1、乙肝大三阳在饮食中可多吃一些富含维生素A的食物，如乙肝、胡萝卜、动物肝脏、青蒜、空心菜等。同时还要吃一些富含维生素B1的食物，如豆芽、豌豆、花生等。
2、乙肝大三阳胆汁分泌受到障碍，对维生素K的吸收也有一定影响，所以应多吃菠菜、圆白菜、菜花等富含维生素K的食物。富含维生素A的乙肝、胡萝卜、动物肝脏、青蒜、空心菜等。
3、服用一些维生素。乙肝大三阳服用维生素最好选择复合型，如选择维生素C+复合维生素B+维生素E等。
您好！你提出的问题是“谷丙转氨梅 ALT21.6 ，谷草转氨梅 AST40.2 ，DNA3.18*10^7 ”就此，略谈几点我的粗浅建议：
1、你HBV-DNA 检验结果呈阳性，乙肝病毒处于复制中，且传染性较高，病毒较活跃，要进行抗病毒治疗，服用贺普丁，1片/次/日，至少连服1年，经抗病毒治疗乙肝病毒停止复制后，继续服用贺普丁，最好每三个月或者半年检验一次肝功能和HBV-DNA，确认乙肝病毒不再复制，可考虑贺普丁减量服用，不可马上停药，防止乙肝病毒反弹，直至贺普丁减量至最小量方可停服；
2、每日口服维生素E，1粒/次/日，提高免疫力；
3、如果你肝功能检验正常，HBV-DNA 检验呈阴性，不用做任何治疗，与乙肝病毒和平共处；
4、平时要要多食用菌类食品，如木耳、香菇、蘑菇等，能提高免疫力，鱼类含有丰富的蛋白且易消化；
5、多吃新鲜蔬菜和水果，增加VC含量；
6、不吸烟、不饮酒，减少肝脏负担；
7、少食用和不食用油炸、腌制、油腻太大和辛辣带有刺激性的食品，以清淡饮食为宜。
以上仅供参考，祝你早日康复！
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