莴笋的做法大全功效与作用，莴笋叶子能吃吗不能和什么

莴笋的营养价值

莴笋含有丰富的营养成分，特别在叶中更高。每500克鲜莴笋叶中(北京地区)，含蛋白质10克，脂肪25克，碳水化合物165克，钙190毫克，磷185毫克，铁55毫克，胡萝卜素107毫克，维生素B206毫克，维生素C75毫克等。但在茎中含量就低得多，每500克莴笋茎，含蛋白质仅15克，脂肪仅02克，碳水化合物仅47克，胡萝卜素及维生素C的含量甚微。可食用部分62%。每l00g含能量59kJ、水分955g、蛋白质1g、脂肪01g、磰食纤维06g、碳水化合物22g、胡萝卜素150μg、视黄醇当量25μg、硫胺素002mg、核黄素002mg、尼克酸05mg;维生素C 4mg、维生素E 019mg、钾212mg、钠365mg、钙23mg、镁19mg、铁09mg、锰019mg、锌033mg、铜007mg、磷48mg、硒054μg。其叶可食用部分89%。每100g含能量75 kJ，含维生素C 13mg，明显高于茎部。所以从营养方面考虑，应改变吃莴笋茎不吃叶的习惯

莴笋叶子能吃吗

莴笋的一种是能够吃的食物，它的营养价值也是很高的，但是我们却常常的把它扔了，这是很浪费的。

莴笋叶也是一种营养丰富的叶菜，北方人通常拿它来蘸酱食用。每100克莴笋茎中含粗纤维为06克、尼克酸为05毫克、钙为23毫克、维生素C为4毫克，而每100克莴笋叶中含粗纤维为1克、钙为34毫克、维生素C为13毫克。

莴笋叶的营养相信大家都有所了解，大家知道莴笋叶做法有哪些吗？以下是我精心准备的莴笋叶做法，大家可以参考以下内容哦！

篇1：凉拌莴笋叶

材料：莴笋叶、紫甘蓝、西红柿

调味料：芝麻油、鸡精、食盐、食醋、白芝麻

做法：

1、将莴笋叶、紫甘蓝洗净，分别放入开水中焯烫，捞出控水后切成小片；

2、西红柿用盐水浸泡20分钟后，洗净，切成小块；

3、将莴笋叶、紫甘蓝、西红柿倒入碗中，加芝麻油、盐、鸡精、食醋搅拌均匀。

4、研制15分钟后装盘，最后撒上白芝麻点缀并增加风味即可。

PS：喜欢辣的朋友也可以撒上胡椒粉。

篇2：莴笋叶蛋汤

材料：莴笋叶、鸡蛋、小麦粉

做法：

1、莴苣叶清水洗净；鸡蛋打散待用；面粉中加入小半碗的清水，搅匀待用；

2、锅内烧水，水开后放入莴苣叶，等到莴苣叶完全变色后，立刻关火捞出；

3、迅速将焯烫的莴苣叶放入冷开水中降温，这样能让莴苣叶一直保持翠绿的颜色；

4、将莴苣叶挤干水份，切碎待用

5、锅中放入3碗清水，大火煮开，然后倒入小半碗的`面粉水快速搅匀；

6、再次开锅后，将打散的蛋液淋入锅中，做成蛋花汤；

7、加入莴苣叶，少许的盐，搅匀一会后即可关火食用。

篇3：炒莴笋叶做法

主料：莴笋叶500g

调料：食盐适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、酸甜辣椒酱适量

做法：

1、将莴笋叶择去老叶与坏叶，清洗干净；

2、将生姜洗干净后切粒，把大蒜切成蒜蓉；

3、在锅内加入油，并倒入生姜、大蒜、辣椒酱爆香；

4、向锅中倒入莴笋叶，加盐、鸡精，翻炒；

5、翻炒到差不多熟了之后就可以起锅装盘了。

由上述步骤可以看出，炒莴笋叶的做法是极其的简单，不过值得一提的是，莴笋叶的营养价值可一点也不简单喔。莴笋叶中的维生素和矿物质非常丰富，营养价值要高于莴笋茎。每100克莴笋叶含维生素A的量是莴笋茎的59倍，维生素B1的含量是茎的3倍，维生素B2的含量是茎的5倍，维生素C的含量是茎的33倍，钙的含量是茎的15倍，铁的含量是茎的17倍，锌的含量是茎的15倍。因此，建议大家可以常食莴笋叶这一种蔬菜。

