百合中药材功效

百合中药材功效

百合中药材功效，百合比较常见的一种花卉，也是一种食材和药材，百合具丰富营养物质，食用方法也有很多，适当吃百合具有非常不错的养生功效，以下了解百合中药材功效。

百合中药材功效1

1、百合的功效作用

1、润肺止咳

百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。所以百合非常适宜秋季食用。

2、宁心安神

百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3、抗癌

百合中含有许多具有活性的生物碱，在1微克/毫升浓度时，进行体外组织培养，能抑制癌细胞增殖，有明显的抗癌作用。现代药理研究证实，百合对实验性小鼠肉瘤-180、宫颈瘤-14有较强的抑制作用。研究证实，食用百合有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应，如加薏米可提高抗癌能力。

4、增强免疫功能

百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。服用百合水提取液，每日两次，连续10天，能显着增强机体活力、抑制2，4-二硝基氯苯所致迟发型过敏反应，同时外周血液白细胞数明显增加。将百合多糖250微克/毫升与淋巴细胞共同培养，可显着促进DNA和RNA的合成，同时淋巴细胞存活率也增加。

5、镇静催眠

百合中含有百合苷，有镇静和催眠的作用。试验证明，每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量。

6、美容养颜

百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

7、痛风发作的辅助治疗

百合含有丰富的秋水仙碱，可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。秋水仙碱不影响尿酸的排泄，而是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用，减少尿酸形成的尿酸盐沉积，起到迅速减轻炎症，有效止痛的作用，对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。

8、抗疲劳、抗应激

百合中含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。

9、保护胃黏膜

百合中含有果胶及磷脂类物质，服用后可保护胃黏膜，治疗胃病。

2、百合的食用禁忌

风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食百合。

并且从对鼠类、犬类的实验中发现长时间/大剂量食用会导致肺、肾的损坏及对白细胞、野生百合全株血小板的影响，即使是食用百合也有一定毒性，建议使用前向医师咨询。

直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒，吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。

百合吃的时候要注意一下自己的体质是否是它的适宜人群，是否食用它会对体质有冲突，像风寒咳嗽，虚寒出血。

3、百合干的选购

1、看色泽。百合干的色泽是不是越白越好呢？答案是否定的。纯无硫的百合干呈乳**，泡在冷水中3--4小时后就自然恢复成鲜百合片的样子。有个别不良商家为了让百合干保持水分，色泽白、外观漂亮，采用了硫磺熏蒸漂白的方法，所以选购百合干不是色泽越白越好。如果你选购到特别漂亮的百合干，恰恰是上了他们的当。

2、看形状。兰州百合干的片形呈条状，肉质呈乳黄透亮，粗纤维少；如果碰到百合干的片形呈三角形，肉质有明显的粗纤维状就不是兰州百合干。

3、闻气味。随机抓起一把百合干，用鼻子闻一闻，纯无硫的百合干闻起来有一股清香的甜味，而用硫磺熏制的百合干闻起来有一股怪怪的酸味，虽然放置时间较长后酸味会散去，但百合干也干脆寡淡无味了。

4、看湿度。随便抓起一片百合干，用手掰成2段，可以明显的感觉到很干脆而不柔。劣质的百合干，会发柔，感觉有水分，不干燥。这是为了增加百合干的分量，经销商在出售前对百合干喷水造成的。

百合中药材功效2

1、百合的功效与作用

百合除含有蛋白质2129%、脂肪1243%、还原糖1147%、淀粉161%，及钙、磷、铁、每百克含1443毫克维生素B、212毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

2、百合的食用方法

1、百合粥：取百合粉50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用；加入绿豆，可加强清热解毒之效。

2、百合汤：将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味；若放入冰箱存放一会儿，又是极好的冰镇饮料。

3、百合煎：取百合粉30克，麦冬9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜炙枇杷叶10克，加水煮，有养阴解表、润肺止咳的功效。另取鲜百合与莲子心共煎水，每日频频饮其汁，可治口舌生疮。

4、百合蒸：用鲜百合瓣与蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。

5、百合炒：取百合粉50克，里脊片50克，用盐、蛋清、湿淀粉拌和，同入油锅翻炒至热，加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻，脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热的作用；胃口不开、食欲下降者食用此菜，还能增进食欲。

6、DIY美白面膜：清洁脸部皮肤，用热毛巾敷脸5分钟后，百合粉10克左右加纯净水或适量蜂蜜、牛奶、调和搅拌均匀涂于脸部，保持20分钟后用清水洗净，使肌肤白嫩光滑。

