老鼠肉能吃吗？

要吃老鼠肉，当然可以先吃，但是不提倡吃。

很多吃了老鼠肉的人，都感到身体不适，鼠类是许多细菌的传播者，食用者吃后在体内就会有很多细菌滋生，它的病毒含量是很多动物的很多倍，它的营养含量也并没有我们想象中那么高。我们千万不要有好奇和盲目从众心理，食用鼠类!

不管是田鼠还是家鼠都是人类公认的带病菌最多的丑恶小动物，多种病菌不但存在于老鼠的唾液、内脏和粪便中，还存在于老鼠的皮毛和血液中，老鼠身上的病菌具有传染快、危害大的特点，虽经半小时左右的高温，也未必能杀灭。

田鼠也许比生活在城镇垃圾堆和下水道中的家鼠干净些，但依然是带菌较多的鼠类。如果以捕鼠卖鼠为业者为了赚钱，将家鼠混当田鼠宰杀了给食客食用，食客们也难辨真假。假若老鼠把慢性鼠药和重金属等有害物质吃入体内，人碰巧食用这类老鼠的肉，毒药和重金属等有害物质便会进入人体，导致人慢性中毒。

鼠肉餐馆的厨师在宰杀老鼠过程中，密切接触老鼠的皮毛、粪便、内脏、血液等，也容易感染上严重疾病。因此，从卫生防疫的角度考虑，不提倡人们吃老鼠。

以前越南的农民捕田鼠只是自己吃，现在一些头脑比较灵活的人用鼠肉赚钱。在越南农村有许多这样的餐馆，专门向顾客供应纯正的田鼠肉，可是如今也有餐馆假冒了，那里出售的鼠肉不是田鼠肉，只是田鼠的“兄弟姐妹”罢了，那就是城市里生活的老鼠，这种老鼠因为吃生活垃圾而带有很多的病菌。

老鼠是不能食用的，老鼠属于野生动物。老鼠身上携带大量的不知名的病菌， 并且高温有些都杀不死，我们吃进身体里会对我们的身体形成很大的危害，严重的还会被感染，

说起老鼠这种动物可能让人又爱又恨，因为有一部分人感觉老鼠毛茸茸的并且体型较小非常的可爱。而有的人则是认为老鼠经常啃咬食物并且身上有很多的病毒，就感觉老鼠非常的可怕。老鼠虽然大部分都体型娇小，但是确是地地道道的哺乳动物，并且老鼠自身具有顽强的抵抗能力，即使是吃一些我们认为腐败的食物，也不会出现什么问题。

在我们的现实生活中，随着经济的发展和人们思想的转变，很多人都把老鼠当做宠物来饲养，不过大部分都会选择仓鼠或者是比较适合当宠物的老鼠。不过饲养的时候比较麻烦，还要经常性的消毒，晚上的时候老鼠还会发出声音，要是家里的孩子或者有抵抗力比较弱的人不建议饲养。

别看老鼠小但是头脑却是非常的聪明，并且老鼠的身体结构和我们人体非常相似，也是为我们人类的科学研究做出了很大的贡献。世界上的老鼠品种非常的多，并且拥有很强的繁殖能力，在极短的时间就可以制造出一个老鼠群体。有的人会说，老鼠这么多，可以吃吗。回答是尽量不要吃，因为老鼠毕竟是属于野生动物，经常的吃一些腐败或者变质的食物，身体细菌比较多。

老鼠身上的细菌有很多经过高温加热是杀不死的，即使是在平时老鼠咬过或者是接触过的食物，我们都不能再吃。老鼠因为本身的抵抗力强，所以细菌一般是对它构不成什么威胁，但是我们人类不一样，抵抗力不能和老鼠相比较。吃老鼠有很大的感染可能，并且没有相应完全的药物治疗。

要吃老鼠肉，当然可以先吃，但是不提倡吃。很多吃了老鼠肉的人，都感到身体不适，鼠类是许多细菌的传播者，食用者吃后在体内就会有很多细菌滋生，它的病毒含量是很多动物的很多倍，它的营养含量也并没有我们想象中那么高。我们千万不要有好奇和盲目从众心理，食用鼠类!

据一些资料显示，南方人吃的不是常见的，经常出现在下水道，垃圾堆等的老鼠，而是农村田地里到处都是的田鼠。不同的是，田鼠每天都忙着偷食物。储存大量作物，谷物和清洁皮肤，光滑的外套。

然而，事实上，田鼠携带各种细菌，病毒，钩端螺旋体，立克次氏体和寄生虫，可以传播70多种疾病，如：鼠疫，出血热，钩端螺旋体病，鼠咬热，恙虫等。它可以传播超过30种疾病，如鼠疫，流行性出血热和钩端螺旋体病。通过皮肤或粘膜直接接触小鼠的皮肤，血液和肉，可以感染鼠疫。

人类流行性出血热通过接触汉坦病毒及其排泄物和分泌物的啮齿动物而感染。钩端螺旋体导致尿液中的细菌污染外部环境，人类通过皮肤，特别是受损皮肤感染。有些疾病不仅会损害健康。因此，建议不要吃田鼠。

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