孕妇德国铁元服用方法

孕妇德国铁元服用方法

孕妇德国铁元服用方法。我们都知道孕妇怀孕期间需要大量的营养，而铁元素对孕妇非常重要，近些年德国铁元非常受孕妇的喜爱。我已经为大家搜集和整理好了孕妇德国铁元服用方法的相关信息，一起来了解一下吧。

孕妇德国铁元服用方法1

孕妇能喝铁元吗

德国铁元的概况我们俗称的德国铁元，原名是：Salus? Kr?uterblut? Floradix? mit

Eisen。是德国百年草本制药集团Salus（莎露斯))旗下的一个品牌。

被誉为每一个女人都该拥有的补血圣品，欧洲最经典的补铁产品，真正有机蔬果萃取。3倍补铁，98%的吸收率，益气补血，舒缓疲劳，改善皮肤光泽。孕妇贫血喝铁元，对胎儿有好处，还可以补血养颜。

铁元在整个欧洲都很畅销，而且也有多个版本，今天介绍的这个是德国版的。

每个孕妇都需要补铁吗？女性在怀孕期间对铁的需要增加了100%。铁是血液的组成成分，人体的氧气主要通过血液运输。因此，铁对母亲和胎儿之间的氧气输送，以及胎儿的大脑发育有很重要的作用。

德国铁元品牌虽然说明了孕妇需要补铁，但这不是必须的。也就是说：孕妇补铁是需要，而不是必要。

请看德语官方说明，这段话在德语里使用的德语单词叫做“Gegenanzeigen”，所以请大家尤其注意哦。翻译如下：

“如果您是孕妇，那么请您慎重使用该铁元，仅仅在医生建议您身体缺铁，并需要补铁的情况下再饮用该产品。如果您是在哺乳期，Floradix德国铁元只有在出具医生处方证明您身体缺铁的情况下才能购买。”

孕妇饮用剂量：每日3次，每次15毫升。

铁元使用方法

第一德国floradix的目的是补铁，针对的是缺铁的亚健康患者，所以身体健康的人和正在发育的小孩不能最好不要服用，尤其是小孩，正是身体合成健康元素的时候，这时候补充元素会使发育中的小孩自身的合成能力受阻，六岁以下的儿童不要服用。但是对于缺铁儿童却可以适当的补充铁元但分量不能过重，只能每日两次，一次十五毫升，对于缺血比较严重的成人可以每日服用三次，每次十五毫升。

第二根据化学反应，铁比较容易和钙发生反应，所以在服用铁元的两小时之内都不可服用牛奶，咖啡和茶，否则会影响铁元的吸收率。

第三铁元开启后要在冰箱冷藏并在四周内喝完。

尤其强调一点，女性在月经期间，会流失大量的血，伴随的损失大量的铁元素，此时用铁元补铁特别重要，德国floradix是纯天然的，绝对不含对人体有害的物质，所以适合各类人群包括孕妇和各个时期的人们使用。

德国铁元简介

铁元是由德国莎露斯Salus公司出品的滋补品（德国Salus莎露斯简介)。纯天然草本配方有机液态活性铁质，吸收率高达98%

连续10年荣获alive金牌奖、多次荣获著名的VITY奖超过50个国家最畅销的营养品有效成分。有机液态铁+丰富维生素C

高效补充铁质，参与造成，增加血液含氧量，改善血液循环，有效缓解脸色苍白、易疲劳、手脚冰凉、头晕、头疼、情绪沮丧、脑力不足、免疫力下降等缺铁症状，从源头去除黑眼圈，令脸色红润光泽，精力旺盛。维他命B1、B2、B6、B12

是大脑神经递质基础营养素，也是中国膳食最易缺乏的维生素群。铁元内丰富的维生素B族令思维更加敏捷、集中注意力，增强记忆；改善食欲，改善能量代谢，促进燃烧多余脂肪。

孕妇德国铁元服用方法2

孕妇补铁怎么补？

孕妇贫血（特别是缺铁性贫血）需要注意补铁。不过，孕妇补铁也要科学，不能盲目。首先你需要去医院验血，如果验血结果表明你有贫血症状，医生会给你开一些补铁剂，让你每天补铁60～120毫克（mg）或更多。为了让身体充分吸收铁，你要在空腹时服用补铁剂。你可以用水或橙汁（维生素C有助于铁的吸收）送服药物，但不要用牛奶，因为钙会妨碍铁的吸收。但有些孕妇空腹服用补铁剂会刺激胃，如果你感到不舒服，可以改在饭后补铁。

