昆布的功效与作用及禁忌_备孕

昆布的功效与作用及禁忌

昆布的功效与作用及禁忌，昆布跟海带外观相似，两者都属于海带目，但是一个是海带科，一个是翅藻科，所以其实还是有一些区别的。那么，接下来就一起来了解一下昆布的功效与作用及禁忌。

昆布的功效与作用及禁忌1

1、药用功效

昆布也是中医药书中记载的一种中药材，中医认为昆布带腥，味道咸，主要可以解决肝、胃、肾相关的问题。

主要是祛痰、利水、散结的功效。主要治疗甲状腺肿瘤、瘰疬、睾丸肿痛、痰饮水肿等问题。现在临床常用来治疗支气管炎、咳嗽、肺结核、之类的症状。

2、营养作用

主要是含碘量高，可以预防缺碘造成的大脖子病，但是现在一般没有缺碘的了，主要营养物质就是粗蛋白、粗纤维、无机盐多，脂肪低，糖是最多成分，微量元素的钙、铁含量超过菠菜。所以很适合小孩和老人食用，有补充钙、铁的作用。

3、其他作用

应用到医药和化工方面，可以提取褐藻酸利用起来。碘也可以在化工中体现作用。

褐藻酸钠盐可以预防骨痛病，动脉出血后又止血作用。食用可以减少放射元素的吸收，还有一定的降压作用，降低血脂。另外提取出的昆布甘露醇可以治疗急性肾功能衰退，脑水肿，之类的疾病。但是具体的应用要遵照医生的遗嘱进行。

4、注意事项

昆布是下气的食物，长时间食用，人会逐渐消瘦，所以最好是偶尔食用；怀孕的女性不能食用；如果是脾胃虚寒的人也是不能食用，因为昆布性寒，食用容易胃痛。湿气重的人不能食用。甲亢患者不能食用，会加重病情。昆布食用前要清洗干净，多次清洗，但是不要在水中浸泡太长时间，营养会流失。

昆布食用是非常有营养的食物，同时也是中药材，有很多药用功效。药物使用一定是要去医院医生确诊以后，有用到的必要，遵医嘱使用，不要擅自使用。

昆布的功效与作用及禁忌2

昆布是一种来自于海里的翅藻科植物的中草药，昆布藻体是黄褐色的，有腥味，尝起来有点咸。昆布在不同的方面有不同的作用。昆布在医学上很有药物价值，作为一种中草药，有消肿消痰，抗氧化及防癌的功效,可用于治疗许多疾病，如甲状腺肿、颈淋巴结肿、支气管炎、肺结核等, 也适用于治疗一些癌症。昆布还是一种营养价值很高的蔬菜，含有许多营养物质，如蛋白、糖、钙、铁等，这些对于人们身体都是比较有好处的。此外昆布中含有的褐藻酸钠盐有止血的作用，还有降血压的作用昆布中含的淀粉具有降血脂的作用昆布中的甘露醇对治疗急性肾功能衰退，脑水肿等也有良好的效果。总而言之，昆布的作用广泛，非常受中医的欢迎。

既然昆布的作用是如此的多，所以我们更要学会如何使用昆布，注意昆布的禁忌。使用这种草药，一般就是煎服。因为昆布含碘量比较多，故甲亢中碘过盛的病人要禁止食用昆布属于性寒之物，所以脾胃虚寒者谨慎使用孕妇也要禁止服用此物同时注意不要同时服用一些与昆布相克的食物。使用此药时，最好是听从医生的指导。

从上面的学习中，可能大家对于昆布有了比较清楚的了解。昆布是和海带类似，但二者不是一种物质。昆布的作用广泛，在不同的方面如在中药方面和蔬菜方面有不同的功效，但是使用时也要注意昆布的禁忌。这种草药一般就是煎服，最好是在医生的指导下用药。

昆布的药理作用

1、对甲状腺的'作用

具作用是由于所含的碘、碘化物引起的。昆布可用来纠正由缺碘而引起的甲状腺机能不足，同时也可以暂时抑制甲状腺机能亢进的新陈代谢率而减轻症状，但不能持久，可作手术前的准备。碘化物进入组织及血液后，尚能促进病理产物如炎症渗出物的吸收，并能使病态的组织崩溃和溶解，故对活动性肺结核一般不用。昆布中所含之碘，较单纯的碘、碘化钾吸收慢，体内保留时间长，排出也慢。

2、 平喘镇咳作用

海带根粗提取液对豚鼠有平喘作用（组织胺法），对大鼠（0.59％二氧化硫法）、猫（电刺激喉上神经法）的咳嗽有一定的镇咳作用。给予中毒量可使动物运动减少、侧卧甚至昏迷而死，与可待因不同。

