甲状腺癌细胞迅速生长，容易转移。患者可能会吞咽困难，呼吸困难，声音嘶哑或疼痛。甲状腺癌接受手术治疗后，还需要注意饮食护理。所以，了解甲状腺癌的饮食宜忌，是每一个甲状腺患者必须重视的事情。
俗话说“食疗比药疗更好”。对于甲状腺癌患者，多吃具有辅助治疗作用的食物将在治疗中起到非常重要的作用。
1、烹调方法和饮食方法要注意，尽量提高患者食欲，在选择食物，生产，烹饪时，应营造良好的食物感，在味道，颜色，香气，形状，工作上尽可能多可能并满足患者的口味和习惯。根据患者的消化能力，采取少量多餐，混合搭配，补液，软食和硬食交替，甜咸交换等形式的膳食。吃饭时营造愉快的氛围，尝试与亲人一起吃饭。在进食前，尽量避免烟酒等不良刺激。
2、营养应相对均衡，根据患者的需要，每种营养素应适量，除了优质蛋白质摄入量外，一般应低脂饮食，适量碳水化合物。注意维生素，无机盐，纤维素等。这些可以从新鲜蔬菜和水果中获得。
3、配方结构应合理，癌症患者的食谱一定不能简单单一，要多种多样，合理的结构，在制作食谱时，应尽可能接近：营养品质高，柔软易消化，富含维生素，最好在医生的指导下进行。
4、总热量，癌症患者每天摄入的食物总热量一般力求不低于正常的最低要求，即每天超过10千焦耳，因为癌症患者蛋白质分解程度高，合成代谢功能降低，营养素处于不能使用的负氮平衡状态，因此应增加对蛋白质的需求。一般来说，每日摄入的蛋白质应超过1.5克每公斤体重，并应以优质蛋白质为基础，如鸡蛋，牛奶，肉类，豆制品等。
5、忌烟酒，吸烟酒不仅不利于患者的康复，还对正常人的身体有害。避免油炸，熏制，腌制，烤制，发霉和其他含有高卡路里和高脂肪的食物。有些食物有粘性，脂肪，硬而难以消化，不吃东西，会增加患者的负担，这不利于以后的康复。
甲状腺癌的饮食宜忌就是这些，甲状腺患者通常可以吃更多能增强身体免疫力的食物，如龟，蘑菇和甜杏仁。此外，应该吃更多韭菜，山药，糯米，石榴等。
甲状腺癌术后宜吃的食物：
1、宜多吃具有抗甲状腺癌作用的食物：茯苓、山药、香菇、猴头菇、无花果、慈姑、萝卜、菱、杏、魔芋、海参、海带及牛、羊、鹿等动物的靥肉。
2、宜多吃具有增强免疫力作用的食物：甜杏仁、柿饼、芦笋、薏米、甲鱼、乌龟、核桃、香菇、蘑菇。
3、宜吃具有健脾利水作用的食物，如核桃、黑大豆、山药、韭菜、荔枝、桑椹、青鱼、虾、淡菜、猪羊肾、雀肉、鹌鹑蛋、石榴、梅子、薏米、扁豆、山药、魔芋。
甲状腺癌术后不宜吃的食物：
1、饮食以清淡为主，不宜食用辛辣刺激食物。
2、不宜食用含碘含量多的食物，如海带、紫菜等。
3、不宜食用海鲜类食物。
4、不宜食用羊肉、枸杞。
5、不宜食用生葱、姜、蒜、辣椒等食物。
以上就是甲状腺癌的饮食禁忌的知识介绍。相信通过以上介绍，大家对术后如何调理一定有所了解了，希望以上内容能帮到大家。最后祝您早日恢复 健康 。
甲状腺癌是一种恶化程度比较高，而且癌细胞生长速度非常快的恶性肿瘤，极易在很短的时间内出现压迫或者转移的情况，使病人出现吞咽困难、呼吸不顺，以及声音嘶哑等症状，给患者带来巨大的伤害和精神上的折磨。因此甲状腺癌患者要在短时间内确定合适的治疗方案，这其中最常见的治疗方法则是手术治疗，手术治疗后身体比较虚弱，要及时补充营养，要注意科学饮食护理促进身体的康复。
1、 控制好热量的摄入
甲状腺癌患者术后要控制好总热量的摄入，每天摄入的热量总量要比正常人高很多，至少要达到十千焦以上。因为甲状腺癌患者对于蛋白质的分解能力特别高，而合成代谢的能力则比较差，身体内的营养情况时刻处于不平衡的状态，此时患者需要补充足够的蛋白质，每天摄入蛋白质的量至少要达到1.5克以上，可以选择瘦肉、牛奶和鸡蛋等食物补充蛋白质。
2、 掌握正确的进食方法和烹调方法
甲状腺癌患者术后往往会出现食欲不振的情况，而此时患者又需要大量的营养做支撑，因此家属要在进食方法和烹调方法上面下功夫。在烹调方面要做到色香味俱全，这样可以增加患者的食欲，此外要吃容易消化吸收的食物，在烹调方面尽量采取蒸、煮、炖的方式，避免使用煎炸等方式。在食物的选择上，则要根据患者的消化能力决定，而且要以少食多餐的方法进食。
3、 保持营养均衡
单单依靠蛋白质和热量，患者的身体是没有办法快速康复的，还需要碳水化合物以及维生素和纤维素的参与，患者才能够更快的康复，因此甲状腺癌患者在恢复期间要适当的吃些蔬菜和水果，因为蔬菜和水果既容易消化，又可以给患者提高所必需的营养成分。
4、 多吃能够抗肿瘤和提高免疫力的食物
甲状腺癌患者手术之后依然有复发的可能性，因此要多吃一些具有抗肿瘤作用的食物，比如无花果、萝卜、魔芋、海参等等，此外还要多吃一些能够提高人体免疫力的食物，比如甲鱼、核桃、香菇等等，这样可以让患者有足够的能力与癌细胞做对抗。此外患者还可以适当地吃一些具有健脾胃作用的食物，比如韭菜、虾、淡菜、山药等等。
温馨提示
家属在给患者准备食物的时候，要保持食谱结构合理。甲状腺癌患者所吃的食物不可以过于简单和单一，应该秉持多样化的原则。在制作食物的时候要做到清淡与富含营养结合、容易消化与富含维生素相结合、供应的能量和病人的消化能力相结合，当然最好能够在医生的指导下安排饮食。此外甲状腺癌患者术后还要保持良好的心情，避免因病情而感到焦虑不安，因为这些不良情绪对疾病的康复并没有任何帮助，相反还可能使病情加重。
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