注意：这里提到的补铁剂中铁的剂量是指“铁元素”或纯铁的含量。而有的补铁剂上标明的只是硫酸亚铁（一种铁盐）的含量，或者是在铁元素含量后面还附加了硫酸亚铁的含量。含有325毫克（mg）硫酸亚铁的补铁剂能提供大约60毫克（mg）的铁元素。另外，也有使用葡萄糖酸亚铁作为补铁剂的，每300毫克（mg）的葡萄糖酸亚铁能提供约34毫克（mg）的铁元素。

还有一个更重要的问题需要注意：一定要将这些补铁药物装在小孩打不开、也够不到的容器。因为每年由于服用过量铁致死的孩子的数量要比误服其他任何一种药物中毒而死的孩子都多。事实上，仅仅是一份成年人的补铁剂量就足以使一个小孩中毒而死。

孕妇补铁量大是否有副作用？

孕妇补铁量特别大时，可能会导致胃肠不舒服，通常还容易引起便秘，而便秘本来就是一个困扰许多孕妇的问题。如果你也正忍受着便秘的痛苦，可以试试喝些蜂蜜水、多吃些白薯帮助你缓解这一症状。此外，你还可能会感到恶心，或者出现更为罕见的情况——腹泻。如果服用补铁剂，让你感到不舒服，可以试试在睡觉前服用，或者试着换另一种补铁剂。

如果补铁带来的这些副作用一直困扰着你，一定要去看医生。为了避免胃部的不适，你可以先减少每日的补铁剂量，然后再逐渐增加，直到达到你每日所需要的补铁剂量为止。或者你也可以把一天的剂量分多次服用。

最后需要指出的.是，如果在刚开始补铁的时候，你的大便发黑了，也不必担心，这是正常的副作用。如果你还有其他不确定的地方，一定要咨询医生。

孕妇补铁吃什么好？

孕妇补铁可以服用孕期维生素，同时，吃富含铁的健康食品。红肉是你最好的补铁选择，禽肉以及其他肉类、贝类也是铁的很好来源。非肉类富含铁的食品，包括豆类、豆腐、葡萄干、红枣、西梅、无花果、杏、马铃薯（带皮的）、菜花、甜菜、叶类绿色蔬菜、全麦面包、红糖以及加强铁的麦片。要知道，你的身体吸收动物性来源的铁（血红素铁）要比吸收非动物性来源的铁（非血红素铁）更容易。

还有一个值得注意的问题是：不要靠吃肝脏来补铁。在怀孕期间，你最好不要吃肝脏，因为肝脏中含的维生素A量是不安全的，它可能会导致宝宝的出生缺陷。

如果你希望促进身体对铁的吸收，增强补铁效果，可以在服用补铁剂或食用含铁植物性食品的同时，补充一些富含维生素C的食品或饮品，这能帮助你的身体更有效地从植物性来源的食品中吸收更多类型的铁。富含维生素C的食品有：橙汁或番茄汁、草莓、青椒（灯笼椒）或柚子。肉类和鱼类（富含你身体更容易吸收的血红素铁）同样也可以促进你对植物铁的吸收。例如，你可以在青椒中放少量牛肉，这有助于你吸收蔬菜中的铁元素，达到补铁目的。

此外，需要注意的是，由于钙会影响你身体对铁的吸收，所以，你在吃富含铁的食品或服用补铁剂时，不要同时服用钙补充剂，或者含钙的抗酸剂。同样，由于牛奶中富含钙，补铁剂不要用牛奶送服。你可以选择在两餐饭之间喝牛奶。茶和咖啡也一样，它们含有的多酚，会干扰你的身体吸收补铁剂和含铁植物中的铁元素，从而影响你的补铁效果。

刚开始怀孕，身边肯定就有一群人围着你，要求你补气血，而常常被推荐来补气血的食物，基本上就是红枣和桂圆了，其实红枣补铁，还不如用动物的肝脏和动物的血，甚至还不如红肉，也就是说猪牛羊的瘦肉.

