胃酸多、反胃酸的食物有哪些？

强酸强碱类食材，都会让胃酸多的人感到不舒服，如：可乐、红薯粉、红薯、五谷粉丝等。而反胃酸的，以弱碱性食物为主，如梳打饼干、板栗、牛奶等，具体以下细说：

一、胃酸过多的人，喝可乐、吃红薯粉、喝某些“五谷饮品”、五谷粉等，都是会导致不舒服的。

胃酸的主要成分是稀盐酸，它的化为方程式为HCl，可乐等碳酸饮料主要成分是碳酸，即H2CO3，碳酸根是可以跟稀盐酸反应的，离子式为CO3-+H+═CO2↑+H2O，升成的二氧化碳为气体，再加上碳酸本身的反应，也会升成二氧化碳和水，双重作用之下，就会引起打嗝与呕逆，就是我们平时所说的胀气和反酸。

而红薯粉、五谷粉这些粉丝当中，大部分都有高产的红薯品种“白地瓜”作为原料，它的PH值高达10.31，是蔬果品种当中碱性较强的食品，它们下肚之后，因为碱性过强，人体的自我保护作用，胃酸会优先跟它反应，如果是健康的人群，吃多了红薯及其制品，最多也就撑了点，因为它还需要有时间分泌胃酸；但是如果胃酸过多的人一下子进食得很多红薯制品，就会让它与胃酸在短时间内发生反应，这种不亚于打仗，而胃就是它的战场，“烧心”的感觉就来自这场仗。

二、弱碱性食物，能慢慢中和胃酸，是反胃酸的食物。

有些人会觉得奇怪，不理解为什么碱性强了反而不能反胃酸，弱了反倒可以？

其实很简单，凡事讲究一个润物细无声，弱碱遇上稀盐酸，它就会把过多的稀盐酸慢慢的中和，让它成为人体可适应的PH值；但是如果是强碱性的食物，那么就如同上文所说，它立马就跟胃酸掐起来了，哪里还会管胃的死活。

胃：停停停，别忙着打了，我难受！

胃酸：我承认我有赌的成分，但是今天它（强碱性食物）与我之间，必须死一个！（最后胃酸胜）

弱碱：胃酸妹妹，不要辣么暴力撒~~我需要你的包容……（消化了梳打、牛奶、板栗等食物的胃酸，却莫名感觉自己好像被中和了）

它们的个中原理，大概也就是这样子，虽然酸碱中和是必然的，但是要知道它们的战场就是自己的胃，不得不说也得循序渐进的。

而弱碱性的反胃酸食物，具体就以呈碱性，但是PH值在7-8.5以内的，才可以，如果是胃酸过多，并不喜欢吃梳打饼、牛奶等食物的，买PH试纸，去测试一下就了解了，这样更为严谨。

总的来说，胃酸过多的调理，不仅仅只有食物，还有多方面的原因，比如作息、保暖等，如果较为严重，是需要看医生的。

1.柑橘类水果柠檬和橘子等水果中含有大量柠檬酸。酸性过高的食物会刺激胃，产生更多胃酸，进而增加食物反流和烧心症状。2.碳酸饮料碳酸饮料是一种刺激性比较大的饮料，喝下去之后刺激肠胃，导致肠胃不适。另外果汁中通常都含有大量的糖分，过量饮用，同样会增加胃部负担。3.番茄番茄是一种酸性很强的食物，它能刺激胃产生过多的胃酸，是含有反酸、烧心症状的人群不能或尽量不吃的食物。4.红薯红薯富含淀粉、糖分和膳食纤维，会刺激胃酸大量分泌，空腹吃，或吃得太多的话，胃酸就可能反流到食管，产生“烧心”的症状。建议一次不要吃太多红薯。吃的时候，最好搭配适量咸菜，可有效抑制胃酸过量分泌。5.牛油果牛油果是一种营养价值很高的水果，含有单不饱和脂肪酸，十分有益健康。但是牛油果中的脂肪同样会减慢胃排空，进而增加胃灼热发病率。6.辣椒辣椒中的辣椒素会引起胃酸分泌增加。如果喜欢吃椒，可以吃点温和的青椒。辛辣的食物最好也不要多碰，容易引起烧心反酸。

1、油炸食物

油炸食物是唯一一种为公众所认可会导致胃酸倒流的食物。这种食物通常还与胃灼热相关。胃灼热是胃酸回流食管引起的一种胸痛。

2、辣椒

辣椒素会引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。肠胃不好的人最好不要吃辛辣的食物，吃了这样的食物会有烧心反酸的感觉，如果喜欢吃，可以吃点温和的青椒。

3、番茄

番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸。因此，吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。

4、柑橘类果汁

柑橘类果汁属于酸性饮料，会干扰消化系统，引起敏感神经发热，出现胃酸等不适症状，如果是空腹喝，还会引起腹痛等。

5、酒

啤酒、红酒以及酒精饮料都会造成胃酸倒流。很多酒精饮料的酸性都不是很强。但是，酒精会放松食管底部的瓣膜（与胃部相连），从而引起胃酸倒流。尽量戒酒，或者每天只喝一杯鸡尾酒或者一杯红酒，一定要完全避开调制鸡尾酒的酸性饮料，如橙汁和苏打水。

6、薄荷

薄荷会放松食道括约肌，这是导致胃酸的重要原因。薄荷伤胃，不仅要少吃薄荷，还包括要少吃各种含有薄荷的食物，如少喝薄荷茶，少嚼薄荷糖、薄荷口香糖等。

7、坚果

睡前吃坚果易导致胃酸反流。坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸，有益健康。但是，无论饱和脂肪酸还是不饱和脂肪酸都容易导致胃酸反流。睡前应尽量少吃或不吃腰果、核桃和花生等坚果。

8、巧克力

给巧克力爱好者的坏消息：巧克力看似比其他食物更容易造成胃酸倒流，没错，其几率是其他食物的三倍：巧克力含有咖啡因和其他刺激因素，如可可碱，会造成胃酸倒流；巧克力的高脂肪也会造成倒流；巧克力还富含可可，可可也会引起胃酸倒流。从理论上讲，黑巧克力没有高脂的白巧克力那么糟，但是让我们面对现实吧——所有巧克力都会造成这个问题。

9、苏打水

苏打水和其他充了碳酸气的饮料都是胃酸倒流的罪魁祸首。苏打水对贲门具有损伤作用，因而容易增加反酸几率。碳酸饮料还容易导致胃部压力增大。此外，部分碳酸饮料中也含有咖啡因，影响睡眠。

10、咖啡

咖啡是养胃人士不能多吃的食物。咖啡会刺激胃部，导致胃酸分泌过多，同样容易伤胃。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。

11、高脂奶制品

所有的高脂食物都会引起胃酸倒流。如果你有严重的胃酸倒流的问题，而且又是个奶酪爱好者，那你最好得忍痛割爱了。可以用一点奶酪做调味料，但千万别当主要配料来做吃的。

12、油腻食物

包括冰淇淋、饼干和芝士汉堡在内的高脂肪食物容易导致贲门松弛，更容易发生胃酸反流。油腻食物含有大量的热量，不易于消化，还能阻挡营养的吸收，是胃病患者需要完全杜绝的食物。

13、肥肉

肥肉会引起胃酸倒流，不管是牛肉、猪肉还是羊肉，因为肥肉会在胃里停留很长时间，从而增加胃酸倒流的几率。试着去掉肥肉，尽量吃瘦肉，每周可以解馋一次。

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