孕妇冬季早餐多喝粥益脾润肠

孕妇在冬季的时候很容易因为干燥的天气引起上火，所以，在饮食中，孕妇可以合理安排吃一些帮助润肠通便的食物。孕妇在日常中一定要注意合理饮食，吃一些滋补营养的食物，那么孕妇在冬季的时候上火、便秘、肠胃不适吃什么比较好呢?我们建议孕妇可以多喝点粥滋补身体。

孕妇冬季早餐多喝粥益脾润肠

孕妇在冬季的时候是非常适合喝粥的，孕妇可以选择在早餐的时候空腹喝粥，不但可以补水，还可以帮助润肠通便。粥里的水分含量通常高达90%甚至更高。粥里的水和淀粉结合而存在，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长。北方人往往深有感受，在干燥的冬天，常喝粥汤有利于补充水分，不易发生口干舌燥的感觉。岭南居民煮粥加盐加鱼肉，与他们气候炎热出汗过多，需要补充盐分和蛋白质有关。

麻仁地瓜粥

麻仁地瓜粥是非常适合孕妇在冬季喝的，早餐孕妇喝麻仁地瓜粥可以帮助补钙、滋润肠道。麻仁地瓜粥对于准妈妈们来说，是一款能够用于补钙的非常好的一道粥，其营养价值是非常高的。这道粥的材料很简单，只需要黑芝麻仁、红心薯、小米和腰果就好了。准妈妈们首先需要将小米、麻仁以及红薯洗干净之后，将红薯切成块状备用，然后将腰果全部切碎。接着，准妈妈们就可以将小米、麻仁、红薯块加水熬煮至软烂，然后盛出锅，撒上切碎之后的腰果就可以了。是不是很简单呢?准妈妈们都来动手操作一下这款既美味又兼具了营养的粥吧!

山药芝麻粥

山药芝麻粥对孕妇来说，有非常好的润肠通便、健脾胃的功效。准妈妈们在开煮之前需要准备60克的大米，15g山药，120g芝麻以及鲜牛奶200g，玫瑰糖6g，冰糖120g。准妈妈们需要将大米淘洗干净，然后浸泡一个小时，捞出来沥干之后，将山药切成细粒，黑芝麻爆炒至香，然后将山药和黑芝麻一起倒入到搅拌器中，加上鲜奶和水搅碎，将渣去掉，留下汁水。这时候，准妈妈们就可以开始煮这道粥啦!准妈妈们需要将锅置于火上，放入冰糖和水烧沸融化后，倒入搅拌好的浆汁，一边慢火熬煮一边慢慢搅拌，在这个过程中，慢慢加上一些玫瑰糖，继续搅拌至粥煮熟就可以啦!这道粥绝对美味，并且滋阴补肾、益脾润肠，非常适合准妈妈们来食用。

鸡汁粳米粥

鸡汁粳米粥也是非常适合孕妇冬季的时候喝的，不但可以润肠通便，还可以滋补脾胃。鸡汁粳米粥这道粥的食材就非常简单啦，只需要准备一只母鸡和一百克的粳米就可以了!只不过将鸡剖洗干净则需要准爸爸们的帮助，待鸡解剖完全并且清洗干净之后，准妈妈们就可以将鸡煎出汁水，以这些原汁鸡汤分次来熬煮粳米，先用旺火熬煮，再用文火将粥煮到浓稠即可!

如何煲粥最好喝

漫泡：煮粥前我们在煮粥之前，一定要用水先把米和豆类等泡好，提前浸泡食材是非常关键的。将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样做的好处是熬起粥来节省时间，搅动时会顺着一个方向转，熬出的粥酥、口感好。

开水下锅：开水煮粥的时候，要注意用冷水煮粥比较好的，不容易糊掉。开水下锅大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，这是因为开水下锅煮粥不会糊底，而且比冷水熬粥还更省时间。

火候：在煮粥的时候要注意掌握火候，准确的把握火候对粥的味道和营养都能很好额保持粥，还可以有非常清香的味道。火侯先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟，这火的大小转换，粥的香味由此而出。

搅拌：孕妇煮粥的时候，要在煮粥的过程中适当搅拌。搅拌为了出稠，也就是让米粒颖颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬至20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，至呈酥稠状出锅为止。

点油：如果孕妇喜欢，可以在煮粥的时候适当加点油，这样更容易让粥喝起来味道清香，颜色清亮。煮粥为什么还要放油，这是因为，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

冬季到来，孕妇一定要坚持吃好每日三餐，尤其是早餐，对于孕妇是非常关键的。早餐要吃的营养、舒服，这样不但对孕妇有润肠通便的功效，对胎儿的发育也有很多的好处，可以帮助宝宝吸收充足的营养物质。适合孕妇冬季喝的粥有麻仁地瓜粥、山药芝麻粥、鸡汁粳米粥都是非常养胃的。

孕妇在冬季的时候可以多喝点粥，早晨起来，煮一锅小米粥，不但养胃健脾，还可以生津止渴、补血益气。小米对人们的身体健康有非常多的好处。小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿和胃安眠的功效。对孕妇来说，冬季的时候喝小米粥是最滋补的。

