贫血，一直是危害儿童 健康 的几大问题之一。儿童贫血主要是由于缺铁所致。如今的孩子不缺吃不缺喝，什么有营养吃什么，但是医生们却发现一个令人担忧的事实：虽然这些年来生活水平不断提高，但因贫血前来就诊的孩子并未减少，儿童贫血发病率的总体水平并没有下降。中国预防医学科学院营养卫生研究所最近对5岁以下儿童的调查发现，儿童贫血的患病率相当高，目前我国儿童的贫血率至少在30％以上，其中绝大多数为缺铁性贫血。
专家们还发现一个新情况，孩子除了因为营养不良、铁摄入量不足，从而导致缺铁性贫血外，大部分儿童患这种病，则是吃出来的。有些孩子平时因为营养过剩，偏食，喜欢吃油腻以及味道厚重的食品，结果使脾胃超负荷承受，造成肠胃迟缓疾病，因此发生铁吸收障碍，导致患上贫血病。
儿童贫血造成的危害非常严重，不但会导致儿童脸色苍白、睡眠不宁、面色发黄、毛甲干涩、容易感冒等，还会使儿童产生头晕、恶心、呕吐、四肢乏力、注意力不集中等现象，严重影响孩子的身体发育。而且，铁缺乏会导致孩子发育迟缓，学习能力下降，智商降低，阻碍孩子智力的正常发展，并能使铅的吸收增多。因此，贫血影响着许多孩子的 健康 。
如何防治贫血，保证孩子的 健康 发展，是医生和家长所共同关心的问题。专家建议不应该单纯为补血而补血，提倡常规补充。防胜于治，预防儿童贫血还要靠合理饮食，家长要帮助孩子把好嘴这一关。
二、儿童贫血的食疗法
祖国医学认为，孩子贫血主要是因脾胃虚弱、营养不良导致造血功能发生障碍。因此，在治疗上应以益气养血、增补脾胃为基本法则。除了药物治疗外，食疗也能补血、健脾胃。
缺铁性贫血的食疗，当然首要是尽量加强铁元素的摄入。
铁锅被誉为“天然补血剂”，铁锅在烧煮时落下来的铁粉与食物结合，增加了铁的摄入。若在炒菜时适当加些醋，更可促进铁的吸收。
在动物性食品中，含铁量较丰富的有瘦肉、肝、腰子、鱼、虾、蟹、猪血等。在植物性食品中，含铁量较多的有黑木耳、海带、紫菜、银耳、香菇、芝麻、大豆、桂圆、发菜等；新鲜蔬菜中，荠菜、油菜、苋菜、蚕豆、豇豆含铁也较多。一般动物性食品的铁吸收率较高，应注意荤素搭配。
以下是一些食疗方，供家长们参考：
方一：鸡肉200克、黄芪30克、当归10克，隔水炖1小时，除去黄芪、当归，加盐调味后，食肉饮汤。
方二：大枣、水各50克，同煮，加适量红糖服。每日1次，15天为1疗程。
方三：桂圆20克、大枣10枚（去核），洗净后加水适量，共煮20分钟，取汤服用。
方四：胡萝卜、苹果各500克，芹菜100克，洗净切碎绞汁，饮用时加适量牛奶，每次15毫升，每日2次。
方五：南瓜子仁、花生仁、核桃仁各50克，共研细末。每日2次，每次20克，用开水送服。
方六：红豆、绿豆、花生仁各30克，红糖、白糖、冰糖各10克。先加水适量，将3种豆煮成粥状，再加入3种糖，待糖溶化饮用。
方七：鸡蛋2个、盐少许。将鸡蛋取黄去白，待水开后放入盐，将鸡蛋打散，倒入锅中煮熟。每日饮用2次。
当然，对于缺铁性贫血而言，食疗只是一种有效的预防、辅助治疗手段。如发现小儿贫血，应去医院做贫血原因检查，以免延误诊断和治疗。如果贫血严重，还是应该坚持药物治疗。另外，如因慢性失血、消化道疾病而影响铁的吸收利用，则更应查明原因，尽快治疗原发病。
三、预防缺铁性贫血
缺铁性贫血虽然对儿童危害不浅，但它是可以预防的。正常胎儿从母体获得的铁约为225毫克，这大约可供出生后4 5个月生长之用。如果是不足月婴儿，则从母体获得的铁将大大减少。因此，足月儿在出生后4个月、不足月儿在出生后2个月就应该注意补充铁元素。
儿童贫血特别是缺铁性贫血预防的关键在于饮食。我们知道，胎儿时期的营养完全来自母体，尤其孕期最后几周，随着胎儿自身造血活动的增强，同时需要储存足够的铁供出生后造血之用，因而需要由母体供应的铁更多。所以，保证孕妇有足够的铁摄入，注意选用含铁多的食物是预防小儿贫血的主要方法之一。
