2、小龙虾还不能和柿子、葡萄、石榴等富含单宁的食物一起吃,龙虾中富含的钙离子和单宁能一起刺激肠胃发生腹泻,严重的会出现头晕恶心症状。
吃小龙虾的时候不要和一些富含维生素C的食物以及单宁的食物一起吃,比如吃小龙虾不要搭配橙汁一起喝,橙汁中富含的维生素C就容易和小龙虾中的化合物产生毒素,导致人们中毒,表现为头晕不适。富含维生素C的水果也很多,比如猕猴桃、橙子、胡萝卜、柠檬以及圣女果等。富含单宁的食物也不易和小龙虾一起吃,单宁也就是鞣酸,鞣酸和小龙虾一起吃会降低小龙虾的营养价值,还会与小龙虾体内的钙离子结合刺激肠胃,出现呕吐腹泻的现象,严重还出现头晕。吃小龙虾不宜吃6种水果有木瓜、西红柿、洋葱、樱桃番茄、葡萄、西瓜。虾+木瓜:腹痛头晕,食物中毒;
虾+西红柿:产生砒霜会中毒;
虾+西瓜:腹痛、腹泻、恶心;
虾+樱桃番茄:产生砒霜会中毒;
虾+洋葱:形成草酸钙产生结石;
虾+葡萄:身体不适。
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,小龙虾中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
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