(1)宜进食清热解毒食物
手足口病可以多吃些清热解毒的食物,如绿豆、赤小豆、绿豆芽、百合、黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、荸荠、马蹄、茭白、芦笋、冬笋、鲜藕、红白萝卜、小白菜、荠菜、芹菜、雪梨、猕猴桃、葡萄等。
(2)宜吃含蛋白质丰富的食物
当机体遭受病毒侵袭的时候,人体产生的抗体实际上就是蛋白质,蛋白质能够中和某些感染因子,杀灭病原菌并将其排出体外。所以,手足口病患儿应多摄入优质蛋白,能促进身体康复。如鸡蛋、瘦肉、牛奶、豆制品等食物。
(3)多喝温热的汤羹粥汁
急性期患儿口腔粘膜布满疱疹和溃疡,疼痛,吃饭困难,应给孩子吃些清淡、质软、性质温和的汤羹粥汁。如蛋花汤、胡萝卜汤、豆浆、绿豆粥、百合粥、萝卜粥、西瓜汁、梨汁、猕猴桃汁、萝卜汁、荸荠汁等等。
2、忌(1)冷菜
手足口病的患者是因为感染了肠胃病毒才发病的,而冷菜中容易滋生细菌、病菌,若手足口病患者吃了可能引起腹痛、腹泻的症状,因此不能吃冷菜、凉拌菜。
(2)过夜菜
对于已经放置了一夜的菜,即使是放在冰箱里,之后再加热吃,不仅菜品中的营养所剩不多,而且菜中还可能含有某些细菌、病菌,给正在处于手足口病病期的人吃,是万万不可的,容易引起腹泻、加重病情的现象。
(3)太热的菜
得了手足口病,口里会起有疱疹、口腔溃疡,此时不能吃太热的菜,否则会烫伤口里表层皮肤,引起大面积破溃现象,如:火锅、麻辣烫、热汤的菜都不能吃。
(4)太咸的菜
一般太咸的菜,像是:腌制食品、咸鱼、咸菜、腊鱼腊肉这些,建议不要吃,这类型的菜品,不仅吃多了容易致癌,而且经过腌制一番,食物本身的营养也没多少了,手足口病的患者吃了不能补充病期营养,还可能加重病情,百害而无一利,不建议吃。
(5)太甜的菜
甜味食物都含有较多的果糖、葡萄糖、蔗糖等成分,在食用之后会较长时间的滞留在口腔内,吸收口腔内的水分的同时还会促进口腔内菌类的滋生,对手足口病口腔溃疡的愈合十分不利。
常见的甜味食物有:各类糖果,高糖分水果,甜味的汤食等。
(6)带酸、辣刺激的菜
手足口病患儿由于口腔内长出疱疹,容易破溃,所以不宜吃酸、辛辣的食物,以免刺激黏膜加重病情。如:辣椒、大蒜、生姜、花椒、大葱、油炸、烧烤、火锅、柠檬等都应该暂时避食。
(7)容易带有细菌的菜
日常我们吃的比较容易带有细菌的菜系有海鲜类食物,如:生吃三文鱼、螃蟹、虾、蛤蜊等,都是容易携带细菌、寄生虫,导致人腹泻的食物,这些食物做成的菜品,在手足口病期间也要忌食哦。
(8)研磨后的菜
对于手足口病口里口腔溃疡有溃烂面的患者来说,是不能吃研磨后的食物做成的菜的,例如:面包末,玉米面,土豆片,燕麦片等,这些食物在食用之后很容易粘附在疮口上,影响疮口的愈合,另外这些碎末还容易滋生菌类,加重溃疡。
(9)太油腻的菜
患有手足口病的话,饮食要清淡易消化,不能吃太油腻的菜,否则不仅容易引起患者肠胃不适,还可能出现腹泻的症状,像:红烧肉这么油腻的菜就不能吃了。
(10)太粗糙不好消化的菜
手足口病的患者在生病时精神状态及胃肠道的消化功能都会受到一定的影响,一些粗糙、难消化的食物会加重小儿胃肠道的负担,造成小儿口腔及胃肠道的不适。像是:红薯、芋头、土豆、糯米、糙米、豆子之类的食物。
(11)属于发物一类的菜
手足口病患者的饮食宜清淡无刺激性,忌食海鲜、牛羊肉、公鸡、鲤鱼、鸭、鹅、芒果、香菇、竹笋等发物,以免加重局部皮疹,使病程延长。
2 第1道:荷叶粥材料:鲜荷叶2张,大米50克。
做法:将荷叶切碎,大米煮成稀粥后,放入碎荷叶,再煮半个小时,即可加入少量食盐,调味食用。
