怎样炒制薏米

怎样炒制薏米,第1张

怎样薏米的做法才对 炒薏米的做法材料薏米适量(薏米不需要淘洗,如果嫌不干净可以用干净的湿毛巾揉搓一下)。

做法【做法】:1、取无油无水干净的炒锅,倒入薏米,小火,不停翻炒。

2、直到米粒变成微微的焦黄色即可(炒薏米的过程会比较长,大概要40-50分钟,要有耐心)。

【用法】:1、晚上临睡前取一小把炒好的薏米,放入保温杯中,倒入开水,盖紧保温杯的盖子,第二天一早就可以饮用了,喝完还可以再续水。

2、也可以将炒好的薏米带到办公室随时冲泡。

###不用的。

薏仁米或炒熟的薏仁米都可以煮粥,具美白功效,方法如下:材料:薏仁200公克,水1550㏄,冰糖水适量薏仁粥的做法:取一锅,放入薏仁与800㏄的水,用中火煮滚时加入250㏄的水,连续煮滚三次并加三次水后(时间约20分钟),倒除多余的汤汁,将薏仁与适量冰糖水拌匀即可。

###炒薏米的家常做法1.火上置入铁锅,将火调成文火状2.放入薏米,用筷子不停的搅拌3.直到薏米变成金色4.尝一下是否熟了,即可。

注意炒薏米的时间大约是二十分钟左右。

###炒薏仁~可以泡着喝的美白饮的做法首先,选择好一点的薏仁,清洗干净,放在太阳底下晒干,完全干哦,不能带水,不然会糊的。

然后准备一个干净、无水、无油的锅,开小火预热。

放入薏仁,中小火翻炒。

不要停哦,刚开始,你会感觉,薏米炒起来会变得有点潮湿,沉重。

这是薏米的水分在蒸发,没关系一直炒,炒到开始变颜色,并且哗啦啦的响的时候,没有潮湿感了,没有粘连感了,小火,再炒到颜色变微黄。

可以咬开一个尝一尝,是不是还有生味。

倒入一个干净、无油。

无水的大碗、大盆、大什么都行。

等待薏仁晾凉,然后装罐。

小贴士1,我没有写用时和量,因为没有办法达到统一,煤气,天然燃气,电磁炉,等各种灶都不同,大家要炒多少也都不一样,包括,薏米干度和湿度也不同,我自己炒同样的量,同样的火,有时候时间也不同,比如同样的薏米,清洗晾晒后,第一天炒时间就长,第二天炒时间就短,因为第二天它的水分又蒸发了很多,时间需要的就少,所以只能给大家形容,炒到什么程度,还请谅解。

2,千万不要在锅里晾,我老妈有一次炒黄豆的时候就放在锅里没盛出来,结果,炒好的黄豆全糊了。

3,泡水:用100度的开水冲泡,盖住盖焖15分钟左右,薏米会开花,这样的薏米比较好吃。

或者用热水泡,泡到水的颜色泛白,也行,只不过薏米有点硬,没有开水焖泡好吃4.还可以用简介里的泡法本人才疏学浅,粗心大意,懒惰成性,菜谱中如有不妥之处,敬请谅解。

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