宝宝吃西兰花土豆泥的好处
促进生长发育
西兰花土豆泥中的西兰花营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等,可促进宝宝生长,维持牙齿及骨骼正常,保护视力,提高记忆力。其中土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白,土豆中还含有丰富的赖氨酸、色氨酸、钾、锌、铁等多种营养素,有利于宝宝的发育。
预防便秘
西兰花土豆泥含有丰富的淀粉及糖类,其所含的粗纤维,可促进肠胃蠕动,有通便和防治宝宝便秘的功效。
【西兰花土豆泥做法】
食材 :西兰花2朵,土豆1小块。
步骤:
将西兰花、土豆分别洗净,土豆去皮,全部切成小块,放入锅中煮20分钟至软烂。
将煮软烂的西兰花和土豆捞出,捣成泥,放温即可喂食。
注意事项
西兰花在烹调之前要用淡盐水浸泡10多分钟,若花心里面藏有虫子,就会自己跑出来, 之后再清洗就可以了。
若土豆很沙,有些干不好吞咽,可以放些刚刚煮菜的水调一下。
不要让宝宝吃太多西兰花土豆泥,容易引起腹胀。
在日常生活中,土豆是一种十分普通的食物。但是家长们切不可小看这种食材,它所含有的蛋白质与维生素B族量相当高,可以达到一个苹果所含有的十倍量,同时土豆中还含有对宝宝身体有利的维生素C,且含量高于很多水果,因此小小土豆中含有丰富的营养元素,非常适合给宝宝做辅食用。那么宝宝辅食土豆可以和什么搭配呢?另外,土豆米粉泥的做法是怎样的呢?下面让我们一起来看看。土豆非常大众,可以和很多食材搭配,制作出美味的食物从而促进宝宝的健康成长。具体可参照以下食谱:
1、西兰花土豆泥。西兰花的维生素含量极高,和土豆搭配起来味道绝美,同时也能保证宝宝日常所需要的营养,家长们可以尝试给宝宝食用。
2、土豆米粉泥。对于刚刚添加辅食的宝宝,可以将土豆和米粉一起制成辅食给宝宝食用。只需要将土豆蒸熟捣成泥,再将米糊调至适当状态,最后将土豆泥和米糊混合搅拌均匀便可,制作起来非常方便。
3、苹果奶香土豆泥。苹果是一种十分不错的水果,将苹果蒸好后制成泥,再和做好的土豆泥混合,为了增加口感,家长们可以加入一些配方奶粉,拌至均匀给宝宝食用便可。
除了以上三种搭配以外,土豆还可以和胡萝卜搭配,制成泥或者做成饼都可以。对于刚刚添加辅食的宝宝可以尝试土豆米粉泥,具体做法如第二点所示,家长们可以参考。
土豆泥搭配什么好吃当家里有好些土豆,你却不知道怎么弄来吃,怎么做使它好吃美味的时候,你完全可以参照以下几点去做,只要你做对了,搭配起来一定很好吃。
1、鸡汁土豆泥。先把拌匀的土豆泥挖成小球,或者用手揉成小球,放在盘子里,摆好。若是用手来做小球的话,把手用清水沾湿,就不会粘手了。再往小锅里倒入小半碗鸡汤,加黑胡椒粉,加切成细丝的火腿丝或者香肠丝,烧开后,用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上,看着很可爱,又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。用的鸡汤已有咸味,所以,就没有再加盐,若是没有咸味的话,就要酌情加一点盐才好。
2、杂蔬土豆泥。准备好一个大土豆和适量冷冻玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒半碗,盐,奶粉。首先将土豆去皮切,蔬菜粒洗净。然后把蔬菜粒扔到锅里加少许盐煮,水开之后把土豆片放到蒸隔里蒸,直到土豆蒸熟。最后把蔬菜粒捞出沥干水分,把土豆碾成泥,然后把蔬菜粒、奶粉、少许盐加入土豆泥中拌匀即可还是买现成的蔬菜丁方便。
3、香蕉土豆泥。准备好一个香蕉和土豆、五个草莓和适量的蜂蜜。首先把香蕉剥皮后用勺子捣成泥,草莓切成细丁。然后土豆洗净去皮后,放到电饭锅里蒸熟,捣成泥。最后把土豆泥、香蕉泥和草莓丁搅拌均匀,最后淋上蜂蜜即可。
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