couldn't connect to host
菜(白菜、菠菜等)切碎,肉末(用盐、料酒、淀粉少量拌好淹透),白粥开后放入肉末,煮熟后打鸡蛋进去(象做鸡蛋汤一样)搅匀,小火慢炖,粥粘后,关火前放菜(白菜要早放,多煮会,青菜一烫即可)。最后加点盐。
couldn't connect to host
主料:鸡腿辅料:葱、姜、蒜、青辣椒、红辣椒调料:沙茶酱、盐、白糖、淀粉、香油、酱油、鸡精、食用油做法:1.鸡腿肉切成丁,加入盐、糖、淀粉、酱油腌制10分钟。2.葱切段,蒜和姜切成片,青红辣椒切成3.坐锅点火倒油,油热后倒入鸡丁划散,加入姜
couldn't connect to host
原 料: 冬筍尖250克水發冬菇30克胡蘿卜25克青豆25克制 法: 冬筍切片,剞十字花刀后切粗長條,冬菇、胡蘿卜切丁,鄲縣豆瓣剁碎,蔥姜切末,冬筍、冬菇、胡蘿卜丁、青豆下開水中煮透撈出; 用蔥末嗆鍋,下豆瓣炒出紅油加料酒、素湯
couldn't connect to host
原 料﹕ 鮮蘑菇250克龍眼﹑紅櫻桃各6只胡蘿卜25克綠青豆10克水發冬筍15克制 法﹕ 1,將蘑菇剪成蝦形﹐胡蘿卜﹑冬筍治淨切成丁﹔ 2,蛋清﹑淀粉﹑發酵粉制成面糊﹐蝦仁粘面糊下7成熱的油中﹐炸至淺黃色﹔ 3,鍋留底油﹐放
couldn't connect to host
原料:蛋清、鸡片、笋片、鱼片、火腿末。 调料:盐、味精、黄酒、高汤。操作方法:(1)将蛋清打成蛋泡糊,放入饶开水的锅内,待水再开后捞起蛋泡糊。 (2)锅内放入高汤,加入调料,烧开后将鸡片、笋片、鱼片放入,待开后倒入品锅内,然后将泡糊放
couldn't connect to host
原料:白玉豆腐、鹌鹑蛋。调料:盐、味精、色拉油、糖、生菱粉。 操作方法: (1)将鹌鹑蛋去壳放入小匙内蒸熟后,取出成云片,待用。 (2)豆腐加工后放入锅内翻炒,加入调料,勾芡起锅,装入盘内,再将云片 放在上面即成。 特点:鲜、滑、嫩
couldn't connect to host
【特点】 香脆清口,鱼香味比较浓. 【原料】 苦瓜500克,豆瓣酱1汤匙,葱丝、姜丝、蒜末共30克、红辣椒2只,香油、酱油、白糖、醋各适量。 【制作过程】 1、将苦瓜去瓜蒂,平剖成两瓣,去瓤后切成细丝,放入开水锅中焯一下,
couldn't connect to host
原料:面粉、米粉、玉米粉、绿豆沙。 调料:糖、芝麻、各种色素。 操作方法:(1)将上述原料分别做成芝麻烧饼、小窝头和绿豆糕。余下粉做成寿桃等船点。(2)将做完的点心,分别装入盘内,并放上做好的寿桃等船点。 特点:风味独特,酥软可口。
couldn't connect to host
【特点】 茄香味农,口感绵软。【原料】 嫩茄子500克,红辣椒3克,精盐10克,酱油5克,白糖5克,姜汁7克,香油5克。 【制作过程】 1、茄子去蒂洗净,放入容器内,放入盐腌渍,加盖腌6小时, 取出用凉开水洗净盐液,然
couldn't connect to host
将面中加入一个鸡蛋搅拌,放入少许盐.葱花拌匀后待用.把油烧成七成热,倒入鸡蛋面.两面金黄即可.
couldn't connect to host
主料:鲜桂鱼,藏红花 辅料:葱丝,香芽 调料:盐,糖,料酒,水,淀粉 做法:1.将活桂鱼案杀,去鳃,鲮,内脏,洗净待用2.将红花用沸水浸泡15-20分钟。3.将桂鱼改刀后装盘后,加料酒,盐,少许藏红花 4.洗净炒锅上火,放入
couldn't connect to host
取鸡蛋4只,搅匀,加花生油、盐少许,加入与鸡蛋等量的水搅匀,转入盘子,隔水大火蒸10分钟,在蛋上撒上少许葱花或香菜,即得。
couldn't connect to host
原料:牛肝--50克,番茄--14个,洋葱、胡萝卜--15个制法(1) 将肝外层薄膜剥掉之后用凉水将其血水泡出。(2) 将肝煮烂之后捣碎。(3) 番茄用水焯一下,随即取出去皮去瓤,并捣碎。(4) 将捣碎的牛肝和番茄拌匀。
couldn't connect to host
[ 原料] 乌梅60克,冰糖60克。 [ 制法] (1)将乌梅洗净,放入锅内,加水适量,浸泡透发,再加热煎 煮到半熟,捞出。 (2)将煮至半熟的乌梅去核,果肉切成丁,再放入原液中,加 碎冰糖,继续煎到七成熟,取汁即成。待冷,外部再蘸上 一层
couldn't connect to host
[ 原料] 淮山药15~20克,鸡内金9克,小米或大米150克,白糖适量。 [ 制法] (1)将山药、内金研成细未;米淘洗干净。 (2)锅置火上,放入适量清水、米、山药、内金共同煮粥。米熟 烂后,加适量白糖调味即成。[ 特点] 粥软烂
couldn't connect to host
材料南瓜……150克高汤……1杯成长麦粉……2汤匙牛肉泥……1汤匙绿色花椰菜……1朵嫩玉米……2—3只做法1、将南瓜洗净,去掉皮和籽,切成小块。2、花椰菜和嫩玉米煮熟,切碎备用。3、将高汤和南瓜倒入果汁机内,打拌均匀。4、将打好的南瓜汁倒
couldn't connect to host
组成:粳米50克,仙鹤草30克,红枣5枚。 功用:止血止痛,健脾益胃。 主治:小儿疳积,小儿疰夏,尿血。 制法:先将仙鹤草加水煮汤取汁,滤去渣后加入粳米及红枣熬粥。 服法:每日2次,趁温空腹服。注意事项:仙鹤草在煮取汤汁前,应用温水淘洗去除
couldn't connect to host
特 点:此菜上桌时“吱吱”做响,极有趣味,且味道鲜美。用 料:口蘑、鸡腿菇、锅巴、玉兰片、青豆、培根、番茄、西兰花、鸡精、盐、香油、料酒、姜末、葱丝、食用油 制 作: 1、坐锅点火后倒油,下
couldn't connect to host
主料:长茄子 辅料:海米粒、青红椒粒、青蒜段调料:盐、胡椒粉、鸡蛋黄、葱末、姜末、蒜末、白糖、生抽、鸡精、淀粉、高汤、食用油做法: 1.将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀,用盐腌入味,拍上干淀粉,蘸上蛋黄液;2.坐锅点火放入油,油温