牛腩:牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称。
牛腱是牛腿部位肉,经精细修割干净,剔除筋油,不带肥脂. 其外观呈长圆柱形状,每块平均重量为1-2公斤。 肉质红色,感观新鲜细腻,纯瘦肉型不含人为水份 。
觉得包饺子用点儿牛的肋,八条包饺子非常好吃。一个不能吃肥的,你就说牛上脑痴,那是的都那么硬,吃起来非常好。那我要是包饺子的话,我就一般的情况下都买这八条有点肥的吃非常香。如果那你要更不能吃的话就买牛腿肉,也可以放下什么都不要把我就放点葱花就可以了,那样也比较好吃。欢迎分享,转载请注明来源:优选云