高筋面粉100g马苏里拉奶酪75g
大对虾2只
辅料
洋葱半个青椒半个
番茄沙司适量细砂糖5g
盐少许腊肠少许
干酵母5g
鲜虾披萨(6寸)的做法步骤
1. 将45度左右的水加入干酵母中和匀。
2. 面粉、糖、盐混合后加入酵母水和成光滑面团,摔打几次出筋。然后将面团放入容器发酵。(我家用aca烤箱预热100度5分钟,装面团的碗放到了一个装热水的盆里,连盆一起放入烤箱45分钟就发好了。不要开火啊。)
3. 发面时间准备馅料正好。青椒、洋葱切丝、腊肠切片。
4. 发好的面团轻轻压扁,放到到披萨盘上铺平,用牙签或叉子戳些细密的洞。
5. 往饼底上刷一层番茄沙司,均匀撒上洋葱和青椒丝,上面铺第一层芝士。放均匀就行不用太满。接下来铺腊肠。
6. 现在收拾大虾,大虾去头时有虾油滴下来,不要浪费哦滴在披萨上。虾线挑掉大虾切块,摆在披萨上,尽量均匀。上面再铺一层芝士。
7. 烤箱200度预热五分钟,将披萨盘放入烤15分钟,出锅开吃喽!
6寸培根火腿披萨的做法在披萨饼上刷上披萨酱
摆上培根和火腿片
撒上芝士
摆上准备好的蔬菜,玉米粒豌豆粒胡萝卜洋葱青椒红椒
再撒满芝士
烤箱预热十分钟后,上管210度,下管180度,把披萨放在中层,烤15分钟左右,根据自己的烤箱调节。
完成啦~
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