7、百合茶：百合10克，白糖（牛奶，蜂蜜）适量，加200毫升开水即可饮用。

8、冰糖炖百合：百合、冰糖各60克，款冬花15克。将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与款冬花一同放入瓦锅内，加水适量。文火炖，快熟时，加入冰糖，炖至百合熟烂时即可服食。此菜具有润燥清火，清心养肺的功效，适用于肺燥干咳、心烦、口渴等症。

9、清蒸百合：百合鲜品500克，白糖适量。将百合洗净后掰开成片状；置于盘中，加白糖蒸熟即可。此谱出自《素食说略》，具有润肺止咳，清心安神的功效，可治疗干咳，久咳，失眠，心烦等病症。

10、百合冬瓜汤：百合50克，鲜冬瓜400克、鸡蛋1枚。将百合洗净撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸后，倒入鸡蛋清，酌加油、盐拌匀熬汤，至汤呈乳白色时即可装碗。此汤有清凉，祛热，解暑的功效，是暑季食疗佳肴，常人皆可食之。

11、百合莲子红豆沙：红豆500克百合25克莲子60克。把红豆和不超过水界线的清水一起放进豆浆机里，然后把插上插座，等豆浆机的灯变成绿灯的时候，红豆沙就榨好了。将百合和莲子用热水泡一下，然后放在砂锅里面煮熟即可。

3、吃百合的好处

1、清肺

百合属于味甘、微苦、性寒的药材，归心、肺经，食用百合对于肺部保养有非常好的效果。就清肺效果来说，在百合中有较多的黏液质，这种物质具有较高的润燥清肺的作用，适合中医上治疗润燥、肺热咳嗽等。

食用百合能够改善肺部功能，对于肺部不适、肺部出现病变有较好的缓解作用。食用百合能够缓解肺部的病症，对于养肺效果极佳。

2、排毒

夏天身体产生的热毒，在秋天依然存在，并且，这样的热毒会更高，毕竟秋天更加干燥，干燥的气候容易造成身体中毒素增多。

以肺部来说，容易受到病毒伤害，造成肺部受到感染。适当的食用百合，对于排出肺部的毒素有非常好的帮助。能够让你免受肺部疾病的伤害，对于保证肺部的干净有非常好的必要。

3、美容养颜

在秋天有一个人们不得不重视的事情，那就是身体中水分的缺失，皮肤脱水是常见的情况，皮肤处于脱水的情况下，容易造成皮肤干裂。适当的食用百合，对于滋养皮肤，有一定的功效，这是因为在百合中有较多的'黏液质、维生素，对于皮肤细胞的更新有一定的益处。

4、宁心安神

秋天的燥热还会带来心神不宁，躁动的情绪更是常见的情况，进而会影响到睡眠，如何镇静、安神成了一件极其重要的事情。

这个时候适当的食用百合对于宁心安神有一定的益处，在食用百合的时候，能够吸收其中的百合苷，这种物质能让人保持镇静，对于催眠也有一定的功效。

5、提高免疫力

季节的变化，容易造成免疫力下降，如何提高免疫力，是预防疾病的重要措施。在这个时候食用百合能够提高免疫力。食用百合能够吸收其中的蛋白质、氨基酸、多糖，这些物质能够提高身体免疫力，对于增强机体活力有非常好的作用。

6、缓解疲劳

春困秋乏是大家耳熟能详的话，可见疲乏是需要引起大家注意的事情，这个时候食用百合对于缓解疲劳有非常好的作用，这是因为在百合中有非常多的营养物质，其中包括矿物质。维生素等。

对于促进机体营养代谢、使得机体抗疲劳消除体内有害物质，从而达到精神抖擞的状况，这些都值得大家注意。

7、清火养阴

秋天气候干燥，如何养阴是重要的事情，毕竟气候干燥，容易造成阴阳失衡，食用百合能够清火养阴，这是因为百合属于性凉的食材，对于清心有极好的作用。

食用百合能够使得心、肺得到极好的滋补，对于身体保健有非常好的功效。

百合中药材功效3

百合花茶的功效

百合花茶是用把百合花干燥之后制成的一种茶品，它味道清香，光彩淡雅，它还含有蛋白质、糖份以及磷以及铁等多种营养成身分，有多种保健医疗效用存。然而百合花茶能不克不及治咳嗽呢？要想晓得可以看看我对于百合花效用做的细致先容。

百合花茶能治咳嗽

百合花茶能医治人类的咳嗽，由于百合花拥有卓越的清肺效用，它对于人类因肺热涌现的咳嗽以及发热医治效用显着，还能进步肺部的呼吸本领，对于肺结核以及气管炎也有不错的防备效用。

