1.猪肝：猪肝含铁丰富。对于贫血、血虚的人，适量食用猪肝有很好的补血作用。
2.莲藕：莲藕是一种生熟食品，具有清热凉血、止血化瘀的功效。尤其对女性来说，每天适量吃莲藕，对身体有益。但是，并不是所有的女性都适合吃莲藕，比如莲藕。宫寒的女性，月经期不宜吃莲藕。
3.桂圆：桂圆是常见的补气血的食物。很多产后女性会用桂圆作为补充。一般来说，用桂圆、大枣煮红糖水，用桂圆煮红糖水有补血的作用。但是，桂圆是一种温热的食物。吃多了会导致上火，甚至便秘。所以建议每次吃的时候都要煮熟，不要生吃，一次也不能吃太多。
4.菠菜：菠菜是最常见的蔬菜。也是著名的补血食品。菠菜含有丰富的铁胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。
5.金针菇：金针菇含铁量最大，比大家熟悉的菠菜高出20倍，而且含铁丰富。同时，金针菇还富含维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪、秋水仙碱等营养成分。
有哪些食物能够起到补血的作用呢，下面我为大家推荐7种适合贫血患者的补血食物，仅供大家参考。
适合贫血患者的补血食物有哪些1、黑豆
我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。
2、胡萝卜
胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤。
3、面筋
这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
4、菠菜
这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。
5、金针菜
金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
6、龙眼肉
龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
7、萝卜干
萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的.维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
贫血吃哪些食物好
贫血吃哪些食物好，补气补血不是女人专属的，男生也需要。如果出现血气不足的情况，影响的方面有很多，生活中可以补血补气的食物有很多，以下分享贫血吃哪些食物好。
贫血吃哪些食物好11、牛肉
贫血患者可以吃牛肉，这是因为牛肉属于红肉，本身就具有极高的食用价值，这在于牛肉的营养价值高，主要表现为牛肉中含有丰富的氨基酸、蛋白质等营养物质，适当食用能够帮助人体补充这些身体所需物质
达到更好的补血益气作用，能够有效促进人体健康发展，改善贫血症。而且牛肉中的铁元素含量同样丰富，属于动物性血红蛋白铁，作为食物进入人体后，这种成分更容易被吸收，达到补铁、补血作用。
2、猪肝
猪肝是动物内脏，其含有丰富的铁元素，也是十分适合贫血患者食用的食物，能够达到很好的补血功效。
3、豆类
豆制品中的营养成分丰富，而且据研究发现，其中每100克黄豆中就包含11毫克的铁，这些铁成分能够有7%的概率能被人体完全吸收，相较于其他主食，黄豆的铁元素人体吸收率相对较高，贫血患者可以多吃黄豆；红豆也是一种营养价值很高的豆类食物，女性常喝红豆糖水能够达到补血作用，这是因为红豆中同样含有丰富的营养成分，比如蛋白质、维生素B、钾、铁、磷等。
4、各类水果
水果中含铁元素丰富的主要有葡萄、桑葚等，所以贫血患者可以多吃这些水果，能够有效班长人体补充铁元素，改善贫血问题。另外，除了要补偿铁元素外，多注意补充维生素成分对于治疗贫血也有很多好处，其中就包括维生素成分能够增强人体的吸收能力，有效促进铁元素吸收，所以可以多吃维生素含量丰富的水果，比如橙子、猕猴桃、柑橘、西红柿等。
5、蔬菜
