胖子和瘦子在同温的水中，体温变化不同。皮下脂肪较厚的人，有耐低温的能力。有人做过这样的实验：在水温18度的水中，皮下脂肪厚度仅有5.3毫米的瘦子，全力游20分钟，口腔温度会下降1.6度；而皮下脂肪厚为14毫米的胖子，口腔温度不仅不会下降，反而要上升0.7度。经常参加游泳运动，皮下脂肪会相对增厚，但这种增厚不是肥胖。人体肥胖多是由内分泌、营养、遗传等因素引起的，缺乏运动的人较易肥胖。当瘦子经常参加游泳之后，他的机体就要经常接受低温刺激，这就能消耗更多的能量物质。于是。运动的需要和他的消化机能就发生了矛盾，出现了“供不应求”的现象，为了达到供求平衡，这时就吃得多了。从食物中得到的营养超过了身体总量的需要，久而久之，身上肌肉所占整个身体总量的比例就会增加，再加上皮下脂肪的相对增厚，瘦子会渐渐变得肌肉丰满起来。
相对其他一些运动而言，游泳既能健身又有乐趣，而且不像有些运动那么辛苦，因而很多想通过运动减肥的人选择了游泳。但经常听到有人抱怨，每天游泳时间不短，可减肥效果很差，有的甚至越减越胖。
专家介绍说，从消耗人体热量讲，游泳无疑是非常好的运动。因为水对热量的传导速度是空气的26倍，就是说，在相同温度下，人在水里热能消耗是陆地上的20多倍，但为什么有人游泳减肥效果不佳呢?
专家说："谈到运动与减肥问题，首先要明白运动与能量消耗的机制。运动过程中，能量消耗分三个阶段完成，分别是糖代谢、脂肪代谢、蛋白质代谢，减肥通过脂肪消耗达到效果。"
游泳在开始时，处于无氧运动阶段。能量消耗主要靠糖的无氧酵解，这一阶段的运动很激烈，人呼吸短促，供氧不足，根本不会动用到脂肪。再继续运动下去，人体开始进入有氧运动时期。在随后的一个小时里，中等强度的运动状态下，能量供应由糖的有氧代谢提供能量。这一个小时时间里也还不会消耗脂肪。如果还坚持运动下去的话，才开始由脂肪的有氧代谢来消耗脂肪。因此，游泳要在至少一小时持续运动后才开始产生减肥效果，有些人运动时间不够或运动量不够，就不能收效。
专家提醒，游泳减肥还要同时注意节食。然而，人在运动后都有一个"超量恢复"的现象。简单地讲，就是人体为适应下一阶段运动水平的提高，在每次运动后，都要摄入比以前更多的能量，这是人体的一种自我保护措施。所以，游泳之后人们常能吃得好睡得香，消耗热量又补回来了，甚至比消耗的还多。因此，不注意节食，尤其运动一段时间后又停止，最容易使体重超过原来水平。这便是很多人运动减肥失败的重要原因。
因此，体质瘦弱的人通过短期坚持不懈的游泳锻炼，常能很快变得结实。而肥胖的人游泳之后常常也比以前更容易饿了，摄入的能量也更多了。游泳似乎更适合于想借此使自己变得更强壮的人，而不太适合利用它减肥的人，尤其是那些锻炼不规律的减肥者。
专家举例说，其实，只要对比一下游泳运动员就会发现，谁见过哪个游泳运动员是瘦削的?不管男女，一般体形比较丰满、皮肤光滑圆润，这就是皮下脂肪较多的表现。水的全面按摩作用及比人体温低的水温，容易催生人体皮下脂肪的生长。
游泳运动是男女老幼都喜欢的体育项目之一。古代游泳，根据现有史料的考证，国内外较一致的看法是产生于居住在江、河、湖、海一带的古代人。他们为了生存，必然要在水中捕捉水鸟和鱼类作食物，通过观察和模仿鱼类、青蛙等动物在水中游动的动作，逐渐学会了游泳。游泳是瘦身最有效的运动之一。
游泳减肥功效
1、游泳消耗的能量大
这是由于游泳时水的阻力远远大于陆上运动时空气的阻力，在水里走走都费力，再游游水，肯定消耗较多的热量。同时，水的导热性大于空气24倍，水温一般低于气温，这也有利于散热和热量的消耗。因此，游泳时消耗的能量较跑步等陆上项目大许多，故减肥效果更为明显。
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