婴儿出生后，铁的补充就要依靠食物。为了预防缺铁性贫血，对于1岁以下婴儿要大力提倡母乳喂养。婴儿出生后应尽早开奶。如果母乳充足，在4个月以内尽量不添加牛奶或其他代乳品，以减少其他食品对母乳中铁吸收的干扰。维持母乳喂养至少要4个月，最好6 9个月。自第2个月起，可于哺乳后加喂鲜桔汁等。对于足月婴儿最迟应从4个月后开始按每公斤体重每天1毫克补铁。对于2 3岁幼儿，要保证每天有足够的动物性和豆类食物，可多吃鸡、鸭、猪血、荠菜、紫菜、海带等，以及新鲜水果，帮助铁的吸收。
为更加有效地防治儿童贫血，最好采用铁与维生素C合配的营养液剂。建议选择专业儿童营养品生产企业生产的专用儿童营养品。
儿童贫血吃什么补血效果最好
儿童贫血吃什么补血效果最好，小孩贫血会影响身体发育，也会影响智力，因此家长一定要重视，可以通过饮食帮助孩子治疗贫血。下面一起来看看儿童贫血吃什么补血效果最好？
儿童贫血吃什么补血效果最好11、胡萝卜
对于贫血的情况，多吃胡萝卜是很好的，因为胡萝卜里面含有丰富的胡萝卜素，这种物质对于补血是很好的。
2、发菜
还可以吃发菜进行补血的，虽然发菜的颜色很不好看，但是发菜的营养价值是很高的，很适合贫血的人食用的。
3、菠菜
还可以通过吃菠菜进行补血的，因为菠菜里里面含有丰富的胡萝卜素，所以对于补血是非常的好的。
4、龙眼肉
龙眼肉就是桂圆肉，龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
5、面筋
这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
6、金针菜
金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
小儿常见的贫血原因
1、小儿先天储铁不足
正常足月新生儿从母体获得的铁足够其生后3～4个月的造血需要。但早产、双胎、胎儿失血以及母体患有缺铁性贫血等，均可使小儿储铁不足。
2、铁摄人不足
新生儿的饮食主要为人乳或牛乳，而人乳和牛乳中含铁量均较低，单纯用乳类喂养而不及时添加含铁较多的辅食，则易发生贫血。
3、生长发育决
婴儿期生长发育迅速。3～5个月为初生时体重的2倍，1岁时为初生时体重的3倍，若是早产儿则体重增加更快。由于体重的增加血容量也迅速增加，这时容易发生缺铁，引起贫血。
4、铁的丢失过多
正常婴儿每天排泄铣比成人多，由皮肤损失的铁也相对较多，若出现对蛋白过敏而发生小肠出血，则失铁更多。此外，一些疾病如慢性腹泻、肠套叠、肠、息肉等都可增加铁的消耗而引起贫血。
小孩贫血有什么症状
1、皮肤会变得苍白，若是孩子出现了贫血，会出现面部，口唇，手掌，都会出现苍白现象，这是因为这部分的毛细血管丰富，而且，会处在比较浅的部位，若是出现了贫血，往往会导致血红蛋白减少，所以虽然颜色会变淡。
2、营养不良，若是小儿长时间的贫血，会导致体格发育比较差，而且比同龄人的孩子个子小。孩子不爱玩容易劳累，还会出现营养不良，这样容易导致皮肤弹性差，皮肤干燥，毛发干枯，颜色发黄，无光泽。
3、会影响到循环和呼吸系统，即便在发生之后，会导致大脑缺氧，而且还会导致肺脏呼吸加快，所以，容易影响到小孩的心脏发育导致心脏扩张严重的患者，还会出现心力衰竭。
4、影响到消化系统，若是出现了这种疾病，还会导致孩子缺氧，造成消化功能受到损伤，贫血患儿没有食欲，而且，消化不良，还会出现恶心呕吐的现象。
5、孩子出现不爱活动、食欲减退、皮肤变的苍白，看孩子的手也很明显。
儿童贫血吃什么补血效果最好21、食疗。食疗是改善贫血最佳的方法，平时生活中，多给孩子吃一些具有补血重的食物，帮助补血的食物比较多，比如牛肉，猪瘦肉，猪肝、牛奶、蛋黄、海带、动物肝脏以及绿色蔬菜等等。也可以多吃一些粗粮，能满足补血的需求。食疗时应选择具有滋补性且不油腻的食物。每顿吃的都不能太多，这样才能达到补血的最佳效果。