动物的瘦肉，补铁的效果相对来说要更好一些，而一些植物性食物里面的铁含量，大家认为比较高，像红枣、桂圆、菠菜、芝麻酱、海带，其实都远远比不上动物性的食物。

这是因为动物性食物里面的铁是二价铁，又叫血红素铁，广泛存在于动物的肝脏、血液红肉里面，它的吸收率相对来说比较高。而植物里面的铁又叫非血红素铁，是三价铁，我们人体是不能够直接吸收的，必须在维生素c、有机酸、胃酸的作用下，变成二价铁我们才能够被吸收，所以植物性食物当中铁的吸收率，不如动物性食物，想要补铁，还是吃一些动物的肝脏、动物的血、和瘦肉吧。

孕期有哪些食物可以补铁？

回答：红肉、动物肝脏和动物血号称“补铁三驾马车”，补铁效果比较好。

孕妇在孕期由于胎儿发育和自身身体变化的需要，营养素含量需求都有所增加。特别是铁，孕期每天需要量比平时要增加5mg左右。孕早期缺铁与早产和婴儿低出生体重有关。同时孕妇要为胎儿出生后4个月的铁需求量做储备，因此孕妇补铁非常重要。

动物性食物是铁的良好来源。动物内脏中的铁含量往往高于动物的肉，比如猪肝中含有丰富的铁、磷，是造血不可缺少的原料。并且含有维生素A、维生素C等多种营养物质。可采用炖煮方式制成菜肴，让孕妇食用。但是要注意的是，猪肝食用前一定要去毒，要从正规渠道购买。

猪血有“液态肉”之称，猪血含铁量非常丰富，每100克含铁高达45毫克，比猪肝高两倍，比鸡蛋高18倍，比瘦肉高20倍。其铁吸收率可高达到22%以上，因此猪血是不错的选择。但是大家要注意猪血不宜过量食用，一周两次为宜。鸭血也是平常食用比较多的食材，孕期也可以选择食用。

红肉也是铁很好的来源，孕妇每天可以摄入牛、羊、猪瘦肉75——100克左右，除了可以增加铁的摄入量，还能保证优质蛋白、锌、磷、铬等营养素的摄入。

此外，蛋黄、豆类以及某些蔬菜如油菜、芥菜、雪里蕻、菠菜、莴笋叶等中的铁含量也相对较多。水果中含铁量较高的有桂圆、大枣、葡萄干等干果，但是糖的含量也较高。樱桃（5.9 mg/100g）是铁含量比较丰富的鲜果，但是因为蔬菜水果中的铁是非血红素铁，吸收利用率较低。不过，维生素C能促进铁的吸收，所以每天保证足量摄入维生素C含量丰富的水果，有助于铁的吸收利用。

刘东

国家二级公共营养师

辽宁省营养师协会常务理事

辽宁营养师事务所签约讲师

辽宁电视台《辽视公开课》特聘讲师

沈阳市营养学会常务理事

沈阳市科协科普大学特聘讲师

1孕期缺铁和贫血的孕妇都需要补铁。 孕期需要储备足够的铁来满足孕妇自身身体 健康 和胎儿生长发育，并为生后6个月以内的婴儿储备足够的铁。铁是血红蛋白的原料，血红蛋白携带氧气 ，因此缺铁就会缺氧。缺氧会严重影响母儿 健康 。孕妇膳食铁的吸收率为15%，孕妇对铁的生理需要量比月经期量高3倍，且随着妊娠进展增加 ，妊娠中晚期需摄入铁30毫克/天。通过饮食指导可增加铁摄入和铁吸收。

