人类为了生存，必需摄取食物以维持机体正常的生理功能以及生长发育、新陈代谢等生命活动，这些食物中的有效成分就被称为营养素。
作为构成人体的最基本的营养素主要包括蛋白质、脂类、碳水化合物、无机盐（即矿物质，含常量元素和微量元素）、维生素、水和食物纤维，它们在机体内具有各自独特的营养功能，在代谢过程中密切联系，共同参加、维护和调节机体的生命活动。
氨基酸在这些营养素中的作用：
1、蛋白质在机体内的消化和吸收是通过氨基酸来完成的
作为机体第一营养要素的蛋白质，它在食物营养中的作用是显而易见的，但它在人体内并不能直接被吸收，而是通过变成氨基酸后被吸收的，即它在人体的胃肠道内经过多种消化酶的作用，将高分子蛋白质分解为低分子的多肽或氨基酸后，在小肠内被吸收，沿着肝门静脉进入肝脏，一部分氨基酸在肝脏内进行分解或合成蛋白质；另一部分氨基酸继续随血液分布到各个组织器官，任其选用，合成各种特异性的组织蛋白质。
在正常情况下，氨基酸进入血液的速度与其输出速度几乎相等，所以正常人血液中的氨基酸含量相当恒定。如以氨基氮计，每百毫升血浆中含量为4～6毫克，每百毫升血球中含量为6.5～9.6毫克。饱餐后，大量的氨基酸被吸收，血中氨基酸水平会暂时升高，经过6～7小时后，浓度又恢复正常，这说明体内的氨基酸代谢处于动态平衡中，以血液氨基酸为其平衡枢纽，肝脏是血液氨基酸的重要调节器。
食物蛋白质经消化分解为氨基酸后被人体所吸收，机体利用这些氨基酸再合成自身的蛋白质，人体对蛋白质的需要实际上就是对氨基酸的需要。
2、起氮平衡作用
当每日膳食中蛋白质的质和量适宜时，摄入的氮量与粪、尿和皮肤排出的氮量相等，称之为氮的总平衡。实际上机体内的蛋白质和氨基酸是处于不断的合成与分解的动态平衡。
正常人每日摄取的蛋白质应保持在一定范围内，突然增减摄入量时，机体可自行调节蛋白质的代谢量来维持氮平衡。但是持续摄入过量蛋白质，超出机体调节能力，平衡机制就会被破坏；而完全不吃蛋白质，体内组织蛋白就会不断的分解来维持总氮平衡，持续这样的情况会导致机体负氮平衡，如不及时采取措施，会有生命危险。
3、转变为糖或脂肪
氨基酸分解代谢后所产生的a－酮酸，根据不同的特性，循糖或脂的代谢途径进行代谢。a－酮酸可再合成新的氨基酸，或转变为糖或脂肪，或进入三羧循环氧化分解成CO2和H2O，并放出能量。
4、参与构成酶、激素或部分维生素
酶的化学本质是蛋白质（氨基酸分子构成），如淀粉酶、胃蛋白酶、胆碱脂酶、碳酸酐酶、转氨酶等。含氮激素的成分主要是蛋白质或其衍生物，如生长激素、促甲状腺激素、肾上腺素、胰岛素、促肠液激素等，有的维生素也是由氨基酸转变或与蛋白质结合存在，酶、激素、维生素在调节生理机能、催化代谢过程中起着十分重要的作用。
5、在医药研究中的应用
氨基酸在医药上主要用来制备复方氨基酸输液，也用作治疗药物和用于合成多肽药物。目前用作药物的氨基酸有一百几十种，其中包括构成蛋白质的20种氨基酸和100多种构成非蛋白质的氨基酸。
由多种氨基酸组成的复方制剂在现代静脉营养输液以及要素饮食疗法中占有非常重要的地位，对维持危重病人的营养，抢救患者生命起积极作用。
谷氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、L－多巴等氨基酸可作为药物治疗疾病，主要用于治疗肝脏疾病、消化道疾病、脑病、心血管病、呼吸道疾病以及用于提高肌肉活力、儿科营养和解毒等，此外氨基酸衍生物在癌症治疗上也有广泛前景。
