1. 珍珠石斑蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素
2. 珍珠石斑鱼皮胶质的营养成分,对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用,被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。
珍珠鱼属于发物食品。发物通常属于中医的说法,发物食品主要是指富有营养或者是有刺激性,容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物,尤其是久病宿积或者是加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有比较重要的意义。在通常情况下发物也是食物,适量食用对大多数患者不会产生副作用,一般也不会引起不适症状,通常只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。欢迎分享,转载请注明来源:优选云