2孕期哪些食物可以补铁呢？孕期食物补铁就用“铁三角“！！！

含血红素铁的红肉、动物肝脏、动物血属于被称为“铁三角“。

防治孕期缺铁性贫血，不管是否应用铁剂，都应该在日常生活中有意识地增加铁的供给，多吃富含铁的食物。对补铁和防治缺铁性贫血而言，饮食方面再也没有比吃“铁三角”更有效的食物了！这些食物含血红素铁，铁含量多，铁吸收率高，补铁补血效果秒杀一切植物性食物。鱼类和禽类肉也含有一定量的铁。

已有缺铁性贫血的孕妇，应该多吃、天天吃“铁三角”中的一个或多个，比如备孕和孕早期每天摄入50-100克红肉，每周吃25-50克动物肝脏动物血就可以每天补铁20毫克，妊娠中期每天摄入红肉（含内脏）150克-200克，晚期每天摄入红肉（含内脏）200克-250克每天可以 分别补铁24毫克和29毫克。

鸡蛋、牛奶和植物性食物都不是补铁的好食物。蛋类（蛋黄）虽然含铁较多，蛋黄中存在卵黄高磷蛋白抑制铁吸收，其中的铁几乎不被吸收，吸收率仅3%。奶类不但含铁极少，吸收率也不高，鸡蛋牛奶都不是补铁的好食物。植物性食物包括蔬菜、水果、粮食、豆类、坚果等，所含铁100%是非血红素铁，这种铁在吸收前需在胃酸作用下溶解，还原成二价铁离子后，才被吸收。其它补铁方法选择强化铁的食品：加铁酱油、强化面粉、加铁奶粉等。

