0.2钱的生姜就是1克的生姜，一克水是1立方厘米，如果姜的直径是2厘米，则厚度达0.4厘米大约是一克，（姜片比水略轻）。
如果不用电子秤称重量的话很难回答你这个问题,其实烹饪做菜没有必要要求那么细致.完全是实际操作时间长了经验在起作用,用手一抓一看就知道合适不合适.那么10克到底有多少呢?如果你没有量具的话,我可以给你一个大概的参数,我们大家手头里的一元钱钢镚硬币,它的实际重量大约是6.1公克.10公克大约是两枚硬币那么多的重量.
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