6、与衰老的关系
老年人如果体内缺乏蛋白质，则新陈代谢中蛋白质分解较多而合成减慢。因此一般来说，老年人比青壮年更需要摄入蛋白质，尤其是对蛋氨酸、赖氨酸等的需求量。60岁以上的老年人每天应摄入70克左右的蛋白质， 而且要求蛋白质所含必需氨基酸种类齐全且配比适当。
口碑好的男士氨基酸洗面奶有哪些
口碑好的男士氨基酸洗面奶有哪些，用洗面奶洗脸也是护理肌肤的方法，这样的洗面奶可以让我们的肌肤变好，是我们不可缺少的，下面就为大家分享口碑好的男士氨基酸洗面奶有哪些。
口碑好的男士氨基酸洗面奶有哪些11、 兰蔻洁面
兰蔻洁面的性质温和用起来不刺激，味道是单淡淡的中草药。泡沫很细腻，清洁力度优秀，感觉轻轻松松带走皮肤多余的油脂角质。洗完之后皮肤感觉很细嫩并不会感到紧绷，干燥。多种植物复配成分，有效的保养滋润皮肤，带走皮肤的疲惫暗沉。可以说是混油皮本命洗面奶！可以改善混油皮存在的粗糙、暗沉、水油不平衡等问题。
2、 LBR洁面
提到洁面界的一个传奇，lbr绝对是我无限回购的洗面奶，一用就停不下来，清洁力贼优秀，油脂黑头给我洗的干干净净，而且能保证一整天都不出油，夏天也不例外！最最重要的是洗完脸丝毫不会感到紧绷干燥，反而皮肤水嫩光滑，库拉索芦荟，富含多种氨基酸和美白保湿因子，对祛痘祛斑有一定的功效！真的是油痘肌亲妈没跑了！是我的心头好，没错了！
3、 NVH洁面
在新晋品牌层出不穷的今天，nvh靠着自己的温和配方和无敌的清洁功效硬是杀出一条血路！不仅清洁力非常的优秀，还特别的温和舒服，带给我前所未有的肤感。为男士专研！3重氨基酸，清洁力绝了，洗完真的是清爽不油腻。
泡沫细腻丰富，上脸舒适感爆棚。成分中的透明质酸钠让其在深层清洁、强劲八小时控油的同时还能保持皮肤的水润！氨基酸成分不要太温和！敏感肌肤也可以放心冲。
4、 悦木之源洁面
悦木之源这款洁面成分性质温和，清洁力佳。配方中加入不少甘油，增加皮肤的保湿能力。洁面霜的泡沫细腻，清洁力佳，洗的干净，洗完后皮肤比较爽滑，比较适合油皮和混油皮使用，不过在干燥寒冷的季节，洗完会有点干燥、紧绷，主要做好后续的保湿步骤。对偏干性皮肤，清洁力有些过强，洗完皮肤会干燥、紧绷，不建议长期使用，偶尔用一下还可以。敏感皮肤慎用。
5、 珂润洁面
是一款温和的氨基酸洁面产品。 除了水以外，成分中添加量最大的是甘油，可以提高皮肤的保湿能力，洗完后不那么干燥。泡沫丰富，性质温和，洗完后皮肤柔滑、细腻，是一款不错的氨基酸洗面奶。太油的皮肤可能会觉得洗不干净，混油皮使用无压力，在干燥寒冷的季极度干燥的皮肤使用会觉得干，这类皮肤比较适合无泡型的洗面奶。缺点是不耐用。
6、 FAB洁面
Fab是一款比较温和的氨基酸洗面奶，成分安全，均匀涂抹咋皮肤上停留十秒可以自动起泡的那种，泡沫比较丰富绵软，上脸的感觉就是温和绵密，有淡淡的燕麦味道，可以吸附毛孔污垢，好冲洗不紧绷，可以有效的清除皮肤的多余油脂，还含有修护成分可以充盈补水，保持皮肤的水润平衡，比较适合干皮、混干皮，敏感肌肤、痘痘肌不建议经常使用
7、 ELTAMD洁面
也是一款网红氨基酸洗面奶了。这款洗面奶性质温和，不刺激，泵头设计，稍微弄湿手双手搓搓，30秒就能起泡。泡沫细腻，容易冲洗，清洁力适中，洗完后皮肤细腻柔软。什么皮肤都可以用，包含敏感脆弱的皮肤。
