脂肪的密度和水差不多，5斤纯脂肪，大概就是5斤水的体积那么大。5斤水的重量是2500克，体积是2500毫升，一瓶矿泉水的体积是500毫升。所以5纯脂肪，也就和5瓶矿泉水的大小差不多。
一般家里洗脸盆，容量在3000到4000毫升，所以5斤纯脂肪放在洗脸盆里，也就是大半盆。
楼上是错误的。油脂是高级脂肪酸的甘油酯，油脂和氢氧化钠溶液反应得到高级脂肪酸钠和甘油，这就是俗称的皂化反应。
油脂首先就被破坏了，所以得到的是高级脂肪酸钠（一般加氯化钠盐析），得到高级脂肪酸钠，即肥皂。
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