烧基围虾的做法_备孕

基围虾500克。葱末、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、香油、香菜段各适量。

制作方法

1、基围虾剥出虾仁，去除沙线，洗净。

2、虾仁用料酒、盐、葱末、姜末拌匀，腌20分钟入味。

3、蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。

4、将基围虾仁放入大盘内，上蒸笼蒸15分钟，上桌前撒上香菜段，淋上调味汁即可。

基围虾20只、四川豆瓣酱30克、花椒30粒、干辣椒1~2个、八角1个、大葱一棵、生姜4片、酱油20ml、料酒10ml、香菜3~5棵

做法

1、将基围虾的背部节与节相连的中间处，用牙签将基围虾线挑出来；

2、再用剪刀将基围虾须剪去，然后洗干净；

3、将洗好的基围虾放入盆中倒入1勺料酒拌匀；

4、将葱切段、辣椒剪成块；

5、炒锅烧热放入色拉油（平时炒菜的量）烧热；

6、放入基围虾大火不停的煸炒，基围虾全部变成红色，并稍微炒干一些，盛出；

7、在锅中再放入一些油（平时炒菜的量），马上放入放八角、花椒、辣椒，小火将调料炸变色后捞出不用；

8、将豆瓣酱和葱姜放入小火炒出红油；

9、将基围虾放入炒匀，然后放半碗水，大火将汤汁完全收干吼撒香菜炒匀即可。

基围虾300克、姜少许、小葱少许。调料：酱油(老抽)、糖、盐。

做法：

1、虾洗净，剪去长须沥干水分，姜切片，小葱切碎段；

2、锅里下油，大火烧热油，爆香姜，把虾放入；

3、炒至虾变红后，加入糖、酱油(老抽)和少许清水，然后转中火收汁；

4、待汤汁快收干时放盐，翻炒均匀，关火，盛盘后撒上小葱段。

基围虾、鸡蛋、黄瓜、葱、姜、蒜。

调料盐、味精、白糖、料酒、胡椒粉、水淀粉。

制法 1、将鲜虾放入冰水中浸泡20分钟后剥壳取肉，加盐、白糖、料酒、水淀粉腌制，黄瓜切段后用勺子去掉心，将虾逐个插入黄瓜段中备用；

2、坐锅点火倒适量油，将虾放入炸至变色捞出，锅中留底油，下姜、蒜、红椒、葱花爆香，放入虾，加盐、白糖、味精、水淀粉调味大火快速翻炒出锅即可。

基虾长约8厘米。体表面具有多个凹入部分，在其上产生短毛。在过去，基地的虾生长在稻田的篱笆上，所以它们被称为“基地”。在现代，大多数都建在河口。主要品种有新虾对虾，以及对虾家族、的一些新对虾品种，如对虾。基地虾产卵期为每年4月至8月。海中虾的存活率相对较高。白水基围虾的做法大全，来自珠江口的渔民从香港和澳门出口鲜虾。虾泥是一种虾泥产品。主要材料是虾，配件是肉、鱼。虾滑是将虾从壳中取出，通过成千上万的节拍，使肉变粘，使其保持原有的营养成分，并且口感清脆。

常见食谱

①白灼基尾虾

主料：鲜基尾虾500克，鲜嫩尖椒10克。

辅料：葱30克，香菜20克，姜10克，酱油10克，白糖5克，味精1克。

制法：

1.将尖椒和15克葱均切成细丝放入碗中，放入白糖和少许酱油，调成味汁其余的葱和姜切片香菜切段。

2.把酱油、味精和2杯开水同放入锅中，放入香菜段烧开，放入葱片、姜片和基尾虾，烧开后，捞出基尾虾，与味汁蘸食即可。椒盐基围虾

椒盐基围虾主料：基围虾250克

调料：精盐20克，味精1克，花椒面5克，干细淀粉50克，料酒20克，精炼油1000克(耗50克)。

制作方法：

基围虾

1.锅置小火上，放入精盐炒香，加入味精、花椒面对匀成椒盐味碟。