提到明矾，很多人首先就想到了油条。以前炸油条的时候都有用到明矾，目的是为了让油条更好的膨胀。没错，制作油条是要用到明矾的，明矾在食品内经常作为食品添加剂出现，但是众所周知明矾是有毒的。所以很多养生人士基本上不会买小吃摊上的油条吃。那么，烹饪常用到明矾，成人一日明矾的摄入量为多少呢？成人一日的明矾摄入量最好是低于0.004g，接下来我们将一起来了解一下日常生活中明矾的使用情况。
一、长期食用明矾对人体有极大危害有研究数据表明，成人一日的明矾摄入量最好是不能高于0.004g，并且长期食用对人体有着非常大的危害。以前的人们对明矾的害处并没有认知，并且对每天食用明矾的数量也没有任何的概念。但是随着科学饮食的不断被普及，已经有越来越多的人开始重视对日常饮食中的明矾控制量。
二、明矾常在油条、包子等食品中添加明矾常在油条、包子等食品中添加，尤其是外卖食品中，为了让油条或者包子更加的蓬松，一般都会使用明矾。所以说人们为了能够在日常中杜绝食用明矾，首先就要尽可能的避免吃外卖食品。自己在家做的东西虽然可能没有外面买来的看着好看，但是绝对健康。
三、国家明确规定食品中不让使用明矾由于明矾长期食用对人们的身体有着非常大的危害，并且对小孩的智力和身体发展有着极大的危害。所以国家从2014年起就规定禁止在食用中使用明矾，但是还是有很多小商贩为了赚钱不惜使用明矾。
如果大家对明矾的摄入量这个话题感兴趣，欢迎积极留言参与我们的话题互动。
1、当养的牛得肺炎，经常咳喘时可以给牛喂白矾，但一定要注意白矾的用量，因为白矾是一种化学品。
2、白矾一次喂牛别超过一两，怎么喂呢？把白矾拌在馒头，米饭，豆腐里拌匀，一天一次，一次一两以内，一星期就能见效。
3、另外当牛的眼晴发炎时，用水稀释白矾，大约水与白矾比例是二斤水兑半两白矾，水一定要凉开水，兑好后装在喷壶中，喷洒在牛眼晴上给牛洗眼晴，也很有效果的。
对明矾的用量国家没有硬性的规定，但明矾含有铝，所以它有很大的毒害性，国家标准对铝残留量规定是≤100mg/kg。
如果长期食用铝超标的油条，铝进入人体，在体内蓄积，大多数很难排出体外，会损害脑细胞，“是老年痴呆的病因之一”。同时还会影响铁、钙等成分的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。
扩展资料：
注意事项：
1、不能过量使用
在平常经常吃的油条，米粉以及粉丝等食物当中，都会加入适当的食用明矾 明矾能够起到蓬松的效果，因此它还是一种非常好的食品改良剂和膨松剂。但是长期大量的吃含有明矾的食物，会给身体带来一些副作用，所以在使用明矾时一定要注意不能过量。
2、尽量少使用含明矾食物
明矾的主要化学成分是硫酸铝钾，在这种成分当中含有铝离子 过量的食用明矾，会导致身体对钙和铁的吸收减弱，很容易导致骨质疏松以及贫血等症状，严重一还会影响到神经细胞的正常发育，因此我们要少吃含有明矾的食物。
参考资料来源：人民网-部分街边早点摊油条铝超标严重 过量添加明矾
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