黏黏的液体在上面，而后半段还是冻得像棍子。

2、恢复松软：甜酒可以让面包恢复松软，在面包上洒几滴甜酒，放到微波炉里转一下(具体时间自己控制)，转好后会发现面包就像新鲜出炉的那样，而且口感很好。

3、化淤：甜酒有化瘀的功效，用生姜末浸在甜酒里，浸泡40分钟后，用生姜末在淤血的地方揉搓，会有辣辣的效果。

4、美容：甜酒可以保健美容，是女性非常喜欢的，用合用的乳液混合适量甜酒，涂在脸上，可以做面膜用。

5、保湿：人们用甜酒可保湿，冬天在白水中加适量甜酒饮用，可以保持体内水分。

6、做菜：在炒鸡蛋时加一点甜酒，可以使鸡蛋鲜嫩松软且光泽鲜艳。在冷冻过的食用面包上喷洒一些甜酒，再烤一下，可以使面包变得松软如新。做菜时不小心多放了醋，在菜里加一些甜酒，就可以减轻酸味。如果是用河鱼来作油炸鱼时，可以在油炸和裹粉之前将鱼在甜酒中浸一下，这样就可以去掉河鱼特有的泥腥味。要使在冰箱里冻过的鱼解冻，只要在鱼身上洒满甜酒，再放回冰箱，鱼很快就能解冻，并且不会有水滴和冷冻臭味。

香糟带鱼

食材明细：带鱼300克、醪糟100克、料酒20克、白糖15克、盐6克、生抽12克、八角1粒、桂皮1小块。

1、备带鱼一条。带鱼去头尾、肚，刮鳞，洗净切段。加料酒、生抽、盐，腌制入味。

2、葱切段，姜蒜切片。备醪糟、八角、桂皮。将腌制好的带鱼放入7成热的油锅中炸制。

3、带鱼炸成金**，捞出。净锅坐火上，添适量清水。加醪糟、料酒、白糖、盐、生抽

4、放入八角、桂皮、葱姜蒜。倒入带鱼。开，撇净浮沫，转为中小火，收汁。

5、汁浓时，捞出带鱼，原锅留汁，淋入香油。勾薄芡。将汁浇在带鱼上即可。

甜酒的营养价值

甜酒是一种保健价值非常高的食物，具有补虚补血的功效，还可以帮助人们开胃消食，增加食欲。对于产妇吃甜酒可以帮助催乳，身体气虚血弱人群吃甜酒有助于促进血液循环，女性吃甜酒可以舒筋活络、养气补血、滋润皮肤，夏季喝甜酒可以帮助人们消暑解渴，我们在日常制作菜肴的时候用甜酒可以去腥。

甜酒也叫作江米酒、甜酒、醪糟等，是非常受全国人民喜爱的食物。产妇缺乳喝贫血吃甜酒可以帮助生乳，女性月经不调、吃甜酒可以滋阴养血、补血养颜，老年人吃甜酒可以强健身体、治疗风湿性关节炎、延年益寿。儿童吃甜酒可以预防消化不良、帮助身体发育，男性吃甜酒可以资料胃寒、腰酸背痛，所以，甜酒是一种全家人都适合吃的食物。

糯米甜酒对女人的功效

糯米甜酒对女人的功效。很多人对于甜酒是很喜欢的，而且甜酒酿是以糯米为主料，拌以酒酿（酒曲、酒饼）自然发酵而成的，期间产生各种有益菌，更利于人体的吸收。下面看看糯米甜酒对女人的功效及相关资料。

糯米甜酒对女人的功效1

女人喝糯米甜酒有消渴解暑，促进食欲、帮助消化，提神解乏等功效。由于米酒由江米酿造，适合孕妇、中老年人和体弱者饮用。因为能促进血液循环，缓解疼痛，所以适合孕妇。可以缓解神经衰弱和神抑郁，所以老年人喝酒对身体有益。含有氨基酸和维生素，身体虚弱的人可以适当饮用。但无论吃什么食物，都不应该过量，应该适当地喝或吃。

