女人过了40，不想变成黄脸婆，这6种食物要多吃，延缓衰老显年轻

民间有一句俗语：“男人四十一枝花，女人四十豆腐渣”，前半句听起来还不错，后半句就有点让人反感了。众所周知，女人一旦过了30岁这个坎，新陈代谢就会逐步地减缓，尤其是有了孩子之后，既要上得厅堂还得下得厨房，生活琐事也是一地鸡毛。

的确，随着年龄的增长，女人一旦没有了自我管理，无论在身材还是容貌上，就会被男人拉开距离。很多人为了保持身材和容颜，会大量地使用化妆品。其实化妆品再好，再昂贵，也不过是一种外部的用品，有时候并不奏效。最关键的还是得内调，尤其是过了40岁的女人，不想变成黄脸婆，以下这6种食物要多吃，延缓衰老显年轻。

1：养颜茶， 所谓的养颜茶做法也很简单，就是用莲子芯，桂圆肉，枸杞子，菊花，冰糖一起煮的茶水。不管是桂圆肉还是枸杞子，都有滋补肝肾的效果，莲子芯还有补脾安神的作用。这款茶坚持喝一段时间，你就会发现面如桃花的肤色又回来了。尤其是长期面对电脑的人，更要多喝一些，还有助于防止用眼过度造成气血的损伤。

2：参枣饭， 所谓的参枣饭就是用党参，糯米，大枣，白糖，一起煮好的粥。此方法非常适合面色发黄的女生，无论大枣还是党参，都是补气血的。再就是糯米，还有治疗脾胃的效果。尤其是大枣，更要多吃。日食三颗枣，百岁不显老，这不是没有道理的。如果大家没有时间做参枣饭的话，可以多吃点红枣，泡水或者蒸熟了吃，都对女生有非常好的帮助。

3：紫薯银耳羹， 就是用紫薯和银耳，大枣，冰糖一起煲煮的粥。银耳的营养价值自然不用多说，堪比燕窝。紫薯，含有非常高的膳食纤维，而且其糖分完全可以代替主食。多吃这种食物，不但能补充身体所缺的微量元素，而且还能提高身体的免疫力。最后一点，紫薯中含有大量的花青素，这是一种非常好的抗氧化物质，尤其是对女生而言，这种物质有助于改善皮肤的粗糙，减少皱纹，延缓衰老的效果。

4：黑芝麻桑葚糊， 就是将黑芝麻和桑葚，大米，白糖，将其分别捣碎。锅中加水烧沸，下入白糖，再分多次放入捣好的三味食材，小火慢慢加热，煮成糊状即可。黑芝麻的营养价值极高，所含的蛋白质，亚油酸，矿物质和维生素，对头发，皮肤，骨骼，都有极大的好处。再就是还有最重要的一点，黑芝麻还是理想的“肌肤美容剂”，经常吃一点有助于缓解皮肤的干燥，而且还能修复受损的细胞，使其看起来更有弹性。

5：黑豆豆浆， 取适量黑豆，搭配黄豆，大枣，一起放入豆浆机，加入适量清水，打成豆浆即可。黑豆作为黑色食物，更有利于滋养肾脏，再就是经常吃黑豆还有助于抗衰老，因为黑豆中含有丰富的维生素E，，花青素以及异黄酮，这些物质对女生管理身材有着非常好的帮助。最后一点，其蛋白质含量可以提高身体的免疫力，减少女生患病的危险。

6：营养红豆粥， 取一把红豆，搭配红枣，枸杞，小米，大米，莲子，黑米，淘洗干净之后，一同装入压力锅，加入适量清水，上汽后小火煲煮25-30分钟，即可。红豆营养价值很足，其所含的钾元素比香蕉还高。再就是红豆还能促进肠道垃圾排除，为身体补充最优质的蛋白质。尤其是经常熬夜，经常减肥的女生，适当多吃一些红豆，对身体是有极大的好处的。

40岁的女性身体开始走下坡路，这个时期面临的就是即将到来的更年期。而更年期的出现，会让女性的身体素质呈现快速下降的状态。更年期女性身体当中雌激素会呈现下降水平，而雌激素水平缺乏会引起一些更年期症状，比如说女性经常出现的面色潮红，失眠，脾气暴躁等问题。到了这个时候，女性更应该注意养生。而40岁以后女性饮食养生应该吃什么。

