能吃,今年疫情影响,肉鸡卖这个价格也是没有办法,养殖户的压力太大了。
当下行情,饭店、酒店及各种餐饮的食材需求量都特别低,再加上饲料厂的开工及招工方面多多少少都受到了疫情影响,今年养鸡养鸭行业是包亏本了。这里也希望大家能多吃点鸡鸭,因为鸡鸭炖汤有营养,因为鸡鸭白斩也很好吃,反正怎么说鸡鸭比猪牛羊肉都便宜很多,顺便也当做好事,帮忙减轻下养殖户们的压力。卖这么便宜的价格对他们来说,实属无奈之举!
今年从2月份以后我国整体的活鸡市场就不太景气,特别是今年又受到疫情影响,活禽市场被迫停止交易。很多养殖户肉鸡正是集中出栏的时候,肉鸡市场销售困难,肉鸡出栏迅速增多,养殖户面对卖不出去的肉鸡只能持续降价出售。
现在我国广西很多地方的肉鸡都卖到了100元/4只,平均一只只卖25元。而平均也就是8元/斤的零售价,那么这些鸡能吃吗?
对于普通饲料肉鸡而言,今年上半年随着肉鸡出栏大量增多。而且这种肉鸡生长速度比较快,一般一个多月即可出栏。当然了由于是饲料喂养,鸡肉的肉质、口感肯定没有农村里面饲养的土鸡那么好吃。一般这些100元/4只的出栏肉鸡批发价格也仅仅在3~5元/斤之间。这些肉鸡吃起来肉质比较松散,味道比较淡。
口感和体验会比较差。但是相对于目前猪肉、羊肉、牛肉价格如此高的情况下,很多人也更加愿意选择价格比较便宜的肉鸡食用。普通饲料肉鸡生长速度比较快,很多人因此也称它们为速生鸡。
另一方面由于去年猪肉价格持续高位,更多养殖厂把目光瞄准啊了肉鸡市场,普通肉鸡养殖规模从去年下半年便迅速扩增,最终市场竞争之下,价格开始迅速下跌。
肉鸡的养殖成本目前比较高,尤其是饲料成本,玉米和豆粕的价格可谓是接连上涨,饲料接连7次大涨,涨幅达到了30%,大家的养殖负担也在持续加大中,如此一来鸡农的亏损也在持续增加。肉鸡价格之所以低迷,还因白羽肉鸡的产能太高,今年上半年有22亿羽肉鸡出栏,同时也有21.8亿羽本土鸡出栏,同时还有7.45亿817肉杂鸡、5.95亿羽淘汰鸡出栏。
正因大量的出栏压力,因此毛鸡的行情也迎来了持续低迷下滑。即便是鸡肉价格大跌,但消费活力并没有提升太多,主要是很多人担忧病毒从鸡身上传播。反而,猪肉的价格就算再高,还是有一大群人去购买食用,不然肉价不可能持续大涨。这也让鸡农很无奈,还是趁早转行算了。
在农村老母鸡分类三种:第一种专门喂糠喂菜舍不得喂稻的老母鸡只有二斤到二斤多点,价格每斤只卖十三至十五元左右。第二种是喂稻谷喂菜喂饭的老母鸡只有三斤到三斤八两之间(为正宗母鸡,营养最好),价格在二十至二十五元左右。第三种专门喂大饲料的老母鸡,重量在四斤至五斤多点(农村人称之为三黄鸡),价格一般在八至十三元之间。另外一种老母鸡最贵,整天外面吃虫子吃青草喂稻谷青菜饭米喂糠的(古代是送给皇帝炖汤的),价格在四十元以上(称营养仙祖),中国有钱人会专门买这种老母鸡。欢迎分享,转载请注明来源:优选云