1.肝硬化食疗方
早餐：大米粥(大米50克)，馒头(面粉75克)，肉松(猪肉松15克)
加餐：甜牛奶(鲜牛奶250克，白糖10克)，苹果150克
午餐：大米饭(大米150克)，烧带鱼(带鱼200克)，素炒油菜(油菜150克)
加餐：冲藕粉(藕粉30克，白糖10克)
晚餐：大米饭(大米150克)，烧鸡块(鸡块100克)，西红柿炒豆腐(豆腐50克，西红柿100克)
全日用油25克。以上食谱含热能2422千卡(10120千焦耳)。
2.肝硬化不可以吃什么
1).严禁饮酒，以免加重对肝脏的损害
2).忌食辛辣、刺激性食物
3).适当限制动物脂肪、动物油的摄入，如猪板油等
4).粗硬食物、煎烤食物、带碎骨的禽鱼类，要严格控制，以免诱发胃底静脉曲张破裂。
3.肝硬化可以吃什么
1).宜食高蛋白、高糖类、高维生素、低脂肪、易消化的物食，如瘦肉、鱼、蛋、蔬菜、水果等
2).晚期肝硬化并有肝昏迷者，应低蛋白饮食。浮肿较重或伴有腹水者，应少盐或无盐饮食
3).如伴便秘者，可多食麻油、蜂蜜、芝麻、香蕉以保持大便通畅，减少氨的积聚，防止肝昏迷。
一般情况下，肝硬化早期可以针对肝硬化的病因治疗，可以延缓肝硬化疾病的进展，如果是病毒性肝炎引起就可以吃抗病毒类，比如恩替卡韦、替诺福韦等，也可以使用保肝类，比如还原型谷胱甘肽等药物，也可以使用一些抗纤维化的药物，如鳖甲软肝片等。建议患者要严格按照医嘱应用，禁止擅自使用。如果是胆汁淤积引起，就需要使用利胆药物，如熊去氧胆酸等。如果是心脏疾病引起，就需要积极治疗心脏疾病等。同时还可以使用一些保肝药物，如还原型谷胱甘肽、多烯磷脂酰胆碱等进行治疗。肝硬化患者建议及时前往医院明确病因，在医生的指导下遵医嘱用药治疗。
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