雌激素水平下降，女性减肥也会变得困难，身材也开始发福。这个时候的女性要注意，可以适量服用雌激素来改善更年期症状。在服用雌激素的时候，需要在医生指导下进行。过量服用雌激素，也会对身体产生危害。而在饮食上，女性应该注意以下食物的补充。

1豆制品

女性在更年期，要增加豆制品的摄入量。豆制品中含有大豆异黄酮，这种物质也被称为植物雌激素，可以帮助人体调节雌激素水平。而且豆制品也是优质蛋白的食物来源，优质蛋白中含有人体所必需的氨基酸，其中的色氨酸，与睡眠有着很大的关系。

缺乏色氨酸会导致失眠的发生，无论是多梦性失眠还是易醒性失眠或者是顽固性失眠，都与身体中缺乏色氨酸有着密切的关系。色氨酸(TRP)是5-羟色胺的前体，它能够抑制中枢神经兴奋度，在人体内进一步可转化生成褪黑素，有着很好的镇静和诱发睡眠作用。

色氨酸能促进睡眠--这是当今在医药界被广泛应用的，豆制品也是色氨酸的主要食物来源。更年期女性经常食用豆制品，睡眠也会好。睡眠好，更年期的女性就有了健康的保障。与此同时，还要增加B族维生素的摄入量。

2粗杂粮

随着年龄的增加，基础代谢也会呈现下降趋势。而女性在更年期，基础代谢下降更为严重，也就增加了肥胖的发病风险。提高基础代谢，需要增加B族维生素的摄入量。B族维生素不仅有利于睡眠质量，也能够参与人体能量代谢，有利于提高基础代谢。基础代谢高，减肥也就变得更加爱简单。

粗杂粮的加工度比较低，比如粗杂粮做成的窝窝头吃起来会有粗糙的感觉，但是这种加工度较低的粗杂粮却能够保留较多的膳食纤维和B族维生素。精白米面做成的主食，虽然口感好，品相也好，但是加工度高就会损失较多的膳食纤维和B族维生素。

40岁后的女性，主食要做到粗细搭配，用粗杂粮代替部分主食。食用粗杂粮还有利于平稳血糖，因为粗杂粮也是膳食纤维的主要食物来源，而膳食纤维则可以抑制糖在小肠中的吸收，延缓餐后血糖的升高速度，有利于调控血糖。

3奶制品

到了40岁以后，身体中的钙开始流失，而随着女性身体中雌激素水平的下降，钙流失会更为严重。钙流失的量增加，骨质疏松的发病风险也会上升。等到女性绝经期后，女性骨质疏松的发病风险远远高于同龄男性。可能稍不注意摔倒了，就出现了骨折的问题。

补钙的食物比较多，既有常见的绿叶菜，也有豆制品和奶制品。只不过这些补钙食物中所含有的钙，吸收率有所不同。绿叶菜中虽然含有钙，但是绿叶菜中也往往含有一定量的草酸，草酸会与钙形成草酸钙而不利于人体健康。绿叶菜的食用的时候要焯水，焯水的方式可以减少绿叶菜中草酸的含量。

牛奶中钙含量虽然不是很高，但是吸收率较高，牛奶也就成为性价比较高的补钙食物。40岁以后的女性，可以每天饮用一斤牛奶。在选择牛奶的时候，要选择纯牛奶，补钙效果更好。如果是选择补钙产品，可以选择碳酸钙或柠檬酸钙，同时要注意补钙产品中是否含有维生素D。维生素D能够促进钙吸收，起到事半功倍的补钙效果。

4新鲜蔬菜

蔬菜中所含有的营养素比较多，蔬菜可以替代水果，但是水果不能替代蔬菜。女性在进入中年后，肌肤开始变得松弛，肌肤松弛会让人更加显老。因此，也就有了“男人四十一枝花，女人四十豆腐渣”的说法。虽然衰老是每个人都要经历的过程，但是我们都希望皱纹少一些，肌肤紧致一些。

女性要想维持肌肤的弹性，就离不开维生素C的参与。维生素C不仅是抗氧化剂，也可以促进胶原蛋白的合成。胶原蛋白可以维持肌肤的弹性，让肌肤更加紧致。维生素C主要存在于新鲜的蔬菜和水果中，女性每天至少要吃500克蔬菜，帮助人体补充维生素C。

