开放分类： 法律、品牌、商标
是指：未经注册商标所有人的许可，在产品本体或包装上伪造、模仿与该注册商标相同或相似的商标，生产以次充好的产品，借此蒙骗消费者的违法、犯罪行为。
中华人民共和国产品质量法第四条明确规定禁止伪造或者冒用认证标志、名优标志等质量标志；禁止伪造产品的产地，伪造或者冒用他人的厂名、厂址；禁止在生产、销售的产品中掺杂、掺假，以假充真、以次充好。
中华人民共和国商标法第三十八条也明确指出，有下列行为之一的，均属侵犯注册商标专用权：
未经注册商标所有人的许可，在同一种商品或者类似商品上使用与其注册商标相同或者近似的商标的；
销售明知是假冒注册商标的商品的；
伪造擅自制造他人注册商标标识或者销售伪造、擅自制造的注册商标标识的；
给他人的注册商标专用权造成其他损害的。
如今被仿冒的大多是一些在市场上有号召力的知名品牌。消费者当然希望购买到品质纯正信誉卓著的名牌产品。某些造假者利用消费者的这一心理，凭借先进的印刷技术将名牌产品包装上的商标和特色标识复制得美轮美奂，几可乱真；或者稍有差别，但这种差别绝大多数的消费者不会注意到，他们以为买到的就是正品。可实际上这些产品大多质量粗劣，性能低下，尤其是假冒汽车配件等对安全性能要求极高的产品，将给消费者的生命带来严重的威胁和隐患。
生活中最常见的掺假食品有这些：蜂蜜、酒水、鲜榨果汁等，食品药品造假的话，根据我国第一百四十条刑法规定：销售掺假、掺杂、以次充好、以假乱真或者不合格产品当做合格产品出售的，根据销售金额的多少，处以不同年份的有期徒刑或者拘役，并且处以销售额百分五十以上二倍以下罚款。
一、常见掺假食品
常见的掺假食品有蜂蜜、酒水、鲜榨果汁等。蜂蜜的掺假起初是在蜂蜜当中加入蔗糖，后面由于很容易被辨别出来，就改进了掺假方法，在蜂蜜中加入葡萄糖浆和香精，这种方法很不容易被辨别出来；酒水的掺假属茅台最多，在茅台的底部钻孔注水，这是常见的造假方法；而鲜榨果汁主要在于是不是鲜榨，很多标注着鲜榨果汁，其实很多都是果汁粉、果汁浆和香精、添加剂组合而成。掺假行为极大的欺骗了消费者，但是有由于利润的暴利，让很多人趋之若鹫。
二、为何食品造假
造假的原因就在于那暴涨的利润，商人最在乎利益。如果能够以最小的成本获得最大的利益，那么很多人都会选择冒险。因为一直有句老话这样讲：风险越高利益越多。天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往。不过还是奉劝那些人，法网恢恢疏而不漏。
三、食品药品掺假的危害
食品药品的造假，社会危害性很大。这些毕竟是人们食用的东西，如果因为造假的添加剂成分过大过量，就很容易造成身体上的创伤。而药品的造假也是一样，本身药品就是为了救命，而造假的药品却有可能要了你的命。对于这些不法分子，为了自身利益而造成人民生命健康安全受到危险，一定严惩不贷。
你是否遇到过掺假的食品药品呢？
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