丹参性寒。
丹参作为一种中药材，是唇形科植物丹参的干燥根和根茎，一般是在春秋两个季节采挖，味苦性寒，其中含有丰富的维生素、纤维素、丹参酮以及钙、铜、锌等成分物质，药用价值比较高，适量食用具有一定活血祛瘀、通经止痛、清心除烦等功效作用，所以丹参既不是热性也不是凉性，而是一种寒性的中药。
2 体寒者可以吃丹参吗可以，建议在医生的指导下服用。
生活中很多人认为丹参是寒性的中药，因此体寒者不宜食用，但其实这样是不对的，丹参虽然性寒，但它的药用价值很高，具有一定活血祛瘀、通经止痛等作用，同时滋补作用比较强，体寒者是可以吃的。
但体寒者食用丹参时，建议在医生的指导下用药，因为医生配伍下，可以帮助去除丹参的一些寒气，从而增强其治疗效果。
3 丹参一天吃多少合适正常情况下由于丹参属于一种中药材，是具有一定毒副作用的，生活中并不能过量食用，一般丹参每天的用量最好是按照中医书籍或者是医生的指导下服用比较好。
对于正常人体来说，每天食用10克左右的丹参，就可以起到很好的养生保健作用，但实际情况需要结合自身身体情况而定。
4 怎样去掉丹参的寒性正常情况下来说，单单直接去除丹参的寒性是不可能的，因为丹参性质寒凉，不可能完全去除，一般可以将其与一些温性的药材配伍服用，生活中丹参可以与生姜、川芎、肉桂等进行配伍，可以很大程度上降低丹参的寒性，使丹参的适宜人群更加广泛。
小贴士：如果自身体质比较特殊，那么建议食用丹参之前先去咨询相关医生，在医生的指导下进行对症服用，避免擅自服用对身体造成伤害。
用种子种植丹参，为保证效果一般先进行育苗。育苗在6月底或7月初，丹参种子收获后进行，每667米施充分腐熟的厩肥或绿肥1000千克，磷酸二铵10千克，深耕20厘米以上，耙细整平作畦，畦宽1.2米，畦间开宽30厘米、深20厘米的排水沟。育苗每667米用种 2.5～3.5千克，将种子与2～3倍的细土混匀，均匀播撒在苗床上，用扫帚或铁锨轻轻拍打，使种子与土壤充分接触，用麦秸或麦糠盖严至不露土后浇透墒水。每天检查苗床，观察苗床墒情和出芽情况，如天旱可在覆盖物上喷洒清水以保持苗床湿润。出苗后应及时用手拔除杂草，如苗过密，以苗距5厘米左右进行间苗。移栽定植时，每667米施充分腐熟的厩肥或绿肥1300～2000千克、磷酸二铵10～17千克作底肥，深翻30～35厘米，整细耙平作垄，垄宽80厘米、高20厘米，垄间留25厘米宽沟。10月下旬至11月上旬按株行距20～25厘米×20～25厘米定植，在垄面开穴，穴深以种苗根能伸直为宜，将种苗垂直立于穴中，培土、压实至微露心芽，栽后视土壤墒情适量浇定根水，忌漫灌。丹参除用种子种植外还可用芦头种植和种根种植。芦头种植：在采挖丹参时，选取生长健壮、无病虫害的植株，切下主根供药用，将径粗0.6厘米以下的细根连同根茎上的芦头作种栽，于10月下旬至11月上旬按行株距25厘米×20厘米挖穴或开沟，深度以细根能自然伸直为宜，将芦头栽入窝或沟内，覆土，覆盖地膜。种根种植：秋季收获丹参时，选择色红、无腐烂、发育充实、直径0.7～1.0厘米粗的根条做种根，用湿沙贮藏至翌春，按行株距20厘米×25厘米挖穴或开沟，穴或沟深7～9厘米，每穴施粪肥或土杂肥0.25～0.50 千克，并与底土拌匀，将种根切成5～7厘米的小段，按原生长方向每穴直立栽入一段，盖厚2～3厘米细土。
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