太油腻的皮肤夏季可能会觉得洗不干净，习惯皂基洗完那种清爽感，洗完可能会有些不习惯。其他皮肤用还是没问题的，温和亲肤，而且它还自带卸妆功能，淡妆给你卸的干干净净。
8、 芙丽芳丝洁面
在网红氨基酸洗面奶中，这款洗面奶认第二，就没有洗面奶敢说第一，人气超高的一款氨基酸洗面奶。洗面奶的质地绵软，性质温和，清洁力适中，什么皮肤都可以用，包括敏感脆弱的皮肤。不过，部分大油皮在炎热的夏季可能会觉得洗不干净，尤其是习惯了皂基洁面产品的油皮。干皮在干燥寒冷的季节洗完皮肤会稍微有点干，洗完要做好后续的补水保湿步骤。
9、 旁氏洗面奶
旁氏米粹润泽洗面奶性质温和不紧绷，男生女生都可以用，性价比最高的氨基酸洗面奶。一按压就是很细腻的泡泡，能够深入毛孔，深层次的清洁皮肤，简直就是懒癌福音。亮点成分中的大米精粹能够保养皮肤，提高皮肤的水润度。烟酰胺能够改善肌肤暗沉粗糙，增强皮肤的抵御力，提高肌肤的保湿力，提亮肤色。
10、 Creave保湿洗面奶
CeraVeR是美国一个开架药妆品牌，这款洗面奶的人气还是很高的，这款是非常温和的洁面产品，清洁力适中，泡沫细腻，洗完后皮肤比较细滑，没有皂基那种清爽感，什么皮肤都可以用，尤其是敏感脆弱的皮肤。大油皮在炎热的夏季可能会有洗不干净的感觉，极度干燥的皮肤在干燥寒冷的季节洗完稍微有点干，做好后续的保湿就可以了。关键是大碗便宜，性价比很高。
口碑好的男士氨基酸洗面奶有哪些2氨基酸洗面奶有哪些
freeplus芙丽芳丝净润洗面霜
这个品牌的氨基酸洗面奶，相信很多人都不会陌生，可以说是被推荐烂了。无香料色素、无酒精、无矿物油、无防腐剂是它的特征，弱酸性的柔滑洁肤霜能够紧密的贴合并融入肌肤，充分的清除肌肤上的彩妆以及污垢，配合其特有的保湿成分，让干燥的皮肤在使用过后都能保持湿润，同时这款洗面奶还具有去黑头的作用。
SUISAI酵素洁面粉
这款洁面粉跟普通的氨基酸洗面奶质地还不同，它主要是粉末状，一盒里面有多个单独小包装，每次使用时取一颗的洁面粉即可，SUISAI酵素洁面粉有着不刺激、无香料、无着色的特点，能够温和去除皮肤角质，解决皮肤黑头、毛孔粗大、粉刺、鸡皮肤等问题。
SK2护肤洁面霜
SK2是日本高级护肤品牌，这款可以称得上贵妇级别的洁面霜是典型的氨基酸洗面奶，里面含有野玫瑰精华和其品牌特有的PITERA成分，PITERA活细胞酵母精华具有七大神奇功效，唯一美中不足的就是这款洁面霜内含有防腐剂成分，但是洁面的时间通常较短，因此问题不是很大。
欧缇丽大葡萄洁面摩斯
欧缇丽是法国的一个品牌，这款大葡萄洁面摩斯是纯氨基酸清洁剂，含有葡萄精华、金菊、海藻等天然成分，泡沫十分丰富细腻，有适中的清洁力，却又不会太过，能够在洁面的同时，为肌肤补水保湿，最重要的是它不含有防腐剂，没有任何一种致敏致痘成分。
fresh大豆洁面啫喱
fresh是法国LVMH集团旗下的高端护肤品牌，这款大豆洁面啫喱也算是明星产品了，主要成分为大豆蛋白，含有丰富的`氨基酸成分，能够促进皮肤基地胶原蛋白的合成，增强细胞的自我更新能力，在洁面的同时，令肌肤保持水润清透。
Eita MD氨基酸泡沫卸妆洁面乳
这款洁面乳曾经获得Elle杂志2012年护肤天才奖，是美国皮肤科都会推荐的产品。不仅不含皂基，同时采用弱酸性的氨基酸作为表面活性剂，PH值与人体皮肤十分接近，温和亲肤，因此不但适合痘痘肌肤使用，连易过敏的敏感性肌肤都可以放心大胆用，能洁面，还能卸除防晒产品以及淡妆，是一款可以睁着眼睛洗脸的用品。
