什么食物营养最全面，更容易被人体吸收？

1、大豆

蛋白质含量是猪肉的2倍，鸡蛋的2.5倍。蛋白质含量高，品质好。大豆蛋白的氨基酸组成与动物蛋白相似，氨基酸接近人体所需比例，易于消化吸收。大豆脂肪还具有很高的营养价值。这种脂肪含有大量不饱和脂肪酸，易被人体消化吸收。

2、青豆

除了蛋白质和纤维，青豆也是维生素A、维生素C和维生素K以及维生素B的主要来源之一。绿豆还提供少量的钙、磷、钾、铁、锌、硫胺素和核黄素。

绿豆可以为人体提供儿茶素和表儿茶素。这两种物质能有效清除体内自由基，预防自由基引起的疾病，延缓衰老速度。

3、鲜奶

牛奶是一种营养丰富的保健食品，完全有营养，没有任何副作用，喝多了也不会对身体有害。。牛奶中含有3000多种有机成分。牛奶中的蛋白质品质优良，含有人体必需的氨基酸，其他营养成分含量也很丰富，钙含量高，而且容易吸收。牛奶是所有饮料中最好的。

牛奶营养丰富，易消化吸收，价廉易吃。它是最“近乎完美的食物”，被称为“白血”，是理想的天然食物。

4、鱼

富含全蛋白。鱼肉中含有大量蛋白质，如黄鱼17.6%，带鱼18.1%，鲭鱼21.4%，鲢鱼18.6%，鲤鱼17.3%，鲫鱼13%。

脂肪含量低，多为不饱和脂肪酸。鱼肉脂肪含量普遍较低，大多只有1%-4%，如黄鱼0.8%，带鱼3.8%，鲭鱼4%，鲢鱼4.3%，鲤鱼5%，鲫鱼1.1%，肥头0.9%，墨鱼0.7%。

5、黑豆

黑豆含有34%的粗蛋白，每100g黑豆蛋白质含量最高为49.8%，高于其他豆类。含粗纤维5%，脂肪12%，棕榈酸2.4%～6.8%，硬脂酸4.4%～7.3%，花生油酸0.4%～1.0%；

油酸23.0%～35.6%，亚油酸51.7%～57%，亚麻酸2.0%～9.8%，不饱和脂肪酸86.1%。此外，黑豆还含有多种微量元素、维生素和强心苷、大豆皂甙等功能因子。

参考资料：百度百科-大豆

参考资料：百度百科-青豆

参考资料：百度百科-奶

参考资料：百度百科-鱼

参考资料：百度百科-黑豆

吃苹果，猕猴桃，西红柿，山楂有助于肠胃的吸收和消化。

这几种东西，有各自的具体优点，根据权威资料：

1、苹果：苹果中除了富含丰富的维生素，其含有的纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用，对于便秘效果不错。

2、猕猴桃：猕猴桃清除体内垃圾，含有较多膳食纤维和蛋白质分解酵素，可快速清除体内堆积的有害代谢产物。

3、西红柿：西红柿除含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸外，还含有番茄素，有助于消化、利尿，能协助胃液消化脂肪。

4、山楂：山楂含山楂酸等多种有机酸，并含解脂酶，入胃后能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化。

扩展资料：

以下是不易吸收消化，且没什么营养的食物，食用时应当注意：

1、油炸食品。像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质，这种物质很难消化。

2、辛辣食物。红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁，吃完后会有种令人讨厌的心痛，并且增加胃的负担。即使你想加一些酸奶油使它变凉，你仍然能获得同样的刺激。而且，加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。

3、巧克力。大量食用巧克力不但会带来多余的热量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。

4、奶油土豆泥。有非常多的乳糖不耐受的人，但是如果你也是这样的人，就不适合享用奶油土豆泥。这是因为，土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，会让你的胃很难受。

参考资料来源：人民网——消化不良吃什么，这些食物不易消化

参考资料来源：人民网——中医告诉你脾胃不好的症状，教你如何调理脾胃

1、生活上有很多食物都是能够改善食欲，促进消化吸收的，常见的食物有山楂、麦芽，尤其是山楂，山楂还有比较多的山楂酸，以及解脂酸，经常吃山楂能增强消化道蠕动，增强消化能力。

2、其他常见的食物有苹果。苹果含有丰富的维生素、纤维素，还有苹果酸的，能刺激胃肠蠕动增强消化力和吸收力。苹果还有个特殊的产品，叫苹果醋，是苹果汁加上醋的勾兑产品叫苹果醋，这个是饭前饭后都可以吃一点帮助消化的食品。

3、柠檬酸、柠檬、西红柿等都有助于消化。

4、而药物方面，如复方消化酶、复合维生素B、健胃消食片，以及某一些胃肠动力药，都有助于消化吸收。

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