哪些海鲜热量高

哪些海鲜热量高,第1张

热量高的海鲜有:海螺、龙虾、鱿鱼、牡蛎、扇贝等。

1、海螺

海螺热量为100千卡/100克,海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚,壳高达10厘米左右,螺层6级。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。

2、龙虾

龙虾热量为90千卡/100克,龙虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。龙虾不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富。

3、鱿鱼

鱿鱼热量为75千卡/100克,鱿鱼富含钙、磷、铁元素,鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸。

4、牡蛎

牡蛎热量为73千卡/100克,牡蛎是世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类。

5、扇贝

扇贝热量为60千卡/100克,扇贝的主要的食用部分是闭壳肌,即扇贝柱,其肉质细嫩,味道鲜美,是营养价值极高的保健食品。扇贝闭壳肌的干制品俗称干贝,是我国传统的“海八珍”之一,深受消费者喜爱。

热量大约985-1105大卡。

简介:

花甲又名花蛤,海南地区称芒果螺,是一种软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长,是长卵圆形。

功效:

蛤蜊肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

禁忌:

有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃。

每100克的生蚝热量大约是57大卡。十个生蚝可食用肉的部分大概在500克左右。

而《中国居民平衡膳食宝塔(2007)》中建议,人体每日食用鱼虾类食物在50~100克即可,食用过多容易加重消化负担,由于蛋白质、胆固醇摄入过多,可能会引起消化不良、腹泻等问题。

生蚝性寒,对于脾胃不好的人来说一次食用十个生蚝可能会加重体内寒气,进而造成消化能力下降。

生蚝俗称海蛎子,是常见的一种海产品,味甘性寒,其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸以及多种矿物质成分,没100克生蚝中,大约含有57大卡左右的热量,相对于生活中很多食物来说其热量是很低的。

由于生蚝热量比较低,适量吃就不需要担心发胖,其次生蚝主要成分是蛋白质、维生素以及脂肪,是比较容易被消化代谢的,适量吃不需要担心发胖。


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