一百克葵花子（瓜子）有500至700粒。
一百克葵花籽的数量是根据一粒葵花籽的重量所决定的。用一百除以一粒葵花籽的重量所得到的数即为葵花籽的数量。
简介。
葵花子在人们生活中是不可缺少的零食，葵花子更是瓜子中的佼佼者。葵花子不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料。
由于葵花子是植物的种子，含有大量的油脂，故葵花子还是重要的榨油原料。葵花子油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂。
每500克瓜子是2000-2500粒，所以一千克瓜子大约有4000-5000粒。
瓜子的热量是每100g有将近600千卡左右的热量，瓜子虽然热量高，也是一种营养价值非常丰富的坚果，其中富含各种维生素、矿物质，还有不饱和的脂肪酸，另外也有优质的蛋白质，所以尽管瓜子的热量比较高，但是每天也可以适量的摄入。
每天推荐食用瓜子的量是25g去皮瓜子的重量，这样尽管瓜子的热量高，但是每天少吃一点，既可以很好地控制热量，同时也可以摄入瓜子当中丰富的营养价值。
瓜子选购注意事项
1、看壳色。壳色基本一致，有自然光泽，颗粒饱满的质好；壳面浑浊，或有麻花斑纹，瓢丝未漂净以及晾晒不干者质次；表面有黑斑者，则已变质。黑色的西瓜子，应是边缘黑，有的全黑或黑中带红。
2、看壳形。壳形饱满、颗粒均匀者优质；壳形瘪瘦、颗粒不均匀者质次；嫩子、白秕为劣品。
3、用指捏。用食指和拇指捏一颗瓜子，捏着有紧实感的，仁肉肥厚饱满；指捏稍紧实的，仁肉一般；指捏壳瘪的，仁肉瘦或是秕粒。
4、看干湿。用牙嗑瓜子易裂，声脆，瓜子落地声音实而响的，比较干；用牙齿嗑不易开裂，声轻或无声者，瓜子比较潮。
以上内容参考 百度百科-瓜子
50克瓜子大约有250粒，100g瓜子大约有500颗左右。每100g葵花籽的热量接近600大卡，而一碗米饭的热量也仅仅只有200卡左右，如果装米饭的碗小一点，每天吃100g葵花籽能抵得上6碗米饭。
有的人认为瓜子的热量高，吃多了会增加脂肪含量，加重肝脏的代谢负担，损害肝脏健康。瓜子里面的确含有很高的脂肪，但是这些脂肪大多属于不饱和脂肪，而不饱和脂肪是对人体有益的，每天适量的食用一些瓜子不仅不会给身体带来损害，还能减少各种心血管疾病的发病率。
吃瓜子注意
吃瓜子一定要适量，尽量少选用炒瓜子，如果吃最好用手剥壳，或使用工具协助剥壳，以免因为经常用牙齿嗑瓜子而损伤身体。嗑瓜子的过程中会大量地带走人们的唾液，而大量缺乏唾液对人体健康是有威胁的，有可能造成味觉迟钝、食欲减退甚至引起胃痉挛。
另外，过量食用瓜子，空气会不断随着咀嚼、吞咽进入胃肠，引起腹部不适，影响食物的正常消化，导致消化不良等疾病。
以上内容参考：百度百科-瓜子
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