食物补铁误区：大枣、桂圆、木耳、红糖、菠菜、茄子等属于非血红素铁，铁的含量虽高，但吸收率低，不是食物铁的良好来源。

3食物铁的吸收

促进铁吸收的食物有水果、土豆、绿叶蔬菜、菜花、胡萝卜和白菜等富含维生素C的食物。

有些食物会抑制铁吸收，如牛奶及奶制品，谷物麸皮、谷物、高筋面粉、豆类、坚果、茶、咖啡、可可。

4小结一下孕期食物补铁

选择质量可靠的猪肝

多选择动物血、红肉（红肉不足时选择鱼禽肉）

每餐都食用新鲜蔬菜和水果，并与肉搭配食用

烹饪食物时，选用加铁酱油，选用强化面粉，加铁牛奶或奶粉、孕妇奶粉等强化了铁的食品。

血红蛋白下降时或血清铁蛋白下降时，进餐同时服用维生素C100毫克

多用醋、水果醋、柠檬汁等，促进铁的吸收

避免食用高草酸食物，如菠菜、竹笋、苋菜等

不要喝茶。

（崔丽宏，妇产科主任医师，中国首批注册营养师，国家一级 健康 管理师，中国妇幼保健中心母婴营养保健指导师）

我们都知道孕期补铁的重要性，是为了满足血红蛋白合成增加和胎儿铁储备的需要， 预防早产流产 。那么我们具体可以在 哪些食物中获取到铁元素 呢？

一、含铁元素食物

1红肉

红肉比如瘦猪肉，牛肉，羊肉等等。

2 动物血

动物学包括各种畜禽类的血，比如鸡血汤，鸭血汤等。

3 动物肝脏

动物肝脏包括猪肝，鸡肝，鸭肝等等。

以上我们了解了可以从哪些食物补充铁元素，那么整个孕期我们到底该吃多少量呢？

文 媛crystal

二、孕中晚期铁摄入量

在孕中期和孕晚期，孕妇对铁的摄入量要比孕前分别增加4毫克和9毫克，也就是要达到孕中期24毫克和孕晚期29毫克的血。

三、具体怎么吃

1 红肉

在孕中期孕晚期，我们每天增加20~50克的红肉就可以提供铁元素1~2.5毫克。

2 动物血和肝脏

同时我们可以每周摄入1~2次动物肝脏或者动物血，每次保证20~50克，这样就可以提供铁7~15毫克。

孕期铁的缺乏，会导致各种不良妊娠的结局，所以我们宝妈一定要注重铁元素的补充喔。

四、推荐食谱

1 鸡血菜汤

鸡血10克，加上50克的大白菜，2克的紫菜一起炖煮

2 牛肉面

面粉80克做成面条，或者直接买现成的挂面

20克的牛肉，100克的大白菜炖煮

3 青椒猪肝

将10克的猪肝爆炒，假如青椒100克

以上就是如何在孕期从食物中补充铁元素了，但是 如果孕妇缺铁严重，也可以在医生的指导下补充铁补充剂哦。

作者： 健康 管理师媛crystal（一枚吃货）

孕期贫血会使孕妈咪抵抗力降低，影响胎儿氧气和营养物质的运输，导致胎儿生长发育受限。而缺铁性贫血占到妊娠贫血的95％，所以孕妈咪应该好好上一堂补铁的必修课程。

食物补铁8个提醒

选对富含铁的食物，吃对了才能达到更佳的补铁效果。

1.避免浓茶和咖啡

因为浓茶和咖啡中的酚类化合物会抑制铁的吸收。

2.蔬菜吃前沸水焯

蔬菜中含有草酸，可以与铁形成不溶性盐，影响其吸收，而沸水焯可以去除大部分草酸。

3.五谷杂粮提前用水泡

五谷杂粮中含有的植酸会和蔬菜中的草酸一样，影响铁的吸收，建议在熬粥或打豆浆之前温水泡，烹调前弃掉泡粮食和豆类的水。

4.避免膳食纤维过量

虽然盛行让粗粮重返餐桌，可是过多食用粗粮，其中膳食纤维会影响铁吸收，因此主食中有1／3是粗粮即可。

5.避免高脂膳食

高脂膳食会降低铁的吸收，因此建议采用水焯、凉拌、蒸、煮、炖等低油烹调方式。

6.多食橙黄色蔬果

除了维生素C可以促进铁的吸收外，β-胡萝卜素以及其在体内转化成的维生素A也可促进铁的吸收，所以应多食富含β-胡萝卜素的橙黄色蔬果，例如胡萝卜、南瓜、黄色彩椒、芒果等。

7.将酱油改为铁强化酱油

虽然每日酱油摄入量很少，但是补铁也需要食物多样，所以铁强化酱油或其他强化铁的食物也要纳入食物补铁的行列。

8.铁锅烹调并非唯一

铁锅烹调确实可以迁移部分铁到食物中，但是富含铁的各种食物已经足够丰富，所以铁锅不是补铁关键点。另外铁锅溶出铁会有铁腥味，而且铁锅容易生锈，不容易刷洗。

食物不足，选择铁剂

生化检查缺铁严重，可在医生指导下口服铁剂。

用法：硫酸亚铁0.3克或琥珀酸亚铁可以每日三次，同时服维生素C0.1 0.3克能促进铁吸收。如果孕期重度缺铁性贫血，可以选择肌肉注射。

专家建议：孕妈咪只可短期服用铁剂，改善后则采用食物来调理，避免引起过量中毒。

从检测数据看贫血

根据最新版的《人群贫血筛查方法》，通过生化检测未孕女性血红蛋白小于120g／L，定义为贫血，而孕期血红蛋白含量小于110g／L，定义为贫血。

若孕前体检发现贫血，应该积极治疗改善后再受孕。若孕期发现贫血，要及时按医嘱服用铁剂或食疗，定期检测指标。

TIPS:当你出现口唇黏膜和眼睑结膜苍白、乏力、头晕、心悸、食欲不振等症状时，最好去医院检查一下是否贫血。

孕期到底需要多少铁

阶段 未孕期 孕早期 孕中期 孕晚期

需铁量 12毫克 12毫克 16毫克 21毫克

由此可见孕早期铁需要量和怀孕前相比并无增加。从孕中期开始，随着胎宝贝的生长发育，所需供血量增加，而红细胞数目跟不上血容量的增加，就导致了血液相对稀释，出现生理性贫血。

优选食物补充铁

精瘦肉、动物血和肝脏是孕妈咪摄入铁的良好食物来源。所以建议在孕期每天吃一两精瘦肉、牛肉或羊肉，这些红肉铁含量明显高于禽肉和海鲜。至于动物血和肝脏孕妈咪可以每周吃一次。

