美国1cup等于28.3495克蔬菜。
CUP是一种烘焙计量单位，美式烹调制式标准中，1CUP面粉（全麦面粉）=130g。1 杯（cup）= 16 汤勺，1 汤勺（Tbs）= 3 调羹。1量杯（1Cup）=250ml，1/2量杯（1/2Cup）=125ml。
根据上面的分析，1cup=250ml，在根据质量的计算公式：质量=密度x体积。普通家用面粉的密度是520g/L。250ml=0.25l。那么计算得出250ml的面粉的质量为：0.25l乘以520g/L等于130g。
毫升
毫升是一个容积单位，跟立方厘米对应，容积单位的主单位是升（L）。1L=1000mL 1000毫升=1000立方厘米 1000毫升=1立方分米。1毫升液态水=1立方厘米液态水。1毫升液态水在4摄氏度时的重量为1克。1毫升=1立方厘米。
cup为英文，除了杯子的意思，严格来说，不是法定国际计量单位。但cup在许多讲英语国家是指“杯”，也就是咱们普通的喝水杯吧，他们有时也用一杯、两杯或几杯来计量液体，所以它也是一种计量单位。
以上内容参考：百度百科-计量单位
1个cups是28点3495克。cups是一种计得单位。液体，1cup等于150毫升，其它，1cup等于8盎司等于28点3495克。cup是用于液体的非法定计量单位，1cup等于250毫升，而1英制液体盎司约等于约28点41毫升。
计量单位介绍
计量单位是指根据约定定义和采用的标量，任何其他同类量可与其比较使两个量之比用一个数表示。计量单位具有根据约定赋予的名称和符号。
计量单位是指为定量表示同种量的大小而约定地定义和采用的特定量各种物理量都有它们的量度单位，并以选定的物质在规定条件显示的数量作为基本量度单位的标准，在不同时期和不同的学科中，基本量的选择可以不同。
如物理学上以时间、长度、质量、温度、电流强度、发光强度、物质的量这7个物理单位为基本量，它们的单位名称依次为，秒、米、千克、开尔文、安培、坎德拉、摩尔。
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