功效:荷叶含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C,有清热解毒、凉血、止血的作用,对于手足口病的口腔溃疡、发烧、疱疹有缓解作用。
3 第2道:竹叶扁豆汤材料:淡竹叶10克,白扁豆20克(鲜白扁豆可用100克),生甘草5克。
做法:白扁豆洗净、浸泡1—2小时,淡竹叶与生甘草用纱布包好或直接装入炖包。以上3种药物一起入砂锅,用添水400毫升,煎至水减半取药汁的方法,煎取药汤2次。将两次取得的药汁合一起,白扁豆也保留食用。每天1剂,分2~ 3次温服。
功效:中药淡竹叶性寒,可以作用于人体的心、肺、胃和膀胱四经,以清凉利尿、解热散风及清心火、除烦热、消肿痛为主要功效,对于手足口病引起的发热、口渴心烦、咽喉肿痛、咳嗽、皮疹等症状有缓解作用;白扁豆具有健脾化湿、和中开胃的作用,可以有效改善小儿手足口病引起的食欲不振、流口水等症状;生甘草,能清热利咽、祛痰止咳、解毒和药,可以提升淡竹叶和白扁豆的功效,改善小儿手足口病的发热、咽喉肿痛、咳嗽等症状。
4 第3道:萝卜汁绿豆汤材料:绿豆50克,萝卜1个,白糖适量。
做法:萝卜捣烂取汁,绿豆放锅内加水煮成绿豆粥后,倒入萝卜汁,调入白糖服用。
功效:绿豆味甘,性凉,有清热解毒,消暑,利水的功效,可治暑热烦渴,水肿,泻利,丹毒,痈肿,解热药毒,对于手足口病的口腔溃疡、发烧症状缓解治疗作用;萝卜性凉,昧辛甘,无毒,入肺、胃经,能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒,治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等,对于手足口病引起的热症、呕吐有缓解治疗作用。
1 手足口病饮食原则手足口病患儿因发热、口腔疱疹,胃口较差,不愿进食。宜给宝宝吃清淡、温性、可口、易消化、柔软的流质或半流质,食温以偏温略凉为宜,如牛奶、粥、豆浆、烂面条等。禁食冰冷或辛辣有刺激的食物,不要给予咸食,不要吃酸味浓的水果,以减少对口腔溃疡面的刺激。多喝温开水。鱼、虾等腥发类的食物最好也不要给孩子吃,避免加重病情。
1、宜进食清热解毒食物手足口病可以多吃些清热解毒的食物,如绿豆、赤小豆、绿豆芽、百合、黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、荸荠、马蹄、茭白、芦笋、冬笋、鲜藕、红白萝卜、小白菜、荠菜、芹菜、雪梨、猕猴桃、葡萄等。
2、宜吃含蛋白质丰富的食物当机体遭受病毒侵袭的时候,人体产生的抗体实际上就是蛋白质,蛋白质能够中和某些感染因子,杀灭病原菌并将其排出体外。所以,手足口病患儿应多摄入优质蛋白,能促进身体康复。如鸡蛋、瘦肉、牛奶、豆制品等食物。
3、多喝温热的汤羹粥汁急性期患儿口腔粘膜布满疱疹和溃疡,疼痛,吃饭困难,应给孩子吃些清淡、质软、性质温和的汤羹粥汁。如蛋花汤、胡萝卜汤、豆浆、绿豆粥、百合粥、萝卜粥、西瓜汁、梨汁、猕猴桃汁、萝卜汁、荸荠汁等等。
4、不宜吃过冷过热食物手足口患儿,口腔内的疱疹破溃后出现溃疡,进食痛苦,饮食温度不宜过高,食用过热或过冷的食物,如热汤、火锅、热饮、冷饮、冰激凌、冰镇水果等,都会刺激破溃处引起疼痛,不利于病变愈合。
5、不宜吃辛辣食物手足口病患儿由于口腔内长出疱疹,容易破溃,所以不宜吃辛辣的食物,以免刺激黏膜加重病情。如辣椒、大蒜、生姜、花椒、大葱、油炸、烧烤、火锅,都应该暂时避食。
6、不宜吃过咸的食物患儿因发热、口腔疱疹,胃口较差,不愿进食。宜给孩子吃清淡、温性、可口、易消化、柔软的流质或半流质,禁吃咸食,如腌制食品、咸鱼、咸菜、口味重的食品等,以免刺激溃疡面,加重疼痛和病情。
