肺结核病人不需要忌口，鸡、鸭、鱼、肉、蛋、海鲜、蔬菜、水果等均可食用，但对一些刺激性大的食物（比如辣、咸等）尽量不要吃，以免引起咳嗽加重，对疾病不利。
结核病人忌饮酒，因酒精能加重药物对肝脏的损伤，酒能扩张血管，结核病人饮酒后有可能引起咯血。当然，吸烟是有害的，对疾病的恢复肯定不利。
肺结核是一种慢性消耗性疾病，必须注意营养，除维持正常生理需要外，还要补充因疾病所致的消耗和修复的需要。
人体需要的营养成分包括：蛋白质、糖、脂肪、维生素和微量元素等。蛋白质有两种：一种是动物蛋白，如各种肉类、鸡、鸭、鱼、虾和蛋类等；一种为植物蛋白，主要来自豆类和花生等。糖类主要来源是五谷和薯类。
脂肪来自动物油和植物油。维生素来源于各种蔬菜、水果等。微量元素主要来源于牛奶、蛋类、蔬菜、豆类、鱼虾等。这些营养成分均是结核病人所需要的。究竟吃多少为好，这没有具体规定，因人而异。一般来说，主食、肉、蛋、菜类、汤都要搭配好，有荤有素，有菜有汤，吃饱吃足，不要偏食。
扩展资料
肺结核病人做好自我保健的方法：
肺结核是一种由结核杆菌引起的常见慢性传染病，可发生在身体任何部位，其中90%发生在肺部。咳嗽、咳痰，痰中带血，低热、盗汗、胸痛、疲乏、消瘦等，是肺结核常见症状，如果有咳嗽、咳痰≥2周或有咯血的症状，一般抗炎无效，应及时到结防机构免费拍胸部X线检查。
对于肺结核病人来说，要保持乐观的情绪，不必悲观失望，心情好也是一副良药。保持健康的生活方式——合理膳食、适量运动、戒烟限酒，保持良好的心态，提高机体免疫力，这些都有助于预防肺结核。
参考资料来源：人民网-关于肺结核，你需要知道哪些？
参考资料来源：人民网-专家解答：结核病患者要忌口吗
肺结核病人应以高蛋白、高维生素、高纤维素、高热量、低脂肪的饮食为主，尤其要注意忌口。应忌食菠菜、菠萝、茶、豆浆、羊肉等，同时要避免吃油炸、油腻和辛辣刺激性食物，如胡椒、辣椒、花椒等，对烟、酒也要少碰为妙。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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