氨基酸洗面奶适合的皮肤
所有肤质。
普通洗面奶，根据内含成分的不同，都有相对应适合的皮肤，但是氨基酸洗面奶不同，它是适合所有的皮肤使用，这也是它跟普通洗面奶最大的区别，主要就在于“氨基酸”这三个字上。
氨基酸是构成蛋白质的基本物质，十分温和亲肤，氨基酸洗面奶内采用的是弱酸性的氨基酸类表面活性剂，PH值与人体皮肤很接近，而普通的洗面奶都是采用碱性表面活性剂，对皮肤的刺激也大，所以氨基酸洗面奶适合所有肤质，包括痘痘皮肤和敏感性皮肤。
氨基酸洗面奶如何辨别真假
就是因为氨基酸洗面奶非常好用，所以现在自称是氨基酸洗面奶的越来越多，很多人对于氨基酸洗面奶有些误解，认为只要是添加了氨基酸成分就是氨基酸洗面奶了。
口碑好的男士氨基酸洗面奶有哪些3露得清男士洗面奶
这款洗面奶比较推荐给角质层比较厚的男士，它的清洁力度很强，如果脸上哪个部位出油严重的话，平时用洗面奶洗脸时可以多按摩一下出油部位，可以有效改善出油的情况哦~
激派男士洗面奶
男士必买推荐！这是被时尚杂志推荐口碑最好的一款男士洗面奶。激派采用日本进口的正宗氨基酸成分，和一线大品牌相同的配方和品质，但是价格却很亲民。洗脸很舒服，不会紧绷，去黑头痘痘都可以，真的会让皮肤细腻有光泽，办公室的男同事基本人手一只，良心推荐款！
迪奥桀骜男士活力洗面奶
迪奥的男士护肤品系列都有着很好的修复效果，这款洗面奶也是蕴含了特别丰富的草本物质，如果肌肤容易泛红和过敏，特都可以进行改善，让整体的稳定性提升，清新度也会更好，洗面奶的清洁效果不错，也没有什么长痘和过敏的情况。
温漾洁面慕斯
护肤金奖产品！如果你对洗脸有很高的要求那么一定要买这款，真是我用过最好的一款洗面产品了。泡沫特别绵密舒服，比洗面奶好用10倍！成分每一项都很安全，对痘痘痘印黑头油腻毛孔粗大都有很好的改善效果，都是进口的最高级成分，所以被很多护肤师都推荐过，很多人反馈用这个洗脸会让皮肤白亮更细腻，价格也很划算，值得一试。
花王碧柔洗面奶
适合油性皮肤，控油能力非常出众!味道很好闻，泡沫丰富，清洁力度不错，需要注意的是：里面的磨砂颗粒有点粗糙，要注意力度，去角质效果不错。是一款性价比非常高的洗面奶，由于是带有磨砂款的，所以一周一次就好!
欧缇丽大葡萄洁面摩斯
葡萄精华，金菊， 海藻等天然成分，清新的天然葡萄小白花和金菊香气，泡沫细腻丰富，温和清洁，清洁力足够又不会太过，能够补水保湿保持水油平衡。
科研氏高保湿洗面奶
有效清洁皮肤油脂，味道清新、清洁力较强，使用后微微有紧绷感，油皮适用，不建议敏感肌使用。
自然哲理一步到位洁面乳
含天竺葵、花梨木、肉桂及檀香等多种植物成分，可一次性清洁面上的污垢和化妆残渍，平衡肌肤酸碱值，收敛毛孔及滋润肌肤。
elta md氨基酸洗面奶
EltaMd 这牌子真的比较小众，说起它来，也大多数关注的是它家的防晒。它温和，又不缺洁净力，反正我每次喜欢刷牙的时候先涂上，等它起泡，然后洗掉。
兰芝男士清衡磨砂泡沫
这款男士洁面泡沫，富含薄荷醇、硅质、易溶白色磨砂颗粒，能深层清洁多余的油脂、黑头和污物。适合每天使用，令肌肤柔滑洁净。
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