一根海参dha的含量

海参的脂肪含量（胆固醇）到底有多高？

海参不仅被冠为肴品海八珍之首，而且历来被认为是一种名贵滋补食品和药材。大家在逛淘宝也好，京东也好，看到大多数卖家大家都是把海参宣传成是一种高蛋白、低脂肪、无胆固醇的的食品，今天我们来讨论下海参到底脂肪（胆固醇）含量有多高？

海参对人体有益的营养成分有哪些？

现代医学证明，海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量极高， 18种氨基酸、牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分，钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种维生素。所含的18种氨基酸中，有8种是人体自身不能合成的必需氨基酸。在中国人的眼中，海参的壮阳作用尤其突出。这是因为氨基酸是构成蛋白质的基本物质， 是人体生命活动主要物质基础。其中海参精氨酸最为丰富，号称“精氨酸大富翁”。 精氨酸（Arginine）是一种保持肝脏，皮肤，关节和肌肉健康需要的氨基酸。精氨酸在人体内有加强免疫系统，调节荷尔蒙和血糖，以及促进男性生育能力等作用。此外，研究还证实这种氨基酸对促进血液循环，治疗阳痿和心脏疾病有帮助。

海参的脂肪含量（胆固醇）有多高？

海参之所以这么受大家的欢迎，主要还是在于海参高蛋白，低脂肪的特征，好吃不怕胖也让海参不仅中老年人喜欢，渐渐懂的养生的年轻人也喜欢上了海参。海参脂肪含量到底有多高呢？

提到脂肪，人们的第一反应是想到脂肪肝、高血脂、肥胖等疾病，认为脂肪是对人体有害的物质，其实很多种脂肪是人体生长、发育过程中所必需的营养物质。海参体壁中脂肪含量较低，在1%~5%之间，100克海参脂肪含量在0.1-0.2克，在脂类成分以磷脂为主，而内脏中脂肪含量有的高达16%以上，但是目前海参的内脏利用率比较低，一般新鲜海参加工时都被扔掉了，所以大家不必纠结和恐慌。海参中的脂肪以功能性脂肪为主，其中DHA、EPA含量在部分海参中达40%以上，60%以上为不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸是人体生长、发育过程中所必需的营养物质。

许多店铺宣称的海参是零胆固醇，小编觉得我们还是以数据说话，即便接近于0但也不是0，海参的胆固醇含量每100克中含51毫克，也就是0.051克，瘦猪肉中每100克中含胆固醇在60-88毫克，海参比瘦猪肉略低了一点，虽然含量很少，正常人几乎可以省略掉，但是如果是胆固醇较高的人：如心脑血管疾病、三高人群不建议多吃，保持一定的食用频率和食用量，才能保持身体健康，吃出来的病我们就要吃回去。

孕妇能吃海参吗？孕妇是可以吃海参的哦！海参有丰富的营养价值，孕妇吃不仅能滋补身体，对胎儿也有很多的好处呢！关于，孕妇能吃海参吗？孕妇一天吃多少海参合适？孕妇吃海参的好处。我来为您一一解答！

孕妇能吃海参吗

孕妇是可以吃海参的。海参含有丰富的DHA，它是一种多价不饱和脂肪酸，是维持正常免疫的必须营养位置，可提高免疫力，尤其是为胎儿脑神经细胞发育所必须。脑营养学家研究发现，DHA、胆碱、磷脂等是构成大脑皮层神经膜的重要物质，是贮存与处理信息的重要结构。DHA是人脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，能维护大脑细胞膜的完整性，并有促进脑发育、提高记忆力的作用。

孕妇一天吃多少海参合适

备孕期一天一根小点的，孕中一天两根，孕晚期两天一根。直到小孩断奶为止。吃过两个月后可免疫力增强，精神充沛等。哺乳期妇女服用海参确实提高孩子的免疫力及智力，因为海参营养成分较高，孕妈妈们在补充营养时一定要注意饮食的均衡。虽然孕妇吃海参有很多好处，但不意味着海参可以随便吃或者多吃。买海参时不管是干海参还是即食海参，一定要选择质量好的纯天然的野生海参，这是最好的保证。另外还要控制海参的量，海参本来就是大补食品，准备怀孕前可以吃海参；三个月的时候,最好不要吃海参；三个月以后,可以每天吃一小个，或者每个星期吃两三个.不能吃的太多了，吃太多了营养浪费了不说，还会有反作用。

孕妇吃海参的好处 1.海参有利于补血：怀孕期间的准妈妈需要营养比较大，需要补血，吃海参就满足了这一要求。 2.吃海参会降低孕妇的感冒几率：怀孕的时候是最怕感冒了，吃海参可以防止感冒。 3.吃海参可以调高幼儿的智力：孕妇吃海参可以提供孩子需要的DHA“脑白金”，它是维持正常免疫力必须的营养。 4.可以提高免疫力：对胎儿脑神经细胞的发育起到重要作用，促进孩子智力发育，让孩子更聪明。 5.海参可以抑制多种致病细菌的生长，比如,发癣菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴虫等。

海参的营养价值 1、海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。 2、海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。 3、参含有丰富的微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。海参所含的微量元素钒居各种食物之首，可以参与血液中铁的运输，增强造血能力。 4、含有特殊的活性营养物质，海参酸性粘多糖，海参皂甙(海参素、海参毒素)，海参脂质，海参胶蛋白，牛磺酸等。

孕妇吃海参注意事项 1.怀孕后必须选择食用好的海参，不要贪图海参价格便宜去购买食用有添加剂的劣质海参。 2.有海产品过敏的先少量食用海参，连续一周没症状就可以坚持吃。 3.孕妇尽量不要空腹食用海参，最好是佐食一起食用。作为早餐，海参可以切碎熬粥，这样的吃法不但可以让早餐更加方便营养，也更利于胃肠道对海参的吸收。

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