孕妇应该吃什么蔬菜

卷心菜和菠菜富含丰富的叶酸，叶酸对孕妇及胎儿都是很有好处的。菠菜、生菜和西蓝花含有膳食纤维，这对有便秘困扰的孕妇很有帮助。

含有丰富的营养物质以及微量元素的蔬菜，对孕妇有很多益处，可以为孕妇补充所需的营养物质，维持人体正常的生理功能，从而促进胎儿的健康发育成长。

很多女性在怀孕之后，会比较偏向喜欢吃一些食物。但其实女性怀孕之后更需要均衡摄入营养，这样可以才是保证胎儿健康发育。而蔬菜是富含维生素最多的食物，因此建议孕妇每一餐都需要吃蔬菜。那么，怀孕吃什么菜最好呢?来一起了解一下吧。

怀孕吃什么菜最好

茄子：茄子是属于性寒的，它的营养成分非常的丰富，种类非常多。富含多种维生素，胡萝卜素，还含有非常高的蛋白质，脂肪及铁等多种矿物质，除了这些营养价值之外，还可以，利尿解毒，解血止痛，预防出血等功效，特别是患有妊娠高症的准妈妈合理的食之，有助安全平稳的度过整个孕期。茄子还有一个美容的功效，那就是抗衰老。

莲藕：莲藕含有丰富的维生素C和B族维生素，除了维生素，还含有淀粉、蛋白质及氧化酶成分。孕妇食之，不仅可以提供这些营养之外，对于喉咙痛的症状还可以得到很有效的缓解，还有对于孕期便秘等也可以起到一个很好的作用。

丝瓜：丝瓜含有丰富的B族维生素，这种维生素是孕妇和胎儿所需的，在其实水果中很少有这个维生素含量，它还含有氨基酸、蛋白质等物质元素，那些元素对于胎儿发育都起到一个很好的必不可缺的作用。丝瓜具有着凉血解毒、利尿之功效，孕妈食之对于腰腿疼病有着一定的效果。

菠菜：菠菜在蔬菜类中，我们并不陌生，是家常菜之一。对于菠菜有着很高的含铁量，这个大家应该很早就都知道的，但其实菠菜不仅是含铁量非常高，其实它不富含维生素C和A，在蔬菜中菠菜的营养价格可以说是榜上有名，在营养专家的眼里对它的评价也是非常之高，可见它的营养价值非一般。准妈妈们适当食用，可以平衡内分泌功能，对于孕期出现的疲劳状态，还可以得到很好缓解改善作用。对于贫血的女性食用也是非常好的，产后产后的女性食用也是非常用不错的。

孕妇血糖高吃什么蔬菜好

1、洋葱：性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。

2、南瓜：甘温无毒，有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，对改善症状有良效。

3、黄瓜：性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。

4、苦瓜：性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称)，而且还有刺激胰岛素释放的功能。