其实减肥这个事情说起来很简单，就是管住嘴，迈开腿，争取每天消耗的卡路里超过摄入的卡路里，自然而然的就能减下去了。
减肥不再是少男少女的专利，像老夫这人一样接近40岁的人，依然在减肥的道路上苦苦探索。
如果想要减肥，主食，米饭，面条，馒头中馒头的热量是最高的。但是热量高并不意味着不能吃，要想减肥必须搭配合理的饮食，科学的饮食。那就让我们来一探究竟吧。
第1米饭。
对于南方人来说，他们很多人吃不惯面食，几乎每一顿都要有米饭。米饭的卡路里其实并不低，每100克大米的热量就有345千卡。当然由于米饭在蒸煮的过程中含水量会增加，重量也会相应增加，所以此时此刻米饭所含的热量就降低到了每100克米饭116千卡路里。
当然这个只是纸面上的白米饭的数据，但是如果你做成了糯米鸡饭，黄焖鸡米饭，蛋炒饭等等，这个热量就成几何级数的往上暴涨了。所以在减肥期间千万不要去吃蛋炒饭，白米饭是你最佳的选择。
其次面条。
1面条是我们中国人最喜欢的面食之一。其实面条是由面粉制成的，面粉又是由小麦研磨而成的。小麦的淀粉含量和大米比较接近，每100克小麦的热量接近350千卡路里。同样在加水蒸煮之后，面条的含水量也会增加，100克面条的卡路里为110千。
第三就是馒头。
其实在南北方馒头的概念还是不一样的。在南方只要是馒头形状的物品不管里面有没有馅，都叫馒头。当然我们今天讨论的馒头还是以北方人所说的馒头为主。馒头的原材料也是面粉，其实也是小麦研磨而成的，但是馒头的吸水量很小，仅45%左右，所以每100克的馒头热量也大概有235千卡路里。
由此可见，米饭和面条在这三种中国人喜闻乐见的主食中，它的卡路里最低约为110千卡路里左右，馒头的卡路里最高而且它的饱腹感还不如面条和米饭容易感到饥饿，个人感觉减脂时吃白米饭是最好的。
当然，如果你是准备减肥或者正在减肥中的一员，一定记得要吃主食，不然你会手脚无力，没有力气怎么减肥呢？而且不吃主食对身体健康影响很大。所以减肥一定要吃主食，大家记住了吗？
馒头高，100g馒头200多大卡，米饭100多。也可以理解馒头是麦子磨粉做的，浓缩了。
每100克生大米，所含热量为330千卡左右。这个数量与瘦猪肉基本相当。然而大米并不会干吃，每份大米在煮饭时需要添加1.5倍以上的水。因此煮成米饭之后，每100克熟米饭的热量降低到120千卡左右，只相当于一个半苹果所含热量。
相比之下，每100克馒头的热量在210千卡左右，主食甜面包的热量为280千卡左右，饼干则高达450千卡左右。也就是说，就淀粉含量来说，同样体积的米饭，其水分含量较高，而淀粉含量要低于馒头、面包和饼干。
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