吃得挺好为什么还贫血_备孕

要说前几年，家里生活条件不好，吃不上好东西，老人面黄肌瘦的，贫血也就不稀奇。可是，现在日子好了，为什么老人们还是有好多贫血的？前几年的“中国居民营养与健康状况调查”结果表明，我国60岁以上的老年人差不多1/3贫血，营养学家把现代老年人贫血归咎于老年人吃“素”太多。许多老年人平时太偏爱蔬菜和粮食。其中大量的草酸等物质极易与铁结合，让铁难以被吸收。这就降低了已经吃到嘴里的铁的吸收率。如大豆中铁吸收率仅为7％，小麦5％，莴笋4％，玉米3％，大米仅为1％。所以可以说，蔬菜和粮食里的铁大多都白吃了。而如果长期这样缺铁，将引起缺铁性贫血。老年人就会出现免疫功能下降，消化功能减弱和劳动能力下降。而动物性食物如动物血、内脏。瘦肉中的血红素铁含量高且吃后就可直接被人体吸收利用。如猪肝每100克含铁量为22.6毫克，猪血为8.7毫克，鸭肝为50.1毫克，鸭血为39.6毫克。其吸收率明显高于植物性食物。此外，影响铁吸收的另一个因素是老年人某些慢性病如胃酸缺乏、萎缩性胃炎、慢性肠炎及长期服用四环素、抗酸药物及一些锌、镁、铜等制剂等均影响铁的吸收和利用,最终导致贫血。所以，这些情况的老人，首先要治疗胃病和调整用药的习惯。此外,常见的提高铁吸收率的食物还有：动物肾脏、舌、鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品，以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、香菇、黑豆、腐竹、红腐乳、大枣、核桃仁等植物性食品。菜谱建议早餐：面包50克，小米稀饭（小米50克），五香蛋（鸡蛋50克），小咸菜10克。午餐：大米饭150克，氽丸子（牛肉50克、黄瓜50克），炒小白菜（小白菜100克、瘦猪肉30克）。晚餐：大米饭100克，菠菜炒猪肝（猪肝100克、菠菜100克），木耳白菜片（木耳20克、白菜50克）。

长期贫血对身体有很大危害的，贫血对女性可能会导致绝经，容颜衰老，会导致大脑及多种脏器供血不足，缺氧等危害。会影响体质，降低抵抗力，长期贫血的危害导致体质严重下降，轻度贫血可无或有容易疲倦与头昏；中度贫血，活动或劳动后出现面色苍白、眼花、心慌和气促；重度贫血，即使在休息或卧床时也有明显的症状。所以女性稍有发现贫血情况，就需要紧急改善，建议你饮食要改善一下，补充身体维生素，维生素A，维生素E，蛋白类食物，鱼类，诺雅美，坚果类等等，还有多吃大枣，木耳，鱼虾，瘦肉，牛奶，豆制品，鸡蛋等补铁补血食物。建议你饮用固雪合茶，能将补血与补气结合在一起，气血双补，坚持一段时间就可以慢慢恢复了。希望可以帮助到你。

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