3、免疫增强

海带多糖能增强巨噬细胞的吞噬功能，促进淋巴细胞转化；海藻硫酸多糖腹腔注射可促进小鼠ConA诱导的淋巴细胞增殖反应及IL一Ⅱ的产生；对环磷酰胺所致的动物免疫功能低下有较好的恢复作用。

海带多糖能明显提高钴60射线照射下的小鼠存活率，保护照射小鼠的造血功能，对抗环磷酰胺所致的白细胞减少。

4、抗炎

海藻、昆布等复方可抑制大鼠肉芽组织增生，可抑制大鼠足肿胀，灌胃能抑制小鼠腹膜炎，对抗小鼠耳毛细血管通透性，表明具有明显的抗炎作用。

5、降压作用

海带氨酸(Laminine)具有降压作用，海带氨酸单枸橼酸盐对麻醉兔静脉注射，可使血压短暂下降，此作用不被阿托品阻断；它不影响闭塞二侧颈总动脉或注射去甲肾上腺素引起之升压反应；在体及离体试验中，它都能抑制心跳振幅，但不影响心跳频率。对平滑肌有较显着的抑制作用，如小肠、支气管等。并能对抗乙酰胆碱、5-羟色胺、氯化钡引起之收缩；在离体鼠小肠上，对抗乙酰胆碱之效力为碱的0.8%。在离体豚鼠输精管上能增强去甲肾上腺素的作用。对蛙腹直肌之作用很弱。海带氨酸单盐酸盐亦能降压并抑制离体兔肠；但对离体兔心有轻度兴奋作用。

6、降血糖作用

昆布中所含褐藻淀粉30ml/kg灌胃对正常小鼠有明显的降血糖作用，剂量达100mg/kg时，7小时后血糖降低49%。褐藻酸钠的降血糖作用较差，灌胃无效，100mg/kg腹腔注射才有明显降血糖果作用，剂量达300m/kg时，7小时血糖可降低38%。对四氮嘧啶性高血糖，褐藻淀粉300mg/kg灌胃，24小时后血糖降低61%；褐藻酸钠300mg/kg腹腔注射；血糖降低39%，而灌胃无效。其他作用见海藻条。

7、降血脂和抗凝作用

海带多糖多次灌胃，能明显地抑制高血脂鸡血清总胆固醇、甘油三酯的含量上升，并能减少鸡主动脉内膜粥样斑块的形成及发展。海带多糖在体内外均有抗凝血作用，其抗凝活性为7肝素u/mg。因不少冠心病患者除有高血脂外，其血液常处于高凝状态。因此，海带多糖同时具有降血脂和抗凝作用，对临床有一定意义。

8、抗放射作用

海带多糖1次注射，能明显地提高900拉德照射小鼠存活率，并随给药剂量增加存活率提高，能显着地保护照射动物的造血组织。因此，海带多糖对于预防放疗所致造血组织损伤，刺激造血恢复及增强癌症患者的免疫功能，合并放射治疗可能有一定实际意义。

抗肿瘤：海带多糖对小鼠的移植性肿瘤和S180的生长具有抑制作用。

9、本品尚具有轻度通便作用

长期大量服用本品，可治便秘。亦有配伍活血化瘀、软坚散结之品，用治甲状腺肿、甲状腺瘤、淋巴结结核及肝硬化等病证者。

除药用、食用外，也可从昆布中提取碘，甘露醇、褐藻胶、氯化钾等物质作为工业和药用原料。

脾胃虚寒者不可以食用。

海藻性味：味苦、咸，性寒，无毒。

归经：肺；脾；肾；肝胃经。

功效：软坚；消痰；利水；退肿。甲状腺肿大，项下淋巴结结核。散结气痈肿，腹内积块、胀痛、腹中空鸣。还可下十二种水肿，疗皮间积聚暴溃，留气结热，利小便。

海藻的适宜人群是缺碘者，还有非常适宜淋巴结、甲状腺肿大者、高血压、高血脂、动脉硬化患者、减肥者、癌症患者。

扩展资料：

海藻是海洋有机物的原始生产者，是生长在海洋中的低等隐花植物，共有1万多种，分为绿藻门、褐藻门、红藻门、蓝藻门等10个门类。人们广泛利用的主要是红藻、绿藻和褐藻3大类，约100余种。

海藻可以浓缩相当于自身44万倍的海洋物质，它除了含有陆地植物所具有的营养成分之外，还含有许多陆地植物不可比拟的微量元素以及数千种活性物质，因而被广泛应用于食品、饲料、医药工业、农业以及能源和其他化学资源等方面。

