吃烧烤时,点这4种食物,老板看到乐开花,都是送钱的“傻子”
烧烤是我们吃宵夜的最佳选择,经过碳烤的食物散发出独特的味道,光是闻到就感觉口水要流下来了,在东北有一句话,没有什么是烧烤是不能烤的,由此可见,烧烤的魅力有多大,在这些烧烤的食物中有几样是不建议大家点的,成本低利润高,吃烧烤时,点这4种食物,老板看到乐开花,都是送钱的“傻子”!
第1样就是烤金针菇,金针菇吃起来是特别的鲜美,一盘烤金针菇要十多块钱,但是金针菇的成本才几块钱,而且给的量还特别的少,一点都不合适。
第2样就是烤韭菜,烤韭菜是多数男生的最爱,吃起来有一股独特的气温,好吃是好吃,但它也是贵啊,那么一丢丢的韭菜,那么一点都够我们买好几斤韭菜了。
第3样就是烤茄子,我觉得烤茄子是最坑的,一根茄子就要十块钱,我们买一斤的茄子也没多少钱,其实我们可以在家自己制作的,特别的简单,几步就能制作出来,不一定非要到烧烤点去吃。
第4样就是是烤玉米粒,我都不想说什么了,一串的玉米粒就那么几个,同样的价格我们可以自己买一个烤苞米,这吃起来多爽啊,何必吃那一点点的玉米粒呢
我一般吃烧烤就吃了6根,但是尽量还是少吃,有害身体健康,偶尔只吃一次没事。烧烤要注意什么
注意火力
大多数关于烧烤和癌症之间的联系总是围绕在肉上面,其实准确来说,是烤焦的肉或者是高温导致的癌症。
基本上来说,如果你把任何肉类食品都烤焦了吃的话,就会有患癌的风险。
最好选择可控温的烤炉,将温度保持在160度以下,这可以大大减少致癌物的产生。在勤翻动的情况下,肉的表面温度相对较低,产生的致癌物就越少,而且受热均匀也会减少烤的时间,不过前提是要保证烤熟。
原料提前用酱汁浸泡腌制
业内人士指出,烧烤之前,用专门的烤肉酱汁浸泡肉和鱼,不失为一种增强健康保护的好方法。
市面上销售的成品烤肉酱汁色泽鲜艳,里面含有柠檬汁、番茄酱和大蒜汁等成分,这些属于酸性和还原性的物质本身具有一定的抗癌、防癌作用,它们在鲜肉表面又起到保护作用,能将烧烤时的致癌物质减少88%。
肉与烤架的位置要远一点
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