2、药物和保健品补血。除了食疗之外，也可以选择药物和保健品补血，比如铁之缘和含有丰富铁元素的产品，这样都能够满足孩子身体对铁需求，但是一定要严格的监督，按时按量的去服用，只有服用一段时间才能改善贫血的问题。因为贫血属于长期的治疗过程，相关的补铁产品需要使用一段时间，才能看到具体的效果。
补血的食谱适合贫血的孩子
1、党参红枣汤：党参和红枣都是可以补血补气的，一起煮汤喝对贫血有治疗效果，尤其适合疲劳乏力儿童。用水洗好党参、红枣后煮汤，加入红糖就可以给孩子喝了，每天食用，也可以加鸡肉一起炖汤。
2、红枣红豆粥：红色的食物是入心、脾经的，可以补血、养心血、健脾胃，非常适合贫血的患儿，材料是红豆、红枣、粳米。把所有材料洗好后一起加水煮一个小时，然后加红糖调味就可以了，可以做给孩子做早餐吃，非常补血的。
3、桑椹黑芝麻粥：桑树的果实就是桑椹，也是可以补气血的食物，黑芝麻含有非常多的营养物质，可以滋养气血，一起煮粥可以治疗贫血，糯米也是健脾胃、补血的`食物。桑椹、黑芝麻和糯米一起加水煮粥，加冰糖调味食用，有滋养肝肾、补血健脾的作用。
4、山药红枣猪肝粥：猪肝是非常适合贫血儿童食用的，红枣大家都知道是补血的，山药可以健脾胃，红枣、山药、猪肝、大米一起煮粥，然后加盐调味。
5、鸡肝芝麻粥：大米加水煮粥，鸡肝洗好后要剁碎，芝麻也要磨碎，然后把鸡汤煮开，把鸡肝、芝麻加入鸡汤里面，煮成糊状就可以了，大米粥煮好后把鸡肝芝麻糊加入，搅拌好加盐调味食用。这款粥富含各种营养，补血补铁效果好!
儿童贫血吃什么补血效果最好31、肉食中动物肝脏最佳
肝脏是宝宝缺铁性贫血的首选食品。含铁量高且吸收率好，容易进食和消化，而且不容易引起过敏，特别适合给宝宝吃。猪肝铁的含量为最高，每100 毫克含29、1毫克，羊肝为17、9 毫克，牛肝为8、8 毫克，而鸡肝含铁量为最低，每百克鸡肝只含8、5 毫克铁。
2、鸡蛋黄第二
在过往的认知里，鸡蛋黄是最好的补铁食物，不过经研究表明，鸡蛋黄的含铁量虽高，但吸收率较低(每100克鸡蛋黄含铁7 毫克，铁吸收率只有3%)，但鸡蛋是常见食物，食用保存方便，各种营养价值较高，从综合角度来看，它排第二名还是实至名归的
3、各种瘦肉中铁利用率高
虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢。对于年纪稍小，特别是4个月左右的婴儿，喂食要注意细化捏碎有利于宝宝幼嫩的肠胃吸收，可以将瘦肉做成肉泥，鱼泥来食用，也可以给宝宝带来食欲。
4、芝麻酱
芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。
5、动物血液
血豆腐 猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托。幼机构，这对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品，这也有利于小孩消化。
6、黄豆及其制品
黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率为高。
7、木耳和蘑菇
铁的含量很高，尤其是木耳，每1OO克含铁185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
8、牛奶不宜喝多
奶制品富含铁质和蛋白，但含铁量不高，牛奶不适宜给宝宝喝太多，会阻碍铁吸收，可以给宝宝添加铁强化米粉、配方奶粉等，4个月以下的宝宝还是要坚持母乳喂养，因为母乳中铁的吸收率高(50%)，是牛乳(10%)的5倍，所以提倡母乳喂养。
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