膳食纤维是人体的七大营养素之一，不仅可以帮助女性控制体重和减肥，还能够预防便秘和结肠癌。随着年龄的增加，到了四十岁后人体的各项机能也开始进入衰退的过程中，肠道蠕动减缓，很多人可能出现了便秘的情况。而膳食纤维则可以预防便秘，蔬菜是膳食纤维的主要食物来源之一，女性更应该多吃菜。

都说岁月催人老。不得不承认，40岁对于女人来说是一道坎。父母进入晚年，孩子需要操心，生活的琐事接踵而至，然而自己的青春却渐行渐远。随着新陈代谢减慢，脸色蜡黄、手脚冰凉、没精神没力气、头发越来越脆弱…… 对于女性来说，不想刚到中年就被人喊“阿姨”，首先要从饮食上调整， 不仅可以管理体重，还能让我们吃出好气色 ，比同龄人看上去更显年轻！40岁以后的女人要对自己好点，别管工资高低，都要常吃一些既好吃又滋补的零食。中年以后适合吃什么零食呢？ 我先分享给大家6种零食，它们的做法也教给您，女人过了40岁别太节俭，记得吃6种零食，营养又解馋，显年轻。

俗话说：南方桂圆北方参。女人过了40岁要适当地多吃一些桂圆，不要舍不得吃。桂圆营养丰富，含有葡萄糖、维生素以及多种矿物质，每百克桂圆中的铁含量高达5.4毫克， 常吃桂圆使人体态轻盈、保持年轻，气色差的女人更要多吃点。 要想把桂圆吃出人参的效果，怎么吃颇有一番讲究。桂圆怎么吃更好呢？三蒸三晒的桂圆不仅营养释放得更充分，还不容易上火，非常适合当作零食吃。

【零食 蒸桂圆的做法】

准备材料：桂圆。

详细做法：桂圆去壳后清洗干净。浸泡在温水中十分钟，控干水分，放进蒸锅中蒸制，大火上汽后转中火15分钟。取出自然冷却，再重复两次蒸制和冷却的步骤，共三蒸三晾即可食用。

可以每天吃三颗蒸桂圆，每次蒸出一周左右的数量。每次蒸制时可以跟随蒸饭时加热，比单独蒸制更节省方便。

常言道：日食三枣，长生不老。红枣营养又解馋，吃红枣对女性朋友的好处多多，别舍不得。 每百克红枣含有93毫克维C，红枣比苹果的维C高出30倍还要多 ，难怪红枣有“维生素之王”的美誉。红枣好吃易储存，6元就可以买到一斤，人人吃得起，中年以后的女人每天都要吃几颗红枣。红枣的吃法比较广泛，煲汤、煮粥或是做成零食都各有特色，我的心头好就是这道红糖芝麻枣。

【零食芝麻红枣 的做法】

准备材料：红枣、核桃、红糖、黑白芝麻。

详细做法：红枣洗干净后从中间剪开，剪到一半的位置即可，不要剪断，把枣核取出，中间夹上熟核桃仁。锅中加入红糖和清水，熬到冒出大泡，把红枣放入其中，均匀沾满糖汁。再把红枣放在熟芝麻中，蘸满芝麻就可以了。

红枣蘸好糖汁后要立即蘸芝麻，如果糖干了就蘸不上了。熬糖的时候，火力不要太大，且要不停地搅动。

黑芝麻是一种典型的碱性食物，对头发非常友好。别看芝麻黑乎乎的，却有着“五谷之首”的美誉。芝麻富含维生素E、亚油酸、甾醇、花青素等。值得一提的是，黑芝麻的含钙量是牛奶的6倍。 我的姑姑50多岁了，和同龄人站在一起，就像是两辈人，她显年轻的秘诀就是坚持吃黑芝麻 ，姑姑经常会蒸一些黑芝麻糕，想吃零嘴时，来几块芝麻糕，解馋又滋补，营养又不贵。