专家提示：肝脏虽然是孕妈咪补铁的良好来源，但是肝脏的维生素A含量非常丰富，大量食用容易引起中毒。如果孕妈咪在孕早期的时候大量摄入可能会引起胎宝贝畸形。建议每周吃一次，每次吃一两片，大概半两左右即可。

素食主义者的补铁之选

植物性食物：素食孕妈咪，可以多食铁含量丰富的植物性食物，比如木耳、菠菜、油菜、红枣等。

新鲜蔬果：新鲜蔬果里面富含维生素C，可以将三价铁还原为能够被直接吸收的二价铁。新鲜蔬果中的苹果酸、柠檬酸等有机酸也能促进铁的吸收。

发酵类食物：素食者可以多食用发酵类的食品，因为发酵产生的植酸酶，破坏影响铁吸收的植酸。有研究发现，先浸泡再发酵可以除去豆子中88％的植酸，因此低盐的豆豉、腐乳、纳豆都是素食者补铁时可以考虑的食品。

TIPS:除了缺铁性贫血，叶酸缺乏会导致巨幼红细胞贫血

巨幼红细胞贫血虽然发病率低，但是一旦发病，容易引起贫血性心脏病、胎盘早剥、早产等问题。因此孕前和孕期体检时应检测体内叶酸是否缺乏，如果缺乏需要重视叶酸补充。可是叶酸对热、酸都敏感，烹调损失严重，因此建议孕期每天通过叶酸片补充400微克叶酸。

芝士姚妈回复您：

常见补铁的食物如下：

为预防早产、流产，满足孕期血红蛋白合成增加和胎儿铁储备的需要，孕期应常吃含铁丰富的食物，孕中期和孕晚期每天铁的推荐摄入量比孕前分别增加4毫克和9毫克，达到24毫克和29毫克。

食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁两种，血红素铁的生物利用率高，有效吸收率接近40%。而非血红素铁需要先被还原成二价铁才能被吸收，其有效吸收率仅为5%~10%。动物性食物如动物肝脏和血液、红色肉类（牛肉、猪肉、羊肉）、鱼虾贝类中提取的铁含量最丰富，而且是吸收率高的血红素铁，是最重要的铁质来源。大豆、黑木耳、芝麻酱、干果中含铁量也较为丰富，但是是吸收率低的非血红素铁。蔬菜和牛奶及奶制品中含铁量不高且生物利用率低，如谷物、菠菜、扁豆、豌豆等。

需要注意的是，食物中有很多影响非血红素铁吸收的因素。如蛋白质类、氨基酸、维生素C可以提高铁的吸收。因此，应该多吃富含维生素C的蔬菜、水果，可以增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。铅、铬、锰等矿物质、植酸可阻碍铁的吸收。茶和咖啡中的鞣酸、多酚等因子会影响铁的吸收，因此要避免过量饮用咖啡和茶，尤其是饭前饭后。由于钙可以影响铁的吸收，所以吃富含铁的食物或服用铁剂时，不要同时服用钙补充剂，同时，避免跟牛奶一起吃，牛奶可以选择放在两餐之间。

孕中、晚期妇女在正常人一日三餐红肉50-100克，每周1次动物血或肝脏25-50克的基础上，每天增加20~50克红肉可提供铁1-2.5毫克，每周摄入1-2次动物血和肝脏，每次20-50克，可提供铁7-15毫克，以满足孕期增加的铁需要。

马博士 健康 团张曼博士生

鸡蛋黄、动物肝、猪血、豆类、红枣、黑木耳和红糖等含铁较多的食物。

您好，很高兴可以回复您的提问，并且希望我们的回答对您有所帮助。

首先，在怀孕期间摄入适量的铁元素可以保证孕妇和宝宝的 健康 。在医生建议的产前维生素和富含铁的饮食之间，你应该确定每日摄入量。多吃肉类、绿叶蔬菜、干果、豆类和强化食品，以及富含维生素C的食物来促进吸收，以确保每天都能摄入足够的铁元素。

