两元的李子,一斤5元比较合理。
李子做法
一、李子果酱
食材:主料李子600g 辅料白糖200g
步骤:
1.准备好所需要的材料,将新鲜的李子洗净沥干
2.把洗净的李子去核切成小丁
3.切好的李子丁用白糖腌起来,一层果肉一层糖的放,放在冰箱腌制2个小时至出果汁,水果肉变软
4.把腌好的李子果肉倒入面包机桶内,选择果酱功能,时间显示1:05小时,再按开始键面包机开始搅拌
5.时间到后面包机会有提示音,打开一看果酱好了
6.趁热装进玻璃瓶中,倒置放凉后,冰箱冷藏保存。
7.用来抹吐司真的很不错
小贴士
1、李子一定要选成熟甘甜的,酸涩的不适合做果酱。
2、煮好的果酱在降温和冷藏以后,会变得更稠,因此,不必加淀粉。
二、李子糖水
主料:李子 (适量) 辅料:糖 (适量)厨具:煮锅
1、李子洗净,去皮,切块。
2、锅中放水,煮李子。
3、待到李子软软,加糖。
4、出锅,装碗。
三、酥皮李子塔
1、李子切片,用红糖抓匀了腌10来分钟,让水分跑出来一些,一方面以免烤的时候出水弄得稀稀的,二来也增加一些甜度,因为李子烤过会显得比生吃的时候酸一些
2、烤箱预热210摄氏度,如果您买的酥皮已经是一片薄片,那就可以直接用了;如果买的酥皮是块状的,那么就要把它擀开成薄片,如果酥皮买来是冷冻的,需要提前取出室温解冻,到刚好变软即可
3、为了好看,擀开后将周围修整齐;放在垫有烘培纸的烤盘里
4、在酥皮上刷上蛋液,尤其是边缘,然后在中间部分用叉子稍微戳些小孔以释放空气以免烤的时候鼓起
5、把李子片均匀铺好,留出适量边缘;
6、放入已经预热的烤箱烤20分钟左右直到边缘黄色蓬松即可,吃的时候在表面撒些糖粉就可以。也可以搭配冰激凌来吃,单吃会稍显单调。
四、李子酒
主料:李子适量 辅料:白酒适量 调料:白糖适量
李子酒的做法
李子洗净晾干。
切花,方便李子汁的流出,李子上白色的是天然酵母,不要洗得太干净。
无油无水的玻璃瓶中放李子,冰糖,九江双蒸浸过面,2个月之后开瓶。
估计楼上的肯定是做“蒂玛尼”推销的,不然怎么可能全部推荐一个酒庄的?我来推荐几款:
1.智利的santa rita 120系列,包括赤霞珠,梅洛譬如品种。价格80元左右。对于新手来说哦是很不错的选择。
2.澳大利亚的布朗兄弟赤霞珠和梅洛葡萄品种。价格140元左右,口感甜美,香气足,回味也好。
3. 澳大利亚的奔富酒园洛神山庄赤霞珠,价格140元左右。也是比较超值之选。
4. 西班牙的可以找一找桃乐丝的公牛血,100元左右的价格,在国外是7美元价格以下最好的之一。
5. 新西兰的蒙塔那montana品牌也超值之选。但是价格稍高,200出头吧,但是口更更上一层楼。
以上5款酒都可以在大型超市内找到。如家乐福,欧尚等。但是因为在超市内的酒保存条件不好,所以不要多买,可以随买随喝。
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