白萝卜炖排骨好吃。
白萝卜属于根茎类的蔬菜，里面富含着大量的维生素和膳食纤维元素，而且还含有钾、镁等成分，经常的吃白萝卜能够促进人体的代谢能力，还可以起到清理肠道的效果，增加食欲缓解积食的情况，而且白萝卜也有润肺止咳的作用，对于口干舌燥和干咳的患者能够起到很好的缓解作用，也是滋补类的食品，排骨的营养价值也比较高，里面含有丰富的蛋白质和脂肪酸，还有一定的钙、锌、铁等微量元素，用白萝卜炖排骨不仅口味鲜美，还可以补充身体当中所需要的营养元素。
白萝卜的功效与作用：
白萝卜是一种常见的蔬菜，有下气消食、利尿通便、除疾润肺等功效。下气消食：白萝卜归肺、脾经，有下气消食的功效，通常对食滞、消化不良等病症有一定治疗效果，利尿通便：白萝卜有利尿通便的功效，通常对大小便不通畅有一定治疗效果。除疾润肺：白萝卜有除疾润肺的功效，通常可以缓解咳嗽症状。
白萝卜具有清热化痰的作用，而且可以生津止渴、凉血、利尿通淋、益胃消食、下气宽中。一般用于肺热、痰稠、咳嗽、发热时口渴、消渴口干、热淋、石淋、小便不利、食积不消、脘腹胀满等症候。
白萝卜中含有干扰素的诱发剂，能够抑制肿瘤的发展，具有很好的抗癌、防癌的功效，可以降低结肠癌的发病率。白萝卜对孩子来说，是非常好的一种食疗性食物。比如白萝卜煮水可以起到化痰止咳作用。如果孩子有功能性的消化不良，经常有腹胀、便秘、排气比较多的情况，单纯用白萝卜煮水，或者食用的时候多吃白萝卜，对孩子的消化都有一定的好处。
萝卜炖牛腩好吃，以下是萝卜炖牛腩的做法
主料：牛腩500g、白萝卜半个
辅料：干红椒3个、八角1个、香叶3片、桔皮2皮、桂皮1小块、姜蒜适量、生抽2汤匙、老抽1汤匙、冰糖20g、盐适量、白酒1汤匙
1、原料准备好；
2、萝卜去皮切成合适的小块，姜切片，大蒜剁碎，其它材料洗净；
3、牛腩用清水不断浸泡换水，去掉血水，清洗干净后，切成自己喜欢的小块；
4、锅内入适量油，入姜蒜、香叶、干红椒、桔皮、八角、桂皮等小火炒出香味；
5、倒入牛腩小火煸一会，煸出油来，这样不会太肥腻；
6、倒入白酒稍炒，再倒入生抽、老抽上色；
7、放入冰糖，炒到冰糖溶化；
8、把所有材料换入砂煲中，加入与材料持平的热水；
9、接着放入姜片，小火炖60分钟；
10、接着放入白萝卜，继续炖30分钟；
11、最后入盐调出适合自己喜欢的口味即可；
12、盛碗。
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