原料:鸡肝2个,胡萝卜10克,大米50克,高汤4杯,盐少许。鸡肝的营养十分丰富,十分鲜美,是很好的补血食物。鸡肝中的铁质丰富,是最佳补血食物,加上胡萝卜对于保护视力、防止眼睛疲劳有很重要的作用。
做法:把米饭中加入高汤把米煮成粥,鸡肝和胡萝卜清洗过后放到锅里蒸熟,然后把鸡肝及胡萝卜捣成泥,放入粥里,加一些食盐煮熟就可以了。
2、美味素菜粥主料:日本豆腐一块、胡萝卜一根、白粥一小碗、白萝卜一小段。
适合人群:5个月以上的宝宝。此粥粘稠适口,有所需的的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素c、E等多种营养素。
制作方法:将日本豆腐在开水里过一下,然后切成8毫米左右的小丁。将胡萝卜、白萝卜切成薄片,如果煮软后切碎。将白粥、萝卜碎和豆腐丁放入碗中,搅拌均匀即可。
3、菠菜南瓜小米粥
原料:大米40克,南瓜50克,小米适量,姜片2片。
做法:在锅中加入适量的水和小米、大米,放几片姜。慢火煮,中间偶尔用勺子搅拌南瓜洗净,去皮,切成薄片,待用煮粥大约30分钟,放入切好的南瓜。可适量再加水慢火煮至南瓜变软熟透。最后加入盐调味,可根据个人口味放香油或者酱油。
4、八宝粥
材料:红豆50克,净化水300毫升,花生仁20克,干莲子15克,干红枣50克,无核红葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,净化水2200毫升,冰糖100克。
做法:将红豆及花生洗净,用水泡 2小时,倒掉水,然后放小锅里,加300毫升水浸盖,中火煮30分钟,关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时,捞出。
把莲芯去掉。红枣洗净,去核。葡萄干洗净糯米及黑米淘净,泡2小时,沥出。取一个大汤锅,放入红豆,花生及煮豆汤,莲子,红枣,葡萄干,糯米,黑米,松子仁,2000毫升水,用大火煮开。横放两根筷子在锅上,将锅盖放在筷子上,把火调至中偏小,煮1小时20分钟,其间,用勺偶尔搅一下,以免粘锅。加冰糖,稍搅,小火煮30分钟即好。
5、枸杞对儿童的视力有好处,这款枸杞粥针对儿童在学习中视力下降有一定的好处,具体的做法是枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。
6、桑葚粥
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸等症。
7、梅花粥
取白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
8、猪肝绿豆粥
新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
喝粥的好处
1、容易消化
大米在煮熟以后软腻香甜,很容易就煮成糊状,这种口感不但儿童容易接受入口即化,在体内也非常容易消化,适合儿童消化系统还发育不健全的人食用。
2、增强食欲
补充体力。生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。
3、防止便秘
稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。
4、调养肠胃
胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。
粥,是小宝宝刚开始添加辅食的时候无法绕开的食品。很多人都喜欢给自己的小宝宝喝粥,甚至是希望让自己的想小宝宝通过美味的粥获得充足的营养成分。其实给小宝宝熬粥的米最好是选择高品质的,那么一岁半宝宝有什么米煮稀饭更营养呢?1.小米粥。小米含有多种孩子生长发育所必须的营养成分,比如氨基酸、蛋白质、碳水化合物等。小米不仅仅能够提供给宝宝充足的营养成分,而且还可以提供给宝宝足够的能量。可以将小米粥搭配上南瓜和鸡蛋,制作出来的小米粥更加营养均衡,而且丰富
先将小米粥煮好,之后煮好一颗鸡蛋,再将南瓜切成小块,放在蒸屉上面蒸熟,之后将蒸熟的南瓜捣成泥装,将鸡蛋黄弄碎,放入小米粥内,这样就可以让小米粥更加有营养,小宝宝更加喜欢吃。
2.大米粥。大米是熬粥经常会用到的米。大米粥的拥趸者其实还是很多的。宝宝吃粥也主要是吃大米粥。大米的营养价值是很高的,宝宝也很喜欢喝。
鸡肉末碎菜粥。将锅刷干净,放入适量的植物油,之后放入鸡肉末适量翻炒,再放入碎菜适量,加入鸡汤、食盐,最后放入白米饭半碗,等到白米饭煮透,就可以了。鸡肉含有丰富的蛋白质,碎菜中含有维生素和无机盐,白米饭与鸡汤混合粘稠得很,这款粥美味而且易于消化。
十个月大的宝宝可以吃大米粥、杂米粥(大米加小米、黑米、玉米渣)、南瓜米粥、红薯米粥、肉末米粥、蔬菜米粥很多的。宝宝现在11月的,很多的食物都是可以给宝宝吃的,可以给宝宝吃面条,面片,颗粒面,蔬菜粥,猪肝粥都可以给宝宝吃的,宝宝现在的饮食要均衡的,也要平时给宝宝吃些水果和蔬菜的,十一个月的宝宝可以吃的粥很多了哦,比如白粥,水果粥,菜沫粥,南瓜粥,瘦肉粥基本上都可以吃了呢。核桃瘦肉紫米粥材料:紫米,核桃,瘦肉末(肉馅)做法: 1.将紫米,核桃洗净。 2.水烧开,下紫米,核桃和瘦肉末。 3.粥开后转小火,熬成粥。
4.放少许盐调味。如果给小宝宝吃,可先将核桃研磨碎再煮,也可以将煮好晾温的粥用搅拌器打成糊。
@土豆稀饭材料:土豆、粳米做法:土豆洗净切块加水煮至烂糊,调味盖在粳米软饭上边吃边拌。
@肉末豆花稀饭材料:肉末、豆花、白菜做法:白菜洗净切细,肉末加水煮熟后放白菜。最后倒入豆花,成菜拌稀饭。
@豆腐黄油稀饭材料:豆腐、黄油、小米做法:豆腐切成片,加黄油煎熟,配小米稀饭。 @肉松稀饭材料:肉松、粳米做法:粳米煮稀饭,配儿童型肉松。
@绿豆粥糯米50克,绿豆50克,豌豆20克,白糖20克。 (1) 将绿豆放入锅中加适量的水,用小火煮 1.5小时左右,将绿豆煮熟。 (2)
再将糯米、豌豆放入,加足水量,煮开后用小火再煮40分钟,待完全煮烂后停火。 (3) 加入适量的白糖,稍凉后即可食用。
@花生(芝麻)粥大米50克,花生适量。将花生或芝麻炒熟后,用擀面杖碾成细粒状,加入煮好的粥中搅拌,再放入少量精盐,即成营养味美的花生(芝麻)粥。
@二米粥小米、白米各30克,白糖适量。 (1) 将白米淘洗干净,用水浸泡1小时后放入锅内。 (2)
将小米洗净后倒入锅内和白米混合,加适量清水,用小火煮成极烂的糊状,再加适量的白糖晾凉后即可食用。为增加营养,还可在二米粥内混入菜泥、鱼泥或蛋黄泥喂哺婴儿。补充:瘦肉嘛可以放在食品料理机里面绞烂。肉泥放在搅拌机的搅时加些水,或者和含水多的蔬菜一起搅拌就不硬现在菜市场都有代加工的,妈妈可以让他们给弄成肉泥啊。
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