对于怀孕时期的妈妈来说他们的身体是非常重要的,所以需要及时的补充一些营养,这样才能够有效的让他们保持在一个比较好的身体状态。而对于豆制品来说他们在吃的时候也需要注意一些问题,如果吃一些比较好的豆制品就能够有效的增加他们身体中所需要的营养物质,如果吃到了不适合孕妇所吃的豆制品就很容易导致他们的身体出现一些状况。
黑豆对于怀孕时期最常见的豆制品就是黑豆,因为黑豆富含大量的蛋白质,对于一些身体比较虚弱的孕妇来说他们的抵抗力是比较差的。如果吃一些黑豆就能够有效的增强他们身体中所需的蛋白质,这样一来也能够增强他们的抵抗力,达到强身健体的效果。除此之外孕妇还可以通过吃黑豆来提高自己的精神,很多孕妇在平常怀孕的时候都会感觉到非常的虚弱乏力,吃了一些黑豆就能够有效的提起他们的精神气。
红豆红豆也是非常好的一种豆制品,因为他们能够祛湿补血,作为孕妇来说,他们会在怀孕期间有一个气虚血亏的状态,所以我们吃一些红酒就能够有效的补充他们身体中缺乏的血。在妊娠期的时候孕妇经常会发生一些缺铁性贫血,这个时候我们吃一些红豆就能够有效的让他们减少贫血的可能,还能够让胎儿获得充足的营养。我们在平常医生的指导下可以吃一些补血的药物,同时搭配上一些红豆粥,就能够有效的改善贫血的状态。
绿豆除了红豆绿豆也是非常有益于怀孕期间吃的豆制食品,尤其是在一些比较炎热的夏天多吃一些绿豆,就能够达到清热解毒的效果。同时在夏天的时候孕妇经常会感觉到非常的难受,喝上一碗冰凉的绿豆汤,能够让他们整个人平静下来。在一定程度上,有些孕妇会产生便秘的问题,吃一些绿豆能够让他们的排便更加通畅。
食用建议:宜吃豆类宜吃原因
孕妇可以适量吃豆类。豆类具有最好的植物蛋白,营养价值接近于动物性蛋白质,孕妇可以适当食用,如毛豆、黄豆、红豆、黑豆等,但不建议吃蚕豆,以免导致过敏反应。孕妇适量吃豆类的好处如下:
改善孕期便秘
孕期女性因活动量减少,胎儿逐渐生长,加重其肠胃负担,较易引发便秘症状。而豆类中如毛豆,含有丰富的食用纤维,能起到润肠通便的作用,改善妊娠期便秘症状。
补充钙质
豆类中一般都含有大量钙元素,且易于吸收,孕妇适量食用有利于补钙,对因缺钙造成的骨质疏松有一定的功效。同时可以促进胎儿骨骼和牙齿发育,有助于胎儿的健康成长。
注意事项
不宜多食
豆类为产气食物,多食容易造成胃肠胀气等不适,影响胃肠的正常功能。
保存技巧
将豆子晒干,去除湿气,放入密封罐中,置于阴凉干燥处保存即可。
不宜生食
豆类含有蛋白酶抑制剂,能抑制多种蛋白酶对食物蛋白质的分解作用,影响蛋白质吸收,甚至会引起腹泻等不适症状。
营养价值
豆类营养丰富,富含植物性蛋白质,其氨基酸的组成接近于人体的需要,是膳食中蛋白质的良好来源,而且豆类中钙、磷、铁、钾、镁等元素含量较高,有促进新陈代谢、改善骨质疏松、美容养颜等作用。
怎么吃
推荐一煮毛豆|||
用料:毛豆、盐
制作方法:毛豆剪去毛豆两头,洗净后加盐连荚煮食。
小贴士:毛豆蒸煮前需尽量剪去两头,以便于入味。&&&
推荐二红豆小米粥|||
用料:红豆、小米
制作方法:将红豆、小米洗净,锅中放水,加入红豆、小米熬制,煮至黏稠即可。
怀孕期间的女性应该可以吃红豆,黄豆,黑豆的营养价值比较高,,绿豆,但一定要煮熟,并且每次少量食用。绿豆汤不建议肾功能不好的怀孕期间的女性喝,怀孕期间的女性喝绿豆汤的时候建议尽可能和其他谷类食物一起混合,绿豆属于杂豆,豆类和谷物食物混合使用,可以进行蛋白质互补。不过不适合吃的过多,以免引起腹胀。欢迎分享,转载请注明来源:优选云