糯米甜酒是十分受女性欢迎的一种饮品，营养成分丰富，酒含量低，热量高。糯米甜酒中含有人体所需的氨基酸，易被人体吸收，在乳液，面霜中加入米酒，涂抹皮肤，能够帮助滋养润泽肌肤。产后女性，如果出现腰酸背痛，手足麻木，厌食，烦躁，消化不良，产后缺奶等症状，可用糯米甜酒冲鸡蛋食用，能够帮助补中益气，健脑益胃。

糯米甜酒具有补中益气，健脑益胃的功效，女性经常食用对皮肤也有好处。你目前是可以多食用糯米甜酒来改善身体不适，但是吃出现头晕头痛就应该及时去当地医院内科检查明确后对症用药调理。冬季要注意保暖，适当补血。注意饮食营养均衡，每天最好能增加户外活动，坚持一些体育锻炼，提高自身免疫力。

糯米酒醇低,口感微甜,适合男女老少饮用。促进血液循环,加速新陈代谢。除了强壮身体,补肾之外,对风湿性关节炎,神经衰弱,气虚,遗溺水,月经不调等也有辅助治疗作用,可以单独饮用或烹饪菜肴。糯米酒可以促进人体的血液循环,还可以活血化瘀。

糯米甜酒对于女性朋友们来说也是会有一定的功效和作用，而且酿造的方法上面也比较简单，只要是经过简单工序后就会使得甜酒口感上面变得更好，喝到正宗的甜酒味道，这是很多人们都比较爱喝的一种饮用，适量的服用对于很多妇科疾病都是会有预防的效果，甚至是还可以用来下奶。

糯米甜酒主要采用糯米酿造而成，营养丰富，色泽金黄，清凉透明，口感醇甜，糯米甜酒特有的香气，风味独特，老少皆宜，富含多糖、矿物质、有机酸、氨基酸和B族维生素等营养成份。

传统的酿制方法：将糯米置于木桶内用冷水浸泡，第二天早上捞起滤干，盛入饭甑（木制蒸笼）用蒸气蒸熟。这样蒸的糯饭，不烂不焦，气味香浓，粒粒白似珍珠，柔软而有弹性。拌上土制的酒曲，盛入瓦缸内，酿几天即成。

糯米甜酒味如蜜并有浓郁的酒香。农忙季节家家酿有，劳动之余，冲上清凉的井泉水，喝上一两碗，顿觉疲劳消失，神抖数。糯米甜酒营养丰富，是农家妇女“坐月”（即分娩后休养期）时，必饮的酒浆，用于补身，食后奶水充足香甜。

如果密封于坛内，或埋在肥堆里让它发酵，过上一段长时间，取出来食用，酒液粘结成丝，味甜过蜜，醇香异常，十分可口。酒量浅的人，不知不觉就喝醉了。这是农家珍贵的特产。附：甜酒主要产地——湖南省、广西。

1、将江米放入净水中浸泡1小时，洗净捞出。

2、锅内放入清水，把江米下入，用旺火烧煮，煮至江米五成熟捞出。用冷水淘两次，倒入笊篱中，将水控净，再上笼屉蒸一下，倒在盆里。

3、把酒曲擀成面，放入江米内搅匀，上面拍平，中间用小擀面杖捣一个5分大小的洞，使空气流通。夏季用布、冬季用棉被盖好，保持30度左右的温度，使其发酵即成。

糯米甜酒对女人的'功效2

糯米甜酒对女人的功效与作用一般是美容养颜、增进食欲和益气补虚等。

1、美容养颜：糯米甜酒能促进血液循环和新陈代谢，补血美容，令女人红润。此外，糯米甜酒也可以直接涂抹在脸上作为面膜，作为一种自然美容产品，可以起到很好的美白效果。

2、增进食欲：糯米甜酒香甜可口，能有效促进女人食欲，刺激唾液分泌。所以女人没胃口的时候，可以喝一碗糯米甜酒。

3、益气补虚：女人由于生活和工作的压力越来越大，经常感到虚弱，这往往影响女人的健康。此外，经常喝糯米甜酒可以改善体质，调节月经。建议患有肝病的女人不适合吃糯米甜酒，因为会刺激肝细胞，加重病情。