百合花茶能润肠通便

百合花茶拥有润肠通便的作用，百合茶能清热去燥并且拥有不错的柔嫩效用，进入人体之后可以润滑肠道，能让便秘的症状很快消散。

百合花茶能宁心安神

百合花茶拥有卓越的宁心安神效用，它可以用于人类神经衰弱的医治，可以让记忆力消退以及失眠以焦急等多种不良症状消散。此外百合花茶还能降血压以及血脂，对于高血压引起的头痛以及头晕缓解作用显着。

百合花茶能补中益气

补中益气也是百合花茶的首要效用，对于人类因中气不足涌现的舌干口苦以及言语消沉以及食欲不振等多种不良症状都有优良的防备作用，此外百合花茶还能消炎补阴，可以用于女性阴虚发烧等症的帮助医治。

古代人们把百合花称为“云裳仙子。”百合盛开的时候就像白莲花一样纯洁高贵。所以深受人们的喜爱。同时中医认为，百合不仅仅可以入药，而且还能食用。人们常常赞美女孩子长得水灵灵，像花儿一样美丽。而百合在绽放的时候也特别的美丽，它纯洁无暇，幽香扑鼻，清新脱俗……随着人们的不断研究，发现百合对人们的肌肤也有一定美容作用。从而百合在美容界中也被人们广泛运用起来。

百合为何能美容呢？

中医认为，人的肌肤好坏同时也反应出一个人的身体健康状况。如果人的身体内各方面都平衡健康，那么其肌肤也会更健康，呈现“光泽、水润。”所以我们想要从根本上改善肌肤问题，应该从身体下手，由内而外的调理肌肤，保养肌肤才能够长久美丽。据现代研究表明，百合中含有丰富的营养物质有蛋白质，淀粉，维生素，钙等多种微量元素。这种物质对人体中的肠胃，肺，肝等身体器官都有修复滋养的功效，从而可以达到肌肤内外兼修的功效。

如何用百合来美容呢？

百合中含有的营养物质不但能够帮助身体器官，同时对肌肤也有保护的作用。那么如何使用百合才能达到美容养颜呢？

滋润肌肤——百合泡水

我们可以在工作或者学习之余，用热水冲泡一杯百合冰糖茶，每天早中晚各一杯，不但可以补充人体所需的水分，同时对肌肤细胞也有保湿的作用。从而达到肌肤水润有光泽。

祛斑美白——百合面膜

我们可以将百合花瓣捣碎或者用适量的百合粉，混合水，蜂蜜，牛奶等搅拌均衡。接着将面部清洗干净，然后把制作好的“面膜”涂抹在脸上静敷20分钟左右即可。

清热祛痘——百合煲汤

我们先将冬瓜清洗干净，放进锅里煮熟，等到差不多八分熟的时候，放入百合用小火炖煮到熟即可，最后加入适当的调味料之后就可以出锅品尝汤水了。

红润亮肤——百合粥

我们先将大米煮熟，放入浸泡好的红枣和百合一起用小火熬制米粥。等到快要出锅的之后，适当加入蜂蜜即可食用。

白花百合对皮肤的作用

白花百合对皮肤的作用，销售市场上面有许多卖百合花的，百合花不但能够用于做粥吃，并且还能够烧菜，遭受许多女生的钟爱，那么，以下介绍白花百合对皮肤的作用及相关内容。

白花百合对皮肤的作用1

1、滋养皮肤：百合泡水

我们能够 在工作中或是学习之余，用开水冲调一杯百合花老冰糖茶，每日从早到晚各一杯，不仅能够 补充身体需要的水份，另外对皮肤体细胞也是有保湿补水的功效。进而做到皮肤莹润有光泽度。

