2.蒸熟型：
①从泡糍粑的容器（上述的盆）中取出糍粑，放入小碗中，待糍粑上的水差不多干时；
②用平时炒菜的锅，中火就好，将锅烧热，将糍粑放入锅中，加入一点水（水不宜过多），盖上锅盖蒸；
③可以过一会儿揭开锅盖看一下，用锅铲铲一下，水不够就适当加一点，但不宜过多，水太多就是煮了；
④糍粑熟后会变软，你可以将三个或者四个糍粑相接触的边用锅铲弄在一起，弄成一个整体，然后就要想吃多少就用锅铲切下多少；
⑤这个糍粑可以蘸白砂糖吃，也可以蘸芝麻酱或者辣酱吃，依个人口味来。
3.油炸酥脆型：
①从泡糍粑的容器（上述的盆）中取出糍粑，放入小碗中，待糍粑上的水差不多干时；
②用平底锅，放适量油，当油的温度适中时（一般是冒油烟时），将糍粑放入锅中炸；
③当第一面炸好之后，用锅铲将糍粑翻一下，炸另一面；
④在炸的过程中可以用锅铲背面压糍粑面，这样糍粑的面积会变大，薄度变小；
⑤炸的过程中也可均匀撒少许盐，不要撒太多，太咸了也不好吃（也可适当撒些花椒粉和辣椒粉，有点麻辣的味道）；
⑥通常糍粑较厚时，口感是外脆里软型，适合老年人食用；糍粑较薄时，口感是酥脆型，适合小孩食用，具体按口感，控制好油炸时间即可。
⑦炸好之后同样可以蘸酱吃。
4.熟饭炸糍粑型：
①从泡糍粑的容器（上述的盆）中取出糍粑，放入小碗中，待糍粑上的水差不多干时；
②用平时炒菜的锅，将锅烧热，加适量油，将油加热到适当温度（一般是冒油烟时）；
③将糍粑放在锅中，可同时放3~4个糍粑，让糍粑沾满油，然后开始炸，炸的过程中可以用锅铲背面压糍粑，让它均匀受热；
④当一面炸好之后，翻一面，继续炸；
⑤当糍粑炸软后，你可以将三个或者四个糍粑相接触的边用锅铲弄在一起，弄成一个整体；待用；
⑥取另一个锅，加少量油，把煮过的米饭先炒一下，加适量食盐（也可加少许花椒粉），拌均匀；
⑦将炒好的饭加入糍粑中，用锅铲背面将米饭均匀压入糍粑中，继续炸一会，就可以开锅了，糍粑的糯香加上米香，味道极好。
除此之外，也还有其它很多吃法。
用料
米1杯
水500ml
葱油（洋葱＋食用油）50g
洋葱1颗
食用油60g
韩国辣酱适量
沙拉酱适量
黄豆酱适量
豆腐乳适量
老干妈适量
地瓜半个
步骤 1点击查看大图
首先先炸出葱油，多出的捞出炒别的菜，非常棒
步骤 2点击查看大图
将煮完的粘地瓜米饭乘出搅拌为半泥状，可做各种造型
步骤 3点击查看大图
用葱油煎糍粑，煎得两面金黄即可
步骤 4点击查看大图
因为糍粑里面有地瓜所以会有鼓淡淡的甜甜的味道，配上自制的酱汁（大家可根据喜好随意搭配），入口脆／绵／五味杂陈！！！
糍粑是中国的传统小吃，很多家庭都有过节日吃糍粑的习惯，在打好的糍粑之中加入一些红糖拌着吃，尝起来十分美味，也受到了很多小孩子的喜欢。在打糍粑之前需要做好准备工作，首先是要准备糯米，黄豆粉，红糖，花生壳，花生仁等材料以及打糍粑要用的工具。在打糍粑之前可以将糯米洗净放在锅中蒸煮，在糯米煮好之后，将蒸好的糯米饭放入工具中。
糯米在进行蒸煮之前，需要先淘洗干净，尽量让糯米放在冷水中浸泡10小时。在糯米蒸好之后，可以趁热将蒸好的糯米倒入一个大盆之中，用饭勺进行碾压。在压糯米的过程之中需要时间，还需要体力，对于一个人来说，也许是十分需要力气的。在家庭中做糍粑可以叫上家庭成员一起做糍粑，在进行捶打的时候，两人交替捶打，也能够感受到家庭的乐趣。
家人一起进行压糯米这个过程一边翻一边压，要将糯米饭捣烂，这样做出来的糯米会更黏。在压的过程之中，需要让糯米中没有米粒，在压制完成之后，糍粑的前期准备工作就做好了。之后，将捣烂的糯米揉成糍粑团，然后用热水浸润了湿布，将糍粑盖好，防止让做好的糍粑降温变干。在做好糍粑的准备工作之后，就可以做一些配料制作，让糍粑变得更加好吃。
将花生仁放在锅中翻炒，将炒好的花生放在粉碎机中粉碎。可以将黄豆粉和做好的花生粉一起混合均匀，将红糖放在热水中，搅拌均匀，微火加热。在进行处理糍粑的时候，可以让手在水中浸润，防止糍粑太黏。在案板上涂抹食物油，取一块糍粑米团，放在案板上揉搓，不断揉成球形，将做好的糍粑团放在混合粉中蘸取，蘸点红糖，这样更加好吃。
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