一、女人多吃酒酿有助治疗妇科病

酒酿也就是糯米甜酒，也叫醪糟，是流传很久的一种食品，有温经驱寒、活血补肾的效果，它也可以用来治疗妇科疾病，中医认为，用不同的食物搭配酒酿食用，可以治疗不同的疾病。

1、痛经

材料：酒酿，龙眼肉，红糖，鸡蛋。

用法：把这些材料一起煮熟就可以食用了，大约煮15分钟左右。经期前开始服用，每周服用2-3次，经期也可以继续服用。

2、月经提前

材料：玄参，酒酿，红糖，鸡蛋。

做法：玄参，酒酿，红糖一起煮10分钟后加入鸡蛋。月经干净后每周服用2-次，来月经后停止服用。

3、产后身体痛

材料：鸡血藤，酒酿，红糖，鸡蛋。

做法：鸡血藤煮20分钟后把渣去掉，然后吧酒酿，红糖加入药汁中煮10分钟，把打好的鸡蛋加进去搅拌均匀就可以吃了，每周服用2 -3次。

二、女人喝酒酿的好处

1、补血养颜

它可以补气血，活血化瘀，促进身体代谢，从而让女性的肤色白暂红润有光泽。手脚冰冷的女性可以经常食用。

2、补虚补气

女人的工作和生活压力不断增加，身体也变得很弱，经常觉得疲劳没有神，月经不正常，经量也少，经常吃酒酿能够改善身这些症状。

3、活血化瘀

把酒酿和元肉结合起来食用，可以补气血，化瘀血。痛经的女性可多吃甜酒，平时也要注意保暖。产妇多食用酒酿也可以清血瘀。

建议女性朋友。食用酒酿调理身体的时候，应注意生活保养。痛经妇女多是身体虚寒的，要多食用补气活血、调理气血的食物，平时忌吃生冷食物，注意腹部保暖。月经提前的女性，多数是肝肾阴虚，平时不要吃太多大补的食物。女性产后疼痛，是气血淤滞所致，平时要保持心情舒适，多吃活血通络的食物。

糯米甜酒对女人的功效3

糯米甜酒针对女性朋友们而言也是会出现一定的作用和功效，并且酿制的方式上边也非常简单，要是是历经简易工艺流程后便会促使米酒口味上边越来越更强，喝到纯正的米酒味儿，它是许多大家都较为喜欢的一种食用，适当的服食针对许多妇科病全是会出现防止的实际效果，乃至是还能够用于催奶。

糯米甜酒关键选用檽米酿制而成，营养丰富，颜色金**，清爽全透明，口味醇甜，糯米甜酒独有的香味，口味与众不同，老少咸宜，含有含糖量、矿物、柠檬酸、碳水化合物和B族维生素等营养成分成分。

传统式的酿造方式：将檽米放置木盆上用凉水侵泡，第二天早晨捞出滤干，盛入饭甑（木质笼屉）用蒸汽煮熟。那样蒸的糯饭，不碎不焦，味道浓醇，颗颗白似真珠，绵软而有延展性。拌上土制的酵母，盛入瓦缸内，酿几日即成。

糯米甜酒味似糖并有浓厚的香醇。农忙时节时节家自酿有，劳动者闲暇，冲到清爽的井泉水，喝上一两碗，便觉疲惫消退，神抖数。糯米甜酒营养丰富，是农家院女性“坐月”（即孕妇分娩后疗养期）时，必饮的酒浆，用以补身，吃完母乳充裕甘甜。

假如密封性于坛内，或埋在肥堆里让它发醇，过上一段长期，取下来服用，酒粘接成丝，味甜过蜜，香醇出现异常，十分爽口。流量浅的`人，不经意间就喝醉酒。它是农家院宝贵的土特产。附：米酒关键原产地——湖南、广西省。

1将江米放进净化水中侵泡1钟头，清洗捞起来。

2锅内放进冷水，把江米放入，用旺火烤煮，煮至江米五完善捞起来。用凉水淘2次，倒进苕帚中，将水控机净，再上蒸屉蒸一下，倒在盆中。

3把酵母擀成面，放进江米内搅拌，上边拍平，正中间用小擀面棍捣一个5分尺寸的洞，使室内通风。夏天拿布、冬天用被子盖好，维持30度上下的温度，使其发醇即成。

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