【零食黑芝麻糕 的做法】

准备材料：黑芝麻、鸡蛋和山药。

详细做法：黑芝麻淘洗干净后炒熟，再碾成黑芝麻粉。山药削皮切成小块倒入搅拌机里，加入2颗鸡蛋，搅打成细腻的糊状。取适量黑芝麻粉，倒入鸡蛋糊里搅拌均匀，如果喜欢吃甜味的，可以加少许白砂糖。把黑芝麻糊倒入模具里，锅中蒸20分钟。关火焖2分钟，取出后立即倒扣出来，切成小块食用，口感非常蓬松，像蛋糕一样美味！

蒸黑芝麻糕的模具里要涂少许的油防粘连，表面盖上耐高温的保鲜膜，要扎几个眼儿，保持透气。

“爱美之心人皆有之”，以前没有太多的化妆品，女人们反而会更注重在饮食上调理。俗话说： 女人不可三日无藕 。足以说明常吃莲藕的好处多到数不清。尤其是40岁以后的女人，不妨经常吃些莲藕。把莲藕做成藕羹，不仅可以做零食，当早餐晚餐都很不错，饱腹又营养，坚持下来气色越来越好，当然显年轻。

【零食莲藕羹 的做法】

准备材料：莲藕和冰糖。

详细做法：莲藕冲洗干净，切掉两端后再用温水清洗，如果藕孔中有淤泥的话，可以在水中滴入几滴白醋，再用清水把莲藕冲洗干净。削掉莲藕皮，切成小块儿后倒入豆浆机中，加入适量的清水煮制，煮好后放入少许冰糖调味即可。

红薯不仅好吃，营养价值也很高，它富含膳食纤维、维生素和钙、铁等微量元素， 但凡坚持每天吃点红薯的女人，都会面如桃花显年轻 。用薯干当零食，相信是很多人的童年记忆。晒干后的红薯增加了一份香气和嚼劲儿，比鲜红薯还要好吃！小饿时吃些红薯干还能及时给身体补充能量，赶紧来学学晒红薯干的做法吧。

【零食红薯干 的做法】

准备材料：红薯。

详细做法：红薯清洗干净后削掉红薯皮。把红薯从中间切开，如果是大块的话，可以切成四份。把红薯放入蒸锅里，中火蒸制20分钟，用叉子可以插透就可以了。摆放在透气的架子上，阳光下晾晒一天，晚上收进屋里。转天蒸制十分钟，蒸好后继续晾晒，这样重复三天，共三蒸三晒。

晒红薯干的红薯不能有霉变的斑块，否则红薯干口感不好。吃不完的放入密封袋中，放在阴凉干燥的地方储存。

女人开心的时候要吃零食，不开心时也要吃零食，聊天时要吃，煲剧时要吃……对于一个女人来说，在各种食物中，需要考验我们意志力的莫过于五花八门的零食。 相信有一种零食没有女人不喜欢吃，那就是糯叽叽，甜滋滋的糯米类的食物了。 不论是累了还是饿了，吃上几块红糖糍粑，整个人都变得开心了！比鸭脖、辣条这些口味重的零食更适合中年以后吃哟。

【零食红糖糍粑 的做法】

准备材料：糯米粉、红糖。

详细做法：糯米粉用温水揉成面团，盖上保鲜膜后静置十分钟。把糯米面团分成小块儿后搓成长条，切成大小均匀的剂子。把糍粑剂子做成圆饼状。锅中倒入少许油，油热后把糍粑放入锅中，小火煎到两面金色。红糖提前用热水融化，倒入糍粑中，大火煮开后转中小火焖制2分钟。翻动一下糍粑，红糖汁收浓包裹在糍粑上关火。再撒上一些熟黄豆粉点缀增香。

糍粑好吃的关键在揉面，加水时不能一次倒得太多，要分次一点点地加，以免加水过多造成面团太稀。

女人过了40岁别太节俭，记得吃6种零食，营养又解馋，显年轻。 有人说“女人四十豆腐渣”，这话听起来让人觉得很不友好，但不得不说，女人年过40岁，如果再不注意保养，真的要比同龄人显老不少呢。建议大家， 年过四十的女人，对自己好点吧，别太节俭，除了认真吃好一日三餐，别管有钱没钱，记得常吃些滋补的小零食，为自己提升营养，学会爱自己，才能更好地去爱家人，您说对吗？

希望大家都能找到方法，赶走衰老，吃出美丽！您的每一个留言，和每一个点赞，都是我前进的动力！ 以上是我分享给大家的6种解馋又有营养的零食的做法，喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友，我们下期再见！

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