7、不宜吃发物手足口病患者的饮食宜清淡无刺激性,忌食海鲜、牛羊肉、公鸡、鲤鱼、鸭、鹅、芒果、香菇、竹笋等发物,以免加重局部皮疹,使病程延长。
8、不宜吃粗糙食物有的家长认为孩子生病了就该补充营养,在患儿手足口病发病初期给孩子粗糙难以消化的食物,如红薯、洋葱、糯米、竹笋等,这些食物不仅会加剧孩子口腔的疼痛,还可能刺激孩子胃肠道,影响营养的吸收。
根据以上手足口病的饮食原则,家长可酌情准备饭食,下面为大家推荐6道能治疗缓解手足口病症状的食谱,以供参考。
2 第1道:荷叶粥
材料:鲜荷叶2张,大米50克。
做法:将荷叶切碎,大米煮成稀粥后,放入碎荷叶,再煮半个小时,即可加入少量食盐,调味食用。
功效:荷叶含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C,有清热解毒、凉血、止血的作用,对于手足口病的口腔溃疡、发烧、疱疹有缓解作用。
3 第2道:竹叶扁豆汤
材料:淡竹叶10克,白扁豆20克(鲜白扁豆可用100克),生甘草5克。
做法:白扁豆洗净、浸泡1—2小时,淡竹叶与生甘草用纱布包好或直接装入炖包。以上3种药物一起入砂锅,用添水400毫升,煎至水减半取药汁的方法,煎取药汤2次。将两次取得的药汁合一起,白扁豆也保留食用。每天1剂,分2~ 3次温服。
功效:中药淡竹叶性寒,可以作用于人体的心、肺、胃和膀胱四经,以清凉利尿、解热散风及清心火、除烦热、消肿痛为主要功效,对于手足口病引起的发热、口渴心烦、咽喉肿痛、咳嗽、皮疹等症状有缓解作用;白扁豆具有健脾化湿、和中开胃的作用,可以有效改善小儿手足口病引起的食欲不振、流口水等症状;生甘草,能清热利咽、祛痰止咳、解毒和药,可以提升淡竹叶和白扁豆的功效,改善小儿手足口病的发热、咽喉肿痛、咳嗽等症状。
4 第3道:萝卜汁绿豆汤
材料:绿豆50克,萝卜1个,白糖适量。
做法:萝卜捣烂取汁,绿豆放锅内加水煮成绿豆粥后,倒入萝卜汁,调入白糖服用。
功效:绿豆味甘,性凉,有清热解毒,消暑,利水的功效,可治暑热烦渴,水肿,泻利,丹毒,痈肿,解热药毒,对于手足口病的口腔溃疡、发烧症状缓解治疗作用;萝卜性凉,昧辛甘,无毒,入肺、胃经,能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒,治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等,对于手足口病引起的热症、呕吐有缓解治疗作用。
手足口病是由肠道病毒感染所引起的传染病,手足口病的饮食以清淡、易消化的饮食为主,避免口服辛辣、油腻、刺激的食物,具体如下:1、主食类可以进食粥、面条、馄饨等。2、菜以绿色蔬菜为主,口服容易消化的蔬菜,可以吃白菜、油菜或者口服木耳等都可以。3、肉类尽量少吃,吃多了不容易胃肠消化。同时鱼、虾、蛋或者肉类当中的牛肉、羊肉等属于发物,最好不要口服,容易加重小儿手足口病的症状。4、水果类可以口服富含维生素C多的水果,比如橙子、苹果、梨等都可以,有利于疾病的恢复。
手足口病是由肠道病毒引起的一个传染病,常见的肠道病毒有20多种,最常见引起手足口病的以柯萨奇病毒A16型和肠道病毒71型最多见,大部分手足口病临床表现可以是低热或者是不发热,同时手足、口腔、臀部疱疹,病程一般在5-7天左右.
手足口病饮食一定要给予清淡、容易消化的一些食物,因为本身口腔有疱疹,患儿肯定不能进食辛辣刺激性的食物,油腻的同样不能吃,牛奶、母乳、稀饭、面条、米糊等都是可以吃的,可以适当添加一些水果蔬菜等食物
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