爽口莴笋在家怎样做，不但爽口还开胃呢？

如同爽口莴笋一样，绿色中又带着红色的朝天椒，吃一口有莴笋的脆爽，还有辣椒的辣，让你还没有来及感受脆爽的感觉了却被甜味替代，这才是真正特色美食的真谛。提到爽口莴笋，不禁想起了之前姥姥腌制莴笋的情景，我总是双手托着下巴，认真的看着她每一个动作。

这是一道萝卜咸菜，都是下饭菜软件，之前在家里，每幢吃饭时都少不了这一口。渐渐的我就就学会了如何做这道家常小炒。莴笋新吃法，切条撒点盐，腌一晚上，不仅爽口还健脾开胃，可以这么说爽口莴笋，不一样的人生。

食物：莴笋4根调料：盐、米醋，剁椒酱，酱油，白砂糖菜品特色：麻辣爽脆，下饭菜好助手——制作步骤——

第一步

莴笋削皮清洗干净，给莴笋削皮尽量用刀，由于莴笋的皮比较厚，其它工具不好使，削皮的时候尽量确保安全。将我所切割成断后再切割成，2个约05公分宽寸段，放进盆里。

第二步

然后放入盐，盐要多一些，由于要将莴笋水分腌出去，这个要应该根据莴笋的多少来判定把握。用保鲜膜封死足球盘口，随后放进冰箱冷藏室腌制12钟头，也就是一个夜里，当然也可以放到荫凉的区域腌制。腌制好以后把腌制出去水分所有扔掉，这时候的莴笋较为咸，应该做进一步的解决。

第三步

倒进纯净水，把莴笋清理一遍，并没有纯净水还可以用凉开水。清洗之后开始调料，放进3勺子白砂糖炒勺米醋（这一要根据自己的口感适当调整），2勺酱油（酱油要选用那类调凉菜的酱油，通常是这类酱油没有那么咸）

第四步

再倒入二勺剁椒酱。戴一次性手套用手抓拌均匀后可。做爽口莴笋时时间，剁椒酱里边本身就有蒜，因此在不用在独立的放蒜泥。每一次做的时候能够多做一些，吃的时候难表达出来，其余的可以放在冰箱冷藏室里慢慢吃。分享是种传统美德，关心是一种缘份，共享收藏本文让更多人品尝到美味可口！

祛斑美白的实用方法

你知道哪些祛斑美白的实用方法？生活中，很多人的脸色都会比较暗淡发黄，而且还长有斑点的。这种情况的发生和我们平时的保养不当有关，所以需要适当的保护皮肤。下面我为大家分享一些祛斑美白的实用方法，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。

祛斑美白的实用方法1

祛斑美白的实用方法

一、平时饮食搭配要留意

平时饮食搭配要留意：吃少会让色素冒出的食材，例如：椰子、香莱、冬瓜、红萝卜、莴笋、番木瓜等；反过来，牛乳、豆桨、核桃仁这某些全是有益美白的食物。

二、提升保湿补水

皮肤角质层薄必须营养成分和水份来保持，拥有充足的水份，能够使皮肤更一切正常的基础代谢，加快色素从外皮体细胞掉下来。平常多饮水，每个礼拜做2次深层次面膜，相互配合嫩白美白防晒隔离乳应用，确保皮肤水份的充裕。假如对补水护肤品不足掌握得话，能够补水美白商品排名榜看一下，那样能够了解哪种美白护肤品品质更强，价格更为公平。