2、美白祛斑：百合花补水面膜

我们能够 将百合花花朵捣烂或是用适当的百合粉，混和水，纯蜂蜜，牛乳等拌和平衡。然后将脸部清理干净，随后把制做好的“补水面膜”擦抹在脸部静敷20分钟上下就可以。

3、清热祛痘：百合花熬汤

我们先将东瓜清理干净，放入放锅里熟，直到类似八分熟的情况下，放进百合花用文火烧煮到熟就可以，最终添加适度的调味品以后就可以起锅品味滋补汤了。

4、白里透红靓肤：百合粥

我们先将稻米煮开，放进侵泡好的大枣和百合花一起用文火熬料小米粥。直到即将起锅的以后，适度添加纯蜂蜜就可以服用。

百合花雪白娇艳欲滴，生鲜含有粘液质及维他命，对皮肤细胞基础代谢有利，常吃百合花，有一定美容护肤功效。

百合花入心经络，性生寒，能净心除烦，滋阴养血，用以热症后余热回收未消、神思恍惚、失眠多梦、心情压抑、喜忧伤欲哭等症状。

百合的功效许多 ，除开具备美容护肤的功效，此外还具备别的的许多 实际效果。可是百合花的美容护肤使用价值还是获得了大伙儿的一致毫无疑问，有很多人都喜爱饮茶，可以用晾干的百合花来煮茶或是是新鲜的百合花还可以，还可以每日做百合花补水面膜用以敷脸，建议用新鲜的百合花来做，那样实际效果会更好。

白花百合对皮肤的作用2

百合到底怎么做

1、腰果西芹炒百合

这道菜是比较常见的一种，做法是将百合洗净后浸泡2小时或者更久去除苦味，并且将发黑的部分去掉，然后将西芹洗净后用开水焯一遍捞出，接着将腰果在油锅内翻炒至金**后盛出，再将油锅加热后爆葱和姜，最后将西芹和百合以及腰果一起倒入锅内翻炒，炒的差不多之后加入适量食盐和鸡精以及淀粉水，以便汤汁粘稠，炒均匀之后即可出锅食用。味道极好。

2、莲子百合银耳羹

这道菜老少皆宜，尤其对于中老年体虚、气管炎和高血压患者较为适宜，并且还能美容养颜。做法是将银耳用热水浸泡，莲子和百合用冷水泡，各泡2小时，然后将泡好的百合、莲子、银耳一起放入砂锅内煮沸后换至小火煮半小时，煮的差不多之后可以放些枸杞点缀，还能补肾益气，最后关火起锅即可食用。当然如果女性食用还可以加红枣补血养颜。

3、百合莲子红豆沙

这个比较适合夏季食用，具有降血压、滋补安神、润肺止咳、美容养颜等功效。做法是将莲子洗净后去芯，然后将百合、莲子、红豆在一起用冷水浸泡2小时左右，沥干后将它们一起放入锅内大火煮沸后改小火慢熬半小时左右，直至红豆出沙，最后加入适量冰糖搅拌均匀，直至全部溶解即可起锅，可以热着吃，也可以冰了之后吃，味道都不错。

白花百合对皮肤的作用3

鲜百合和干百合要怎么挑选出好吃

1、鲜百合

如果是挑选鲜百合的话，一定要选择个头比较大，肉质较厚，瓣大而且厚度均匀，颜色呈白色或者微黄，但是如果太黄的话就不能要，而且不宜选择有黑瓣或者杂质的，另外其底部泥土较多或者较湿润的也不能要，因为这种很有可能已经烂心了，不可以食用了。

2、干百合

如果是买干百合的话，要挑选没有杂质，没有黑色的，肉质厚而晶莹剔透，颜色纯白或者微黄，并且干燥无异味的，千万不要购买那种闻起来有刺鼻的酸味或者硫磺味的，那种一般都是为了更好的保存，被硫磺熏漂过的，这种百合有一定的毒性，而且味道不好，根本无法食用。

3、药用百合

如果是挑选药用百合的话，那就跟挑选食用的百合有些不同，食用百合要追求味道好，所以最好是选择家种的，味道不怎么苦，好吃，而药用百合最好是挑选那些野生的百合，要挑选瓣比较小，而且厚实的，并且味道比较苦的，这种药用价值比较高。

白花百合对皮肤的作用4

百合花茶

一、对人体的补益：

1、 宁心安神：百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症，食百合后会得到有效的治疗。

2、 清心除烦：有些人心阴虚，精神差，经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安，百合有宁心的功能，食之可以缓解症状。

3、 补中益气：有些人神气十足，言语低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食欲不振，经常处于萎靡状态，这是中气不足的表现，如果多吃些百合，就能缓解以上症状。

4、 补阴退热：有的妇女常伴低温发烧症状，实属阴虚，百合可补阴并有消炎作用，多吃百合，此症可消。

5、 润肤防衰：百合中含有一定的润肤成分，所以多吃百合的人皮肤不干燥，脸上皱纹少，据有关资料反映，在历史上一些女寿星中，不少人是大量地食用了百合。

二、花茶做法

制作原料

百合花四朵、杭白菊五朵、蜂蜜适量。

做法

将百合花、金盏花用水洗净。

将洗净的百合花和金盏花放入花草壶中。

用五百毫升沸入冲入。再浸泡三五分钟。

喝时调入蜂蜜即可。

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