中国是世界上拥有海藻资源最丰富的国家之一，但国内海藻肥的研制起始于上世纪90年代后期，起步相对较晚，但发展速度很快。

参考资料来源：百度百科—海藻

参考资料来源：全国供销合作总社信息中心—海藻肥行业状况：起步晚发展快

昆布的副作用与禁忌

昆布的副作用与禁忌，昆布跟海带外观相似，许多人昆布、海带不分，不过一个是海带科，一个是翅藻科。那么，昆布有什么功效与作用，昆布的副作用与禁忌又有哪些呢，下面一起来看看吧。

昆布的副作用与禁忌1

【药理及作用功效】

由于含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；海带氨酸及钾盐有降压作用；藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用；此外，还有轻度通便，降血糖，抗凝，抗放射，平喘镇咳，抗肿瘤等作用。临床除传统用法外还用于治疗视网膜震荡，玻璃体混浊，便秘，结核，滴虫性阴道炎等疾病。

【不良反应与副作用】

有人服用海带多糖，每日3次，每次330mg，连续服用2个月，未见毒副作用。但在防治碘缺乏病补碘的.同时，应注意高碘产生的不良反应。古代有“久服瘦人”之说。

【防范措施与禁忌】

1.掌握配伍禁忌，脾胃虚寒蕴湿者忌服。

2.需长期使用昆布及其制剂时，应在医师指导下用药，以确保用药安全、有效。

海带科植物海带或翅藻科植物昆布的叶状体。其性咸，寒。归肝、肾经。功能为软坚散结，消痰利水。主治瘿瘤，瘰疬，睾丸肿痛，痰饮水肿。常规用量6~12g。

昆布就是海带，它的功效就是软坚散结、利水消肿。它的作用主要是可以治疗一些甲状腺功能亢进，还有高血压、高血糖以及高血脂，再就是其它的一些感染、水肿，都可以通过昆布进行治疗。昆布的禁忌主要是两点：第一点是甲状腺疾病，有些甲状腺疾病服用昆布会使病情加重。第二点是针对一些脾胃虚寒的患者，这样的患者胃里缺少温煦和腐熟，昆布进入体内之后，容易诱发胃部的炎症，甚至引起消化道的反应。昆布在日常生活中也可以应用，除了作为美食之外，入药也是一个很好的选择。

昆布的副作用与禁忌2

功效

软坚，行水。治瘰疬，瘿瘤，噎膈，水肿，睾丸肿痛，带下。

禁忌

脾胃虚寒蕴湿者忌服。

提到昆布，可能很多人都觉得陌生，但是说起海带，则是无人不知，无人不晓。昆布是海带科植物海带或翅藻科植物昆布的叶状体，也被称为纶布、海昆布、海带、海带菜。每年春天，在辽东、山东、浙江、福建、广东等沿海地区随处可见海带，又新鲜又便宜。

中医认为，昆布性味咸寒，入肝、胃、肾经，具有软坚散结、消痰，利水的功效，为治疗瘿瘤的要药。与海藻、海蛤壳等同用，制成昆布丸，治疗瘿瘤每能取得良好的效果。同时，昆布也能治疗各种水肿和脚气浮肿。《名医别录》说它“主十二种水肿，瘿瘤聚结气，瘘疮”。不过，昆布虽有利水消肿之功，但力量较弱，常需与薏苡仁、泽泻等利水渗湿药同用。

昆布的功效与作用

（一）功能主治

软坚，行水。治瘰疬，瘿瘤，噎膈，水肿，睾丸肿痛，带下。

《别录》："主十二种水肿，瘿瘤聚结气，痿疮。"

《药性论》："利水道，去面肿，去恶疮鼠瘘。"

《本草拾遗》："主颓卵肿。"

崔禹锡《食经》："治九瘘风热，热瘅，手脚疼痹，以生啖之益人。"

《本草通玄》："主噎膈。"

姚可成《食物本草》："裙带菜，主女人赤白带下，男子精泄梦遗。"

《玉楸药解》："泄水去湿，破积软坚。""清热利水，治气臌水胀，瘰疬瘿瘤，癫疝恶疮，与海藻、海带同功。"

《现代实用中药》："治水肿，淋疾，湿性脚气。又治甲状腺肿，慢性气管炎，咳嗽。"

消痰散结：①用于瘰疬、颈部及腋下淋巴结肿大，可与海藻、夏枯草、僵蚕、赤芍、炮山甲等同用。②用于瘰疬，可与海藻、黄药子、赤芍、全蝎、蜈蚣等同用。③用于腹腔肿块(肝脾肿大)，可与三棱、莪术、鳖甲、桃仁、丹参、赤芍等同用。