孕妇冬季喝小米粥补血益气

小米是一种非常养胃的米，这是我们都知道的，从老人到小孩，甚至婴幼儿都可以喝小米粥。因为小米的蛋白质含量平均为11.42，消化率为83.4%，生物价57，比水稻和小麦都要高而且小米的脂肪含量平均为3.68%，高于大米和小麦，这其中85%都是不饱和脂肪酸小米中维生素A、B1、D、E和铁、锌、铜、镁的含量也都超过了小麦、水稻和玉米硒含量为70～191单位。是更适合中国宝宝体质的营养平衡比例。

孕妇喝小米粥，不但容易消化吸收，而且营养丰富、全面，具有有补肾气、益腰膝的功效，确实是上好的营养食品。尤其不可忽视的是小米粥中的米油，滋补力非常好，相当于人参、熟地等名贵的药材滋补功效。

小米粥的熬制方法：

小米粥有丰富的营养物质，孕妇在冬季喝小米粥可以帮助补充丰富的色氨酸，色氨酸有调节睡眠的作用。怀孕的女性用小米煮粥有“代参汤”之美称。因此，用小米再适当加入中药煮粥，蜂蜜调服对治疗失眠有良好效果。

1、莲子小米粥：取莲子30粒，小米50克，蜂蜜适量。将莲子去心洗净，与小米一起加水适量，煮致熟透，入蜂蜜拌匀，待温服食，孕妇经常喝小米粥可以帮助治疗失眠，常服对治疗失眠症有一定疗效。

2、黄豆小米粥：取黄豆20-30克，小米50克，蜂蜜适量。将黄豆磨碎与小米一起加水适量，煮熟成粥，适量拌入蜂蜜，取出待温服食，黄豆小米粥对孕妇来说，有非常好的滋补身体的功效。

3、首乌小米粥：首乌15克，小米50克，蜂蜜适量。将首乌洗净切片，加水适量煎浓取汁，再将首乌汁与小米煮成粥，待粥熟后入蜂蜜拌匀即可服食，首乌小米粥可以帮助孕妇养血补虚、滋阴润燥。

4、核桃仁小米粥：核桃仁20-30克，小米50克，蜂蜜一汤匙。将核桃仁打碎，与蜂蜜一起拌入沸小米粥内煮熟，取出待温服食，孕妇常喝核桃仁小米粥可以帮助胎儿大脑的发育。

5、黑木耳小米粥：黑木耳10-15克，小米50克，蜂蜜一汤匙。将黑木耳用冷水浸泡发胀后，撕开洗净，与小米共加水适量煮熟成粥，然后入蜂蜜拌匀，取出待温服食，孕妇贫血可以常喝黑木耳小米粥。

6、胡萝卜小米粥：胡萝卜50克，小米50克，蜂蜜适量。先将小米加水适量煮沸，然后将胡萝卜洗净切成丁，入沸小米粥内煮熟，再拌入蜂蜜，取出待温服食，孕妇经常喝胡萝卜小米粥可以对失眠有很好的治疗功效。

孕妇在冬季的时候喝小米粥不但可以健脾养胃，还可以补气血。而且孕妇在怀孕初期如果有恶心呕吐，可以常喝小米粥滋补脾胃，缓解呕吐。孕妇在生完宝宝也可以多喝小米粥，我国的产妇在产后坐月子的时候经常喝小米粥，可以帮助益气补血，促进产后身体的恢复。

一、孕妇养生粥有哪些完整的著作和做法？粥是比较适合孕妇的食物。由于熬制时间长，粥中的营养成分充分溶解，所以粥不仅营养丰富，而且非常容易消化吸收，对孕妇和婴儿帮助很大。冬天热粥非常有利于孕妇的自我保健，可以吸收足够的热量和营养。暖脾护胃——羊肉粥原料及做法:精选精制牛肉200g，切片，梗米或糯米200g煮成羊肉粥，早中晚均可食用。或者用大米100克、精制牛肉200克、黄芩30克、薏苡仁30克、红枣5枚、洋葱根2根、盐少量熬粥。功能:具有养血护肾、温脾护胃的作用。

二、补充营养食材——麻辣鲜露珠粥原料及做法:老母鸡1只，梗米100克，盐少量，水煮成粥。功能:麻辣鲜粥具有滋补养生、补养血气、滋补五脏的功效。适用于虚证、精气亏损、肾精不固、产妇营养不足等症。缓解孕吐——百口藿香粥原料:百口5克，藿香10克，大米100克，白糖适量。做法:先将豆蔻磨成粉备用，将藿香洗净，放入石锅加水浸泡10分钟，然后加水煎煮取汁，加入大米煮出粥，粥熟时加入豆蔻和白糖，再煮1~2分钟。每天服用一剂，连续服用3-5天。功能:能止呕，适用于妇女妊娠呕吐。宝宝护理——鲫鱼粥原料:鲫鱼300g，糯米50g，盐，葱，姜，香油。做法:鲫鱼刮净洗净，煮汤备用。将50g糯米放入鲫鱼汤中煮成粥，再加入少许油、盐、葱、姜。功能:滋养胎儿，活血消肿。适用于胎动不安、胎漏出血、孕期水肿。

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