常见的补血蔬菜主要有胡萝卜、菠菜、西红柿以及金针菇。这些食物中除了含有其他营养成分外，更含有丰富铁元素，是补血的食物中很好的选择。
6、甜食
贫血病情发作时最快速的帮助患者稳定病症的办法是通过食用甜食来补充血糖，以此来改善贫血症状，具体的食物包括巧克力、糖果等。
贫血吃哪些食物好21、动物血
贫血比较严重通常会影响健康，发现贫血的症状后可以多吃动物血。动物血中含有的铁元素比较丰富，可以达到以形补形的目的，如果想要改善贫血，进食动物血之后获取里面的铁元素。通常可以缓解贫血引发的不良症状，对健康有促进作用，所以贫血明显的人可以适当进食动物血调理身体。
2、动物肝脏
在贫血严重的情况下，可以多吃动物肝脏，动物肝脏营养比较丰富，适当进食对健康有好处。除了可以补充里面的氨基酸、维生素、矿物质之外，还能够摄入足够的铁元素，帮助改善贫血。因此，平时贫血比较严重的人可以适当进食鹅肝、猪肝、鸭肝等动物肝脏，满足身体的营养需求。
3、牛肉
贫血症状一来临，说明身体已经受到了影响，此时应该适当多吃牛肉。牛肉是生活中常见的肉类食物，牛肉中除了富含蛋白质之外，还有对健康有益的铁元素，补充足够的铁元素，对贫血的预防以及改善有利，可以避免贫血严重而对健康造成威胁。
4、红枣
贫血症状加重，通常会对健康造成影响，因此建议贫血明显的人可以适当进食红枣。红枣是常见的食物，里面含有的铁元素比较多，可以达到补血的作用，进食红枣之后还能够增强骨髓的造血功能，一般搭配桂圆进食。
5、樱桃
如果存在贫血这种情况，可以通过合理的饮食进行改善，建议贫血严重的人平时可以适当进食樱桃。樱桃是常见的水果，其补血的效果十分明显，对于缺乏铁元素而引发贫血的人，适当进食樱桃恰好可以补充人体需要的铁元素，对贫血的改善有利，可以防止铁元素缺乏而出现贫血症状。
6、菠菜
菠菜是常见的补血蔬菜，里面含有丰富的铁质、胡萝卜素等，想要获取铁元素来缓解贫血症状的人，平时可以适当进行一些菠菜。菠菜摄入量充足，通常可以改善身体的贫血表现，防止贫血严重对健康造成影响。
贫血吃哪些食物好31、猪肝：猪肝在补血方面还是比较不错的，相对其他的食材，大家要知道差不多百克的猪肝是含有非常高的铁含量，这是非常惊人的'存在。而且治疗贫血关键是补铁，所以吃猪肝是能够起到很好的补血功效的！
2、瘦肉：可能有些人认为猪肉铁含量没有猪肝含量多，为何也是治疗贫血的食物选择呢？尽管含量低，但其大部分铁都是能够被利用到，这与猪肝并没有太大的差距，因此选择瘦肉治疗贫血也是上选！而且瘦肉的血红蛋白对补铁也是有积极的作用，相对含铁的蔬菜是更易吸收，因此建议吃瘦肉！
3、木耳：对比猪肝，黑木耳的铁含量更为恐怖，达到百克有185毫克的存在，是天然的补血食物选项，而且木耳在味觉上也不是特别难下口，因此非常适合多数人来吃的！传统的做法可以直接选择凉拌即可：焯水煮熟，加入适量的香油或者红油，搅拌下即可。
4、龙眼干：新鲜的龙眼本身就是营养比较丰富的一种食物，将其晒干之后做出的龙眼干对贫血有非常不错的治疗效果。因为其含有丰富的蛋白质以及糖类物质，对冬季提供热能以及补血是很靠谱的！如果真的想要补血的话，龙眼干要吃的！
5、红枣：枣治疗贫血，那就不需要多加解释了吧，相信很多人都知道红枣的补血功效的，而且很多人现在都在吃呢？红枣能够帮助治疗贫血的年龄层以及适合人群还是比较大的，希望对红枣补血补了解的话，看完之后，真的要用看看，不会让你失望的！
6、樱桃：作为水果品种，恐怕要想比较铁含量的话，樱桃是第二，没有人敢在前面的！其含铁量是惊人的，因此也是极佳的贫血食物选项之一。同等的水果对比，它是在其他水果的几倍以上，连红枣也比不了的！
7、菠菜：蔬菜入选就是菠菜了，菠菜吃起来是真的不错的，而且菠菜对补血以及滋阴方面也有独特的功效，特别是在春季食用的话，治疗效果会更好的，其次它对像高血压或者头痛这样的症状，是有作用的，大家也是可以这样选！
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