下面，我们来讲一下吃什么食物可以补铁。

第一，吃红肉。红肉是最好的铁质来源之一。红肉含有仅存在动物产品中的血红素铁。这种铁元素更容易被身体吸收。吃红肉。红肉是最好的铁质来源之一。红肉含有仅存在动物产品中的血红素铁。这种铁元素更容易被身体吸收。

第二，食用其他肉类。红肉不是唯一含铁的肉累。白肉，如鸡肉和火鸡，也含有血红素铁。它们的含铁量比红肉少。三盎司的深色火鸡肉含有约2毫克的铁，而三盎司的火鸡胸肉或鸡肉含含有1.1至1.4毫克的铁。三盎司的猪肉或白色鱼肉所含的铁元素不足1毫克。

第三，选择铁强化食品。许多食品都是用铁强化的。富含铁的食物含有非血红素铁，身体很难吸收。看谷类，面包，面食，谷物的标签是否含强化铁。例如，一杯强化铁的谷物含有24毫克的铁，而一杯强化铁速溶麦片含有10毫克铁。

第四，多食用豆类。豆类中有大量的铁。可以当作配菜，汤或炖菜，或沙拉。半杯豆类的含铁量超过三盎司的红肉。然而，这些食物中含有非血红素铁，所以身体更难吸收。

日常饮食常见的补铁食物：

黑木耳含有蛋白质、糖，尤其富含钙、磷、铁。

2、枸杞

研究发现100g的枸杞就有14.6毫克的铁元素，由此可见用它来补铁效果肯定不会差，除此外枸杞中的铜元素、锌元素和氨基酸成分也很丰富，日常泡水喝或者食疗煲汤都可以有效吸收这些营养。

3、红枣

红枣具有养血安神，补中益气之功。红枣的营养价值颇高，但含铁量不高，它含有大量的维生素C和A，缺铁就是维生素C缺乏。所以，产妇在吃含铁的食物的同时，还要吃富含维生素C的食物，红枣正是最佳补品。

4、猪肝

猪肝富含维生素A、C，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分对 养生 健体有益，猪肝有补血补铁、补肝明目、防治妇女分娩后贫血的作用。

5、猪血

血中含有人体不可缺少的无机盐，特别是铁的含量丰富，比猪肝几乎高一倍(每100克猪肝含铁25毫克)，比鲤鱼高30倍，比牛肉高22倍。因此，妇女分娩后膳食中要常有猪血，既防治缺铁性贫血，又增补营养，对身体大有益处。

补铁的四大原则：

1、补铁多吃动物性食物，少饮茶

动物的肝脏，猪血，红肉等食物都是含有铁元素的，而且这些食物中的铁质是以血红素的状态存在的，吸收率非常的高，吸收率可超20%，特别是对于缺铁的人来说，吸收率更是高达35%。在补铁的时同时要注意，要少喝茶，因为茶叶中含有磷酸钙，草酸盐等，这些物质跟铁会形成比较难以溶解的化合物。

2、吃菠菜和用铁锅不能预防缺铁

在生活中，我们都知道吃菠菜，用铁锅可以补铁。但是菠菜中的铁是无机铁存在的，人体不太容易消化吸收。铁锅是我们生活中的一种烹调工具，铁锅中的铁元素多为元素铁，人体的吸收也是有限的，所以紧靠吃菠菜，用铁锅是无法达到补铁的效果。

3、在烹饪中加铁质调料

有专家推荐在烹饪中添加铁元素的酱油等调料，可以起到很好的补铁效果。例如，每天食用15毫升的含铁酱油，摄入体内的铁含量只有4毫克，所以长期食用是不会造成铁中毒的。所以，烹饪中加入铁质调料会更科学一些。

4、补铁与维生素C平衡搭配

在补铁的时候维生素C可以帮助铁的吸收，在补充铁质营养的时候，可与果汁共饮，水果中的维生素C会帮助吸收铁质，但是最好不要和钙片或者牛奶一起吃，以免影响到了铁质的吸收。

虽然很多食物中含有铁质，但是缺铁的人群还是很多，所以每天科学的补铁是必不可少的。不过经常喝红茶和咖啡的人要注意了，大量的红茶和咖啡会阻碍铁的吸收，要尽量避免饮用。

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