三、维他命E祛斑法

维他命E能迅速渗入肌肤，清除色素，提升皮肤的延展性。取维他命E胶襄，用神器戳破，再将里边的维他命E油擦抹在起斑的地区。在夜里睡前应用，可在隔日再洗掉，长期性坚持不懈，实际效果很好。

四、牛乳

牛乳是人们最了解的一种营养成分健康饮品，而它非凡的'护肤美容作用也为大家所熟悉：美白皮肤护肤、提高皮肤延展性、防衰老、淡斑祛斑……无论是立即食用，还是用以DIY美容美体，牛乳全是祛斑美白的1个挑选。因而，已经被黑斑困惑的MM们，平常必须要多喝些牛乳哦。

五、莴笋根汁

最先，人们要先将新鲜的莴笋根清洗剁碎，放进冷水中侵泡24钟头，过虑后取汁。每日早中晚，取汁洁面，除去黄褐斑，改进面部。长期性继续下去，能够使皮肤细致嫩白，超过淡斑祛斑的功效。如何快速祛斑呢？除此之外，祛斑产品肌肤护理权威专家温馨提醒您：莴笋根要新鲜，不然，会危害实际效果的哦！

六、敷柠檬蜂蜜面膜

最先，人们要先提前准备青柠檬、纯蜂蜜、压缩面膜纸；随后再将青柠檬清洗打汁；以后往柠檬水中倒进纯蜂蜜，搅拌；随后放进压缩面膜纸，压缩面膜纸泡好后取出敷面；最终静敷约20分钟后，用温开水清洗就能。如何快速祛斑呢？实践经验：此类方式能够减缓皮肤的衰退，长期性坚持不懈应用，也有美白祛斑的作用。

祛斑美白的实用方法2

省钱的自制美白方法

一、油梨香蕉酸奶美白面膜

材料： 1/4个油梨、1/2个小的或1/4个大的香蕉、1茶匙纯酸奶

做法与使用：

1、直接把油梨、香蕉和酸奶均匀搅拌成糊状。

2、脸部彻底清洗之后，直接把调好的糊涂抹在脸部，搭配适当的面部按摩进行血液循环。

2、等熬按摩结束之后，直接把纱布敷在面膜上，等到1刻钟之后直接使用温水清洗干净即可。

功效：这款面膜的最大功效就能够有效的清除脸部的死皮，帮助新细胞再生，从而达到皮肤健美的好效果。

二、杏仁酸奶面膜

材料： 酸奶五份，杏仁粉二份

做法与使用：

1、按酸奶杏仁5:2的比例均匀搅拌。

2、均匀搅拌之后直接用来敷脸，等到15分钟后洗净即可。

功效：杏仁是一大美容佳品，不仅能够用来美容，而且搭配酸奶混合制成的杏仁酸奶面膜，绝对是帮助搞定脸部肌肤问题的最好帮手。

三、酸奶奶油面膜

材料： 酸蜂蜜|牛奶、奶油各等份

做法与使用：

1、让两者充分的融合等待备用。

2、均匀搅拌之后直接用来敷脸，等到15分钟后洗净即可。

功效：这款面膜制作方法很简单，但是其美白效果不容小觑，长期坚持能够明显发现脸部皱纹逐步减少，使其皮肤润滑，绝对是强有效的美白产品。

四、黄瓜酸奶美白面膜

材料： 3茶匙酸奶，3茶匙炼乳，黄瓜片适量

做法与使用：

1、把酸牛奶和炼乳均匀搅拌，直接涂抹在脸部即可。

2、把准备好的黄瓜片敷在脸上，等到20分钟后取下黄瓜片，把脸洗干净即可。

功效：美白紧致肌肤，长期坚持能够发现有很好的效果，美白绝对不能少了它。

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