花生壳的成分是什么?

花生壳的成分是什么?,第1张

花生壳中含有将近60%的粗纤维,营养成分中干物质占90.3%,其中粗蛋白质4.8%~7.2%,粗脂肪1%~1.1%,粗纤维素65.7%~79.3%,半纤维素10.1%,可溶性碳水化合物为10.6%~21.2%,另外花生壳还含有维生素和矿物质及部分氨基酸,经饲料发酵剂发酵处理后的花生壳,其营养价值和消化率都大大提高,适于有一定规模的养殖场采用。

扩展资料

花生

花生中含有 25%~35% 的蛋白,主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白,水溶性蛋白又称为乳清蛋白,占花生蛋白的10% 左右,盐溶性蛋白占花生蛋白的 90%。

花生果实还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。

花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂,可促进人体的新陈代谢、增强记忆力,可益智、抗衰老、延寿。

参考资料来源:百度百科——花生壳

参考资料来源:百度百科——花生

花生外壳功效

花生壳含有丰富的膳食纤维

花生全身都是宝,就连花生壳也是宝,花生壳含有丰富的膳食纤维,有促进肠胃消化、降低胆固醇、降低血压、预防血管硬化的功效,被誉为人体“第七大营养素”。花生壳可以有很很好的降脂降压的作用,对于预防心血管疾病有好处,可以有很好的促进肠胃吸收的作用,而且还可以补充纤维素。

花生壳含有大量的黄酮类化合物

据营养学研究表明,花生壳含有丰富的黄酮类化合物,黄酮类化合物有良好的抗癌、抗氧化、抗病毒、增加皮肤弹性、润肤养颜的作用。

花生壳有强抗氧化作用

大家也许知道维生素C有强大的抗氧化功效,却没有听说过花生壳也有抗氧化作用,而实际上,研究人员对花生壳多酚进行提取,对照比较维生素C的抗氧化性,发现花生壳多酚的抗氧化能力更强。花生壳可以有抗氧化的作用,对于促进代谢有好处,而且还可以补充丰富的维生素和矿物质。

花生壳的几种强大的功效,看了以后是否了解了呢,也知道它的营养价值了,所以在平时的时候我们可以多吃一些这样的食物,不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以改善体质,增强人体的免疫力哦。是一种被人们忽视的食材,大家可以利用起来。

花生壳含有丰富的膳食纤维\x0d\x0a\x0d\x0a花生全身都是宝,就连花生壳也是宝,花生壳含有丰富的膳食纤维,有促进肠胃消化、降低胆固醇、降低血压、预防血管硬化的功效,被誉为人体“第七大营养素”。花生壳质地粗糙,一般无人直接食用,我们可以把花生壳晒干,碾成粉末食用,或者在面包烘焙中加入花生壳粉,增加人体对膳食纤维的摄取量。\x0d\x0a\x0d\x0a花生壳含有大量的黄酮类化合物\x0d\x0a\x0d\x0a据营养学研究表明,花生壳含有丰富的黄酮类化合物,黄酮类化合物有良好的抗癌、抗氧化、抗病毒、增加皮肤弹性、润肤养颜的作用。以往,中国人忽视了对花生壳的利用,遗弃了很多低成本的黄酮类化合物,近年来,大量科研人员开始回收利用花生壳,提取黄酮类化合物,增加资源的利用率,变废为宝。同样,我们在日常生活中,也可以将花生壳洗净,用来煮水食用,摄取其中的养分,保持靓丽的外表、健康的体质。\x0d\x0a\x0d\x0a花生壳有强抗氧化作用\x0d\x0a\x0d\x0a大家也许知道维生素C有强大的抗氧化功效,却没有听说过花生壳也有抗氧化作用,而实际上,研究人员对花生壳多酚进行提取,对照比较维生素C的抗氧化性,发现花生壳多酚的抗氧化能力更强。因此,我们大家可以采用花生壳煮水饮用,或者用花生壳水洗脸,洗澡等等,可以达到消除皮肤暗沉、晒后修复、润肤净白的作用,这对爱美女士来说